銅陵特產有哪些
銅陵特產有哪些，銅陵市，別名銅都，安徽省下轄市，國家森林城市、中國優秀旅遊城市，素有“中國古銅都，當代銅基地”之稱。來看看銅陵特產有哪些。
銅陵特產有哪些1
銅陵特產有銅陵大豆、樅陽大閘蟹、大通茶幹、銅陵大蒜、銅陵順安酥糖、銅陵生薑、大腸面、雞湯麪、鳳丹、銅陵酥糖、銅陵苧麻、月亮牌茶幹、雲泉苦蕎麥糊、油炸毛豆腐 。
銅陵大豆
銅陵大豆也被稱作“汀洲大豆”，這是銅陵地區的一種優良產品，有大平頭黃和小平頭黃這兩個品種，銅陵大豆和其他的大豆不一樣，其蛋白質含量比一般大豆高19.7%和18.3%，而脂肪卻比一般大豆含量要低，營養價值極高 。
樅陽大閘蟹
白蕩湖大閘蟹是安徽省安慶市樅陽縣白蕩湖的特產，個大色鮮、肉質鮮美，品質純正，受到了國內外市場的青睞 。白蕩湖是樅陽縣最大的一個淡水湖泊，這裏盛產各種湖鮮，其中最有名的'就是樅陽大閘蟹了 。白蕩湖大閘蟹背面呈青色，腹部灰白色，背部覆蓋着堅硬的背甲，色質清晰，蒸熟後食用，鮮而不膩 。
大通茶幹
大通茶幹歷史悠久，據説明朝的時候就開始生產了，大通茶乾的做法是很講究的，做成的茶幹形方體薄、有韌性，具有豆香味濃、鮮美耐嚼的特點，現在大通茶的名聲越來越大，已經成為了安徽銅陵大通鎮地方傳統名菜之一 。
銅陵大蒜
【銅陵特產 銅陵都有什麼特產】銅陵大蒜是銅陵八寶之一，如今已經擁有了數千年的歷史，它的品種穩定性非常好，耐高温、產量高 。銅陵大蒜是一種非常具有當地特色的產品，富含維生素C和碳水化合物等多種營養物質，口感辛辣，露地栽培，皮色乳白、皮表光滑、質地較脆 。
銅陵特產有哪些2
1、鳳丹
銅陵鳳丹歷史悠久。<<乾隆銅陵縣誌>>中即有“邑產姜、蒜、苧麻、丹皮之類，近亦簡有服賈者，但遠人市販者居多”的記載。説明鳳丹當時已經聞名於外而暢銷各地。銅陵鳳凰山系金沙土質，常年氣候温和，雨量充沛，“鳳丹”因此質量好。特點是根粗、肉厚、粉足、木心細、久貯不變質。中醫認為，丹皮清寒，味辛，具有涼熱血、散淤血之功能，對吐血、便血、尿血、閉經等症有療效。據中醫臨牀經驗：丹皮用於婦科炎症及闌尾炎症療效較高。鳳丹的品求保持與野生類型相近，不尚花朵，株型富麗多姿，一般為半重瓣花，白色，有的略帶紫紅暈。 在栽培要求上，強調選用新墾的“子荒棵”或預定的休閒地，忌邊連作，只施有機肥。在根皮加工上，要求按照一定的規格，分別處理，分級包裝，並注意產品外形質樸美觀。
2、銅陵酥糖
銅陵酥糖別名“順安酥糖”銅陵順安酥糖是銅陵待客少不了的佳品。銅陵酥糖有的抹不去的香甜回憶。提起銅陵順安酥糖時，人們總是喜歡説：“成塊不散，入口即融化，這是順安酥糖獨特的好處，別的地方產的酥糖是做不到這樣好的。”有名的地方土特產往往有着悠久的歷史。《銅陵縣地方誌》等有關歷史資料記載：早在自唐代順安設立“臨津驛”開始，銅陵“順安酥糖”即聲名遠揚，暢銷銅陵本縣及周邊地區。芝麻、麪粉、白糖，這3樣是酥糖的主要成份，4塊酥糖裝成一包，這種紙包裝是那樣的簡單樸素但是卻有的抹不去的香甜回憶。有的上千年的歷史銅陵順安酥糖，雖然經歷千載歲月，順安酥糖的傳統制作工藝仍然代代沿襲相傳。
3、樅陽黑豬
樅陽黑豬，全身被毛黑色，中心產區位於樅陽縣，故得樅陽黑之名。樅陽黑豬屬於體型中等的肉脂兼用型品種。.養殖歷史 樅陽黑豬各地普遍飼養.清道光七年《桐城縣誌》：“本處所產者，皮薄味勝，自濠壽（豬）來者，皮厚不美，故有鄉豬、淮豬之別”。“樅陽黑豬”體型中等，成年雄豬一般體高73釐米，體長136釐米，雌豬高、長、圍基本相同。其形“馬臉、獅臉、羊眼、大耳、背平臀部大”。
4、樅陽大閘蟹
白蕩湖大閘蟹是安徽省安慶市樅陽縣白蕩湖的特產。樅陽白蕩湖大閘蟹以其個大、色鮮、味美、品質純正等特點，深受市場青睞，譽滿海內外。白蕩湖地處安徽樅陽縣境腹部，西南距縣城21公里，跨金社、項鋪、會宮、官橋、ou山等鄉鎮，西連竹子湖，南為破罡湖，東連章家賽，是樅陽縣最大的淡水湖泊。白蕩湖水面寬闊，煙波浩渺，碧水連天。白蕩湖盛產各種湖鮮。除了湖邊的蓮藕、菱角、芡實、茭白、蘆葦以外，湖內的大閘蟹、魚、野鴨等更是不勝枚舉。白蕩湖大閘蟹的特徵：外觀。背面呈青色，腹部灰白色，黃毛金爪，背部覆蓋堅硬的背甲。雌成蟹腹部呈圓形（團臍），雄成蟹腹部為狹長三角形（尖臍），附肢為一對大螯和四對步足。鮮活程度。色質清晰，外殼、螯足、步足完整，行動敏捷。氣味。具有淡水大閘蟹特有腥氣。口味。蒸熟後食用，鮮而不膩，肉質滑嫩、爽口，食後留有餘香。
5、銅陵白姜
銅陵白姜是稀有的地方優良品種，具有較強的適應性、良好的豐產性、優良的品質和獨特的使用價值，是銅陵“八寶”之一，早在北宋時期就被列為貢品。它以“塊大皮薄、汁多渣少、肉質脆嫩、香味濃郁”的特色聞名海內外，食後有“隔夜留香”的感覺。銅陵白姜屬食、藥兩用型而堪稱“中華白姜”。銅陵白姜地理標誌產品保護範圍為安徽省銅陵市郊區大通鎮，銅陵縣天門鎮、順安鎮、東聯鄉、西聯鄉、鐘鳴鎮等6個鄉鎮現轄行政區域。銅陵生薑系銅陵“八寶”之一。
6、大通茶幹
“大通茶幹”早在明朝就開始生產。它的做法是講究點滷、篩漿網布眼細，每塊幹坯用紗布包裹，上板壓緊。然後將白乾子放進冬菇、八角、甘草、冰糖和原汁醬油配製的汁水裏泡八個小時，再放進鍋裏煮，待撈上來後再拌上麻油。因此形方體薄、有彈性、韌性（一塊乾子可以捲成一個小筒）。具有色豔味濃、鮮美耐嚼的獨特風格。早年，全國各地及印度等國朝拜佛教勝地九華山的香客，途經大通，都要買一些大通茶幹，以解吃素之需。大通茶幹，因此名聲越來越大。大通茶幹又有火腿、蝦米、蒲包、臭豆腐乾等種( 銅陵)銅陵茶幹，銅陵茶幹在本市及周邊有一定的消費基礎及美譽度，它是近幾年興起的名優農產品。特點口感細膩、久嚼不爛、營養豐富，回味元窮，適宜不同層次不同年齡段人羣食用。
7、樅陽粉蒸肉
樅陽粉蒸肉人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟後研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調味 品，然後倒入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內，上籠蒸熟至爛，吃時將肉扣在盤內即可。有的.在肉內又拌入適量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，葷素鮮膩，別有風味。米粉蒸肉製法：1、將豬肉洗淨切成厚1公分以下片，放在盆中，用鹽、紹酒、醬油、糖、甜麪醬、葱末、薑絲、五香粉和香油拌勻待用。2、把大米洗淨，瀝乾水分後，在炒鍋中用小火炒成微黃色，取出晾涼後，擀成粗顆粒米粉。3、把米粉倒入豬肉盆裏，加少許水，讓米粉濕潤，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片碼在碗裏，放入蒸鍋裏蒸熟，取出扣在盤裏即可。附：豬肉要新鮮，一定要收拾乾淨；拌豬肉時可加入少許腐乳和腐乳汁；蒸豬肉用的碗，以能碼下所有的豬肉片為好，成菜後才好看。
8、野雀舌茶
野雀舌茶是安徽省銅陵市銅陵縣的特產。銅陵野雀舌茶外形微扁、形似矛、嫩香、滋味鮮爽、湯色清澈明亮、葉底嫩綠明亮，深得人們的青睞。銅陵野雀舌茶簡稱野雀舌，為歷史名茶，屬綠茶類。野雀舌在明未至清未年間就有生產，民國十一年（1922年）記載：（安徽省六十縣產業調查表）野雀舌，產銅官山和東鄉、西鄉等山區。製茶方法：以生葉用火烘焙，茶葉質量：質濃而味清香，惟所產甚少，年產百擔，每擔百元，銷售蕪湖順安。
9、銅陵大豆
銅陵大豆銅陵大豆別名“汀洲大豆”是銅陵地方的優良品種。原名“平頭黃”，有大平頭黃和-頭黃兩個品系。蛋白質含量分別為47.87%和47.31%，比其他的大豆蛋白質含量要高19.7%和18.3％，但脂肪含量為18.46%和17.5%，比一般大豆品種含量略低。採用銅陵縣銅陵汀洲大豆盛為主要原料，生產的銅陵特產銅陵茶幹，明朝以前就開始生產，已有400多年的歷史。全國各地以及韓國、印度等國朝聖拜佛的香客，因解吃素食之需，都要購買一些大通茶幹銅陵茶幹口感細膩、久嚼不爛、營養豐富，回味元窮，適宜不同層次不同年齡段人羣食用。大通茶幹品種有火腿、蒲包、十香、雙味等10多個品種。採用銅陵大豆生產的豆製品，比其他大豆蛋白質含量要高19.7%和18.3％以上但脂肪含量略低點。
