姑娘果的功效和作用
姑娘果的功效和作用,生活中,説到姑娘果,相信許多人都吃過吧!姑娘果又名錦燈籠,屬於野果的一種。錦燈籠具有清熱解毒、補腎和壯陽等多種功效,下面介紹姑娘果的功效和作用!
姑娘果的功效和作用1
1、補腎壯陽
補腎壯陽是姑娘果的重要功效,它含有多種微量元素,可以滋補腎臟提高腎功能,也能減少腎炎的發生,對男性陽痿早泄以及性功能減退都有很不錯的調理作用。
2、養肝護肝
保護肝臟也是姑娘果的重要功效之一,它含有多種氨基酸和礦物質,能加快肝細胞再生,也能保護肝臟不受病毒的傷害,能有準備提高肝功能,提高它的解毒能力,可以預防一些常見肝病的發生。
3、預防糖尿病
姑娘果可以預防人類的糖尿病,因為姑娘果中有一定數量的苦瓜甙,這種物質可以提高胰島功能,也能降血糖,能讓人類過高的血糖降下來,也能減少糖尿病併發症的發生。
4、潤肺止咳
潤肺止咳也是姑娘果的重要功效之一,它能清熱解毒,也能化痰止咳,可以消除氣管中的炎症,對人類的氣管炎和肺炎都有一定的治療功效。
食用禁忌:有墮胎之弊,孕婦忌用。
如何挑選姑娘果
1、摸手感
成熟的姑娘,捏起來是飽滿的.,有種肉肉的感覺。要挑這樣的姑娘,味道才會比較正宗。
2、看顏色
成熟新鮮的姑娘應該是淺黃色的,綠色的就是沒有成熟的。而且成熟的標準也要看顏色的的等級,土黃色的一般是放的時間久的。
3、看錶皮
姑娘的表面有一層類似乾枯的表皮,把這層皮剝掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要檢查表皮是否破壞了,是否腐爛了。
4、嘗味道
一般買姑娘果的時候是可以嘗的,先嚐一下,如果甜的就可以選。如果有怪味道,或者澀味的話,那樣的還是不要選了。
注意:儲存姑娘果可以在平攤開放到通風處保存,或者放到陽光。(一般可以把它平攤到陽台裏)隨吃隨拿,可以存放很久。
姑娘果的營養價值
1、姑娘果裏面有人體所需的多種維生素,特別是維生素B的含量特別高,新鮮姑娘果中含維生素B的復合體比番茄高3倍;姑娘果的含糖量也很高,超過葡萄,含果糖30%左右,並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素。
2、姑娘果含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物鹼、枸緣酸、胡蘿蔔素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。
吃姑娘果的好處
1、補腎壯陽
姑娘果有很好的補腎壯陽的功效,對於腎虛陽虛症狀有很好治療效果。
2、養肝護肝
姑娘果富含的微量元素對於肝臟有很好的輔助作用,提高肝臟的解毒排毒功能。
3、提高免疫力
姑娘果中富含鋅、硒、硅、硼等人體必需的微量元素。具有降低血壓、增強心臟功能的作用,還可以抑制綠膿桿菌和經黃色葡萄球菌的繁殖。姑娘果入藥可以提高機體免疫力,增強抵抗力。
4、治療貧血
姑娘果含有大量的橡膠酸鐵銨,對再生障礙性貧血有一定的療效。
5、健腦
姑娘果中富含的多種微量元素中,鋅的含量是所有水果中最高的,鋅對於人們的智力發育有着至關重要的作用,所以姑娘果是一種非常好的健腦食品。
吃姑娘果的最佳時間
秋季,姑娘果大量上市。
姑娘果的選購方法
1、在手裏輕捏,如果是好的果子,手感應該是比較緊但有彈性;
2、看外表,好的姑娘果很圓潤,大小均勻,表皮細滑;
3、聞味道,香氣濃郁的果子更甜,如果沒有香味,有可能果子尚未成熟,吃起來會比較酸。
姑娘果的副作用是?
孕婦不可以吃姑娘果!
姑娘果的功效和作用2
姑娘果的功效與作用,具體如下:
1、生津止渴:
姑娘果有着一定的生津止渴的作用,因為姑娘果當中富含有一定量的有機酸,有機酸能夠很好地促進口中津液的生髮。
因此對於一些口中津液減少所導致的口渴、口乾、咽喉不適、聲音嘶啞,如果適當食用一些姑娘果,通過其中的有機酸刺激口中津液的生髮,有着很好的生津止渴、緩解口渴 、口乾、咽喉不適症狀的作用,作用非常的明顯;
2、增進食慾:
姑娘果當中的有機酸,還能夠很好的刺激味蕾的敏感性。因此對於一些食慾不振、不願意吃飯的人,適當食用一些姑娘果,通過有機酸提高味蕾的敏感性,在增進食慾方面,也有着積極的功效;
3、促進消化:
姑娘果當中的有機酸還能夠很好的刺激胃腸道消化液的分泌,因此對於一些噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人,如果適當吃一些姑娘果,通過其中的有機酸促進胃腸道消化液的`分泌,有着很好的提高消化功能的作用。
姑娘果的做法
(1)紅姑娘蛋糕
原料:雞蛋3個,低粉100克,白糖50克,黃油50克,紅姑娘10粒
做法:紅姑娘剝掉外皮,洗乾淨備用。雞蛋、黃油、白糖,混合後直接打發。篩入麪粉,拌均勻。蛋糊裝進蛋糕模,加進幾顆紅姑娘。烤箱預熱200度,上下火烤35分鐘。
(2)糖漬洋姑娘
原料:姑娘果250克,冰糖20克,白糖25克
做法:
1、洋姑娘剝去外衣,洗淨瀝乾水分。用刀子順邊緣直切或者斜切幾個口,切好口的洋姑娘碼放入容器,碼放一層撒一層白糖。上層也碼放均勻撒上白糖。
2、密封容器後放入冰箱醃製2-3天。醃製3天后的漿果半透明狀態。醃製好的漿果倒入奶鍋中,加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。
3、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關火。煮好的漿果倒入容器涼透,也可放入冰箱冷藏。
(3)五彩炒肉丁
原料:姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜和炸好的花生仁各50克,裏脊肉100克,調料適量
做法:姑娘果切開兩半,荸薺、胡蘿蔔、青瓜、裏脊肉切粒。先把姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁過油,倒入濾鬥中去油;武火燒鍋,匯入所有原料快炒,將熟時勾薄芡淋上即可。