《十二道鋒味3》走訪夏威夷 親身體驗“野人烤乳豬”

浙江衞視《十二道鋒味3》將於今晚22:00播出，本期節目中謝霆鋒將走進夏威夷森林，與夏威夷土著親身體驗“野人烤乳豬”。

土法烤乳豬絕對是夏威夷值得稱讚的美食之一，縱然是在科技發達的今天，當地土著的原始烤乳豬依舊在美食界佔有至尊地位，而這正是謝霆鋒此行最重要的任務。為了完整體驗當地最正宗也最原始“坑爐法”烤乳豬，謝霆鋒深入森林採集芭蕉葉、砍芭蕉樹作木材，更賣力挖坑埋下火石，將肥美的整隻烤豬埋入坑中，並覆蓋上能帶來清新香氣的芭蕉葉，光是這些準備工作便花去了整整兩天時間。

而待乳豬入坑後，烤制時間更長達十六小時，期間更要接受夏威夷陣雨的考驗，一頓美味實在來之不易。但好在功夫不負苦心人，當謝霆鋒將深埋入坑中的乳豬挖出時，撲面而來的香氣宣告了此次土法烤乳豬行動的勝利。身旁的土人小哥忍不住直接嚐了一口，隨即大讚“美味！”而研究多年的廚藝的謝霆鋒更十分專業地分析這種“坑爐法”的優點“在這種土法中，包含了烤、蒸、燜、燉等多種方法，現在我用微波爐、用低温、用慢煮、用烤箱，其實還不如這個。”

謝霆鋒也入鄉隨俗，與當地土著共同在品嚐美味前進行祈禱儀式。他們的虔誠讓謝霆鋒感觸甚深，他由衷地表示“這個世界上還是有很多人吃不飽，看到當地土人對食物的尊重，看到他那麼感激大地對我的回贈，我真的很感動。”