海帶絲煮多久才會熟透
一到兩分鐘。
海帶絲煮多久才會熟透1
海帶絲是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一，屬食用褐藻類。海帶絲營養豐富，尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份。
它對抑制大腸癌有明顯的作用；海帶絲中的海帶氨酸有降壓作用；海帶絲中的.多糖有降血脂作用；海帶絲富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效食品。因此，海帶絲食品越來越受到廣大羣眾的歡迎。那麼海帶絲煮多久才會熟透？
海帶絲煮一到兩分鐘就能熟了。傳統海帶加工困難，且多攜帶泥沙、質量差，食用起來很不方便。而海帶絲在保持了海帶原有營養成分的基礎上，更易於加工和存儲，口感清脆宜人。
據研究，幹海帶浸泡15分鐘後，有85.9%的碘溶於水中，浸泡40分鐘後，80%的甘露醇被溶解。若浸泡幾個小時甚至幾天，海帶中的這兩種營養物質就會所剩無幾，剩下的只是海帶膠和纖維素。可見，海帶不宜長時間浸泡，一般以5至10分鐘為宜。
海帶絲一般煮5分鐘就可以涼拌了。
如果是幹海帶，要提前泡發，泡發好後用開水煮，在煮的過程加幾滴醋，可以使口感更好，煮好後調好醬料，一起攪拌均勻即可。
海帶絲煮多久才能涼拌
海帶絲是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一，屬食用褐藻類。
傳統的海帶加工較為原始落後，以天然曬乾為主，泥沙多，質量差，食用不方便。
海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份，還含有較多的維生素E。
海帶絲煮多久才會熟透2
鹽漬海帶絲怎麼吃法大全
鹽漬海帶絲是一道非常有營養價值的食品，口感鮮美，富含多種維生素和礦物質，被廣泛用於中式和西式烹調。下面為大家介紹鹽漬海帶絲的各種吃法，希望對您造福。
一、清爽口感的蔬菜沙拉
將鹽漬海帶絲與青紅椒、黃瓜、洋葱等蔬菜混合，加入適量橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉拌勻，即可製作出一道清爽口感的蔬菜沙拉。這道菜可以為您提供大量的維生素C和胡蘿蔔素。
二、美味的餃子餡
將鹽漬海帶絲切成小片，放在鮮肉餡中一起攪拌，餡料口感更加鮮美豐富。在製作餃子、魚膠和雲吞等食物時，加入鹽漬海帶絲可以為您的菜品增色不少。
三、清熱解毒的涼菜
將鹽漬海帶絲切成絲，用開水將其泡發，然後加入適量的蒜蓉、姜沫、辣椒油等調料拌勻，即可製作出一道清熱解毒的涼菜，口感極佳。這道菜不僅美味，還能幫助您解毒消暑，增加食慾。
四、茶餐廳必備的快餐
茶餐廳裏的`“海帶絲牛肉河”的經典組合是鹽漬海帶絲和牛肉絲，配上脆皮的炸麪餅。這道美食早已深受大眾喜愛，在家中也可以輕鬆親自動手製作。
五、爆炒美食
將鹽漬海帶絲切成段，加入炸肉絲、蒜末、紅油等調料爆炒，還可以加入其他蔬菜，製作出一道非常美味的鹽漬海帶絲炒菜。這道料理是一道下飯菜，口感鮮美，非常受歡迎。
以上就是鹽漬海帶絲的各種吃法。其實鹽漬海帶絲的可變性非常強，只要您加上您喜歡的配料和調料，隨心所欲，創造出自己的美味佳餚。
海帶絲煮多久才會熟透3
幹海帶絲的做法大全
幹海帶絲是我們日常生活中比較常見的食材，幹海帶絲的泡發可以先清洗乾淨，然後放入蒸鍋中，大火蒸至上氣後，在蒸二十分鐘後取出，再浸泡一段時間即可
幹海帶絲的做法也是多種多樣的，但都挺簡單省事的，比如青椒胡蘿蔔炒海帶絲、洋葱拌海帶絲，海帶絲餅等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握。
【青椒胡蘿蔔炒海帶絲】
大蒜切片，葱切葱花，胡蘿蔔削皮切成細絲，青椒切條，海帶絲泡發好切段備用
起鍋燒油，將油燒熱後，放入葱花和大蒜片熗鍋煸炒出香味，炒出香味後，先放入胡蘿蔔絲翻炒片刻，然後放入青椒個海帶絲，倒上一些醬油和米醋，放上食鹽和花椒粉以及十三香，大火翻炒至食材熟透後，撒上一些味精，翻炒均勻即可
【洋葱拌海帶絲】
大蒜切末，洋葱切片，海帶絲泡發，泡發好後下入鍋中，將其焯熟後撈出，放入冷水中過涼，然後切上兩刀
取一碗，碗中放上海帶和洋葱以及大蒜末，倒上米醋和少許醬油以及花椒油和香油，放上食鹽和一小撮白砂糖以及味精，將其攪拌均勻擺入盤中即可
【海帶絲餅】
海帶絲泡發好清洗乾淨切成小段備用
取一碗，碗中放上一些麪粉，鍋中倒油，將油燒熱後，將熱油倒入碗中，然後將其拌勻
面盆中放入麪粉，倒入涼水，涼水多次少量的添加倒面盆中，將其揉成表面光滑的麪糰，然後醒十五分鐘左右，然後揪成小面積子
然後將其擀成長條狀，然後抹上剛剛拌好的油酥，撒上一些五香粉和少許食鹽，然後放上海帶絲，然後將其捲成卷，然後擀成小餅狀
平底鍋中倒上一些油，將油燒熱後，放入小餅，用小火烙，將其烙熟後取出即可
好吃的海帶絲餅就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的'過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
食材清單
幹海帶絲 1個 、 辣椒 2只 、 蒜（蒜苗） 2~4顆 、 醋 適量 、 醬油 1勺 、 鹽巴 適量 、 雞精 適量
烹飪步驟
1/3
將幹海帶絲拿出用冷水浸泡2小時左右，將水瀝乾。在普通菜鍋加入水煮沸放入海帶絲在滴入幾滴醋，煮5分鐘。
2/3
將煮好的海帶絲倒入盆中，用冷水浸泡5分鐘左右，泡好後把海帶絲瀝乾倒入乾淨的碗中（過程就沒有拍照了）。
最後一步
將辣椒、蒜或者蒜苗切碎，放入裝有海帶絲的碗中，加入醋、鹽巴、醬油、雞精攪拌均勻，放5分鐘後即可裝盤食用（或直接食用）。
