石榴什么时候最好吃

石榴什么时候最好吃，石榴是一种广受欢迎的水果，因其独特的酸甜口感和丰富的汁液而备受赞誉。它富含多种营养成分，特别是维生素和微量元素，这些元素对于保持身体健康和美容养颜具有重要作用。那么石榴什么时候最好吃呢？

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石榴的花期在5-6月，成熟的日期在9-10月，这时候的肉质呈现鲜红色，多汁且酸中代甜，具有多种营养物质，是比较好的。如果吃的太早石榴糖分不高且籽比硬，后期的则糖分比较高且籽很软，都不适合食用。

石榴的好处有哪些

1、抗菌：石榴有抗病毒杀菌的作用，特别对于各种皮肤真菌等有杀菌的作用。

2、预防癌变：石榴中含有大量的维生素C、胡萝卜素等，能很好的防止细胞癌变等，有效的预防动脉粥硬化的作用。

3、促进消化吸收：石榴中的石榴酸等有机酸物质含量比较丰富，能很好的促进肠胃消化吸收，有助于增进食欲。

4、驱虫杀虫：石榴皮中含有大量的石榴皮碱，能起到止泻、生津止渴的作用，还能麻醉人体的寄生虫，从而能起到驱虫杀虫的效果。

5、美白肌肤：女性吃石榴的好处多是因为它可以美容，含有丰富的维生素C能很好的抑制肌肤的黑色素形成，从而也能淡化色斑，起到美白肌肤的作用。

另外石榴中所含有的微量铁元素能有效的提高人体的造血功能，缓解贫血的现象，和其他微量元素一起被人体吸收后能更好的`滋养肌肤，让面色更加红润健康。

6、抗氧化：石榴很重要的功效就是提高身体的抗氧化能力，这主要是因为它含有丰富的维生素、胡萝卜素、硒元素及石榴酚物质，能更好的清除身体的自由基，起到抗氧化的作用。

通过上述可以明显的看出石榴适合吃的时间段，能很好的保证身体对其营养物质的吸收，有助于身体健康。此外任何东西都不能多吃，石榴虽说营养价值比较高，但是吃多了同样很容易上火。

而且石榴中的水分含量比较高，且含有大量的多糖类物质，一些便秘的人不适合多吃，否则会加重症状。

石榴的功效有哪些

1、强身健体：石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

2、抑制大肠杆菌：石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

3、驱虫：石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

4、止血、明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

石榴什么时候最好吃2

石榴的营养价值

1、石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

2、石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

3、石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

如何挑选石榴

1、看重量。可以拿石榴在受众掂一掂之后对比一下，如果有比较沉甸甸的感觉的话，则说明这个石榴的'水分比较充足，果实是熟透了的。

2、按压石榴。如果用手对石榴轻轻地按压时，能感受到果实的一种硬实感的话，则说明石榴比较新鲜，并且果实比较饱满。

3、看颜色和品种。常见的石榴有红、黄、绿三种颜色，大部分人认为外皮颜色越红的越好吃，其实黄色外皮的石榴的口感更为好一些。此外，要注意，不要选择果皮颜色不均匀的石榴。

4、看石榴的表面光泽。如果石榴光滑发亮的话，说明是新鲜的石榴，而如果表面暗淡无关，并且有黑斑的话，说明石榴放置的时间较长，不太新鲜。

不宜吃石榴人群

1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴。

2、患龋齿的人：石榴吃多了会上火，会令牙齿发黑，吃完后及时漱口。

3、感冒患者、急性炎症、便秘者慎食。

4、儿童最好少吃石榴，吃多了容易引发发热痰鸣。

5、糖尿病患者：石榴是升糖指数中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖稳定的可以两餐之间吃，但一定少吃。

吃石榴籽的注意事项

1、石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。

2、由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时也要看情况，吃不习惯的人吃几颗即可。

3、牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将石榴的果实榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进石榴籽的营养了。

石榴什么时候最好吃3

石榴如何保存

1、塑料袋储藏法

准备一个聚乙烯塑料袋，将室内预冷过无伤无菌的石榴小心地放入袋中，扎紧口袋放于凉爽通风的室内。用这个方法储藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。

如没有聚乙烯塑料袋，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装，储藏在3～4℃的环境下，这样保存100天果实也能保持新鲜。

2、瓦罐储藏法

准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将石榴清洗干净；在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，铺5～6厘米厚；在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气。

接下来就可以把石榴放入罐内了，注意放入时动作要轻，以免石榴破损而影响其他石榴的存放。石榴填放至离罐5厘米左右就继续填沙子，填满后将瓦罐密封即可。用这个方法保存石榴可以保存到翌年3—4月。

3、悬挂储藏法

如果能够自己采摘石榴，就尽量在石榴还未熟透前摘下。在采收时可以留一截果梗，用细绳将果梗缠绕加固，最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来，然后将石榴串挂于阴凉的室内。

4、室内堆藏法

首先找一间通风良好且阴凉的房间，打扫干净后在地面适量洒些水，以保证室内的空气湿度，然后在地面铺上一层5厘米左右的稻草，再往上摆一层已经清洗干净并预冷过的石榴，之后再铺一层稻草。如此层层叠放即可。

如果要保存的`石榴较多的话可以采用此方法，此方法需要每隔15～20天翻開检查一次，将变质石榴拿出，然后更换稻草。这样保存的石榴能存至翌年四五月份。

食用石榴的注意事项

1、番石榴富含脂质和蛋白质，吃多容易便秘和上火，吃的时候要控制分量。

2、常年便秘，阴虚火旺者不宜食用番石榴。

3、番石榴籽多，患有支气管疾病者不宜食用番石榴，否则容易呛喉，反而可能引发疾病。

4、番石榴可生吃，可以滋养皮肤，降低血糖，促进排毒排便，尤其适合女性，高血糖患者，肥胖症患者食用。

5、大便秘结、糖尿病、尿道炎等患者不宜吃石榴，多食石榴会伤肺损齿。石榴不要和海味一起吃，以免刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状，损害人体健康。