萵筍燒肉怎麼燒好吃
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萵筍燒肉怎麼燒好吃,萵筍燒肉作為一道耳熟能詳的家常菜相信大家都很喜歡,那麼如何做好一道萵筍紅燒肉,那麼一起看看萵筍燒肉怎麼燒好吃?
萵筍燒肉怎麼燒好吃1
萵筍燒肉
萵筍燒肉,萵筍清香濃郁,融合了肉的湯汁,味道棒棒的!
原料:萵筍、前腿肉、薑片、稻米油、鹽、生抽、料酒。
做法步驟:
第1步、備好食材: 前腿肉洗淨切成塊備用,薑片備好。
第2步、萵筍去皮洗淨切成滾刀塊備用。
第3步、前腿肉加料酒焯水撈出過溫水沖洗乾淨備用。
第4步、熱鍋倒入適量油,下薑片煸香。
第5步、放入前腿肉小火煎至金黃色,盛出多餘油脂。
第6步、放入瘦肉翻炒片刻,加入適量生抽翻炒均勻。
第7步、加入適量熱水大火燒開後轉中火先燜煮十八分鐘左右。
第8步、放入萵筍大火燒十二分鐘左右至萵筍熟即可。
第9步、大火收汁即可出鍋裝盤。
第10步、成品圖。
第11步、成品圖。
小貼士:
選用前腿肉,肉質口感佳!肉煸出多餘油脂盛出不油膩!萵筍易熟後放,煮十二分鐘左右即可!
萵筍燒肉怎麼燒好吃2
萵筍炒燒肉
原料:燒肉、萵筍、大蒜。
做法步驟:
第1步、萵筍去皮洗淨。
第2步、萵筍切斜刀。
第3步、燒肉切片。
第4步、放入鍋中煎出油。
第5步、放入萵筍炒熟即可。
第6步、裝盤。
第7步、開動啦。