幼兒園元旦自助餐方案

為了確保工作或事情能高效地開展，時常需要預先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。我們應該怎麼制定方案呢？以下是小編為大家收集的幼兒園元旦自助餐方案，歡迎閲讀與收藏。

幼兒園元旦自助餐方案1

活動目標和準備

引導幼兒學會製作簡單的水果拼盤，學會與人分享食物，願意把自己的感受告訴別人，體驗自助餐活動帶來的樂趣。

準備水果2~3種，快餐盤、塑料切板、塑料小刀（消毒備用）、碗、小勺，桌子排列成馬蹄形。

活動過程

1、説一説———你帶來的是什麼水果，摸一摸有什麼感覺，聞一聞有什麼味道，可以怎麼吃？

2、教師提出大家一起分享水果的建議，通過討論引出“水果自助餐”的主題。

3、大家一起準備“自助餐”。

（1）啟發幼兒討論做法：如香蕉切塊，葡萄一個一個摘下來等。

（2）教師和幼兒一起洗淨水果，加工水果，教師提醒幼兒注意安全。

（3）啟發幼兒想一想，盤子裏的水果塊應該怎麼擺放才好看？引導幼兒把2種或2種以上水果擺放在一個盤子裏。學做簡易水果拼盤。

4、大家一起來品嚐。幼兒用碗和小勺自取水果。

（1）向同伴介紹自己做的水果拼盤。

（2）啟發幼兒説一説你吃的.是什麼水果，味道怎麼樣，哪一盤水果你最愛吃。

區域設置和日常活動組織

“娃娃家”增設製作水果拼盤的材料，進一步拓展幼兒的經驗。

與家長溝通計劃

建議家長和孩子一起製作水果拼盤、水果串、水果沙拉、果汁等，瞭解水果的多種吃法，激發幼兒對吃水果的興趣。

幼兒園元旦自助餐方案2

一、指導思想

一年一度的元旦節就要到來，為了符合孩子們的身心特點，我園組織中大班幼兒以自助餐的形式度過一個快樂節日；讓孩子度過一個幸福、難忘的元旦節。有利於更新健康的飲食觀念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。孩子們通過參與食品的加工製作，進一步瞭解各類食品的分類及營養等科學知識，瞭解了成人勞動的不易，增加了親子感情，增進了家園互動。家長在觀摩孩子展示自己能力的過程中，進一步感悟了幼兒教育觀念的創新，學習了科學的育兒方法，瞭解家園共育的重要性。通過向家長、社會展示幼兒的慶元旦節自助餐活動，進一步提升本園的良好形象，有利於家長更好的瞭解孩子健康成長狀況。

二、活動目的

1、更新健康的飲食觀念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。

2、通過參與食品的加工製作，進一步瞭解各類食品的分類及營養等科學知識，瞭解了成人勞動的不易。

3、邀請家長觀摩，為家長創設相互交流的.機會。

4、組織開展舞蹈表演活動，使孩子們度過一個愉快而有意義的元旦節。

三、活動時間：

12月31日上午十點半

四、活動地點：

本班教室

五、活動內容

1、與老師一起參與洗水果與蔬菜食的過程。

2、老師與孩子一起製作涼菜、水果等分享。

3、表演舞蹈（如果時間允許就表演）

4、品嚐食堂烹飪的熟食和孩子們製做的涼菜、水果。

六、相關準備

1、餐具。（最好是一次性餐具）

2、人員分工。

3、安全和衞生等教育（注意清潔、不留長指甲、在製做自助餐的過程中儘量不講話，以防吐沫星落入菜中）。

4、提前給幼兒介紹各類食品的分類及營養等科學知識。

4、介紹就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣。

5、學習“巧取菜名”和菜品。

6、積極策劃組織好本次自助餐活動，讓孩子們度過一個快樂難忘的元旦節。

七、自助餐負責人員分工

1、洗菜組負責人：31號媽媽38號媽媽

成員：16、31、22、17、34、23、3、6

2、切菜組負責人：5號媽媽23號奶奶7號媽媽

成員：29、9、15、27、33、7、13、5

3、涼菜組負責人：1號爸爸30號媽媽29號媽媽

成員：8、30、28、4、36、24、、25、、19、11

4、衞生組負責人：7號爸爸11號爸爸26號媽媽

成員：26、18、10、2、1、14、38、12

5、攝影組負責人：6號爸爸

成員：19

幼兒園元旦自助餐方案3

活動目標

1.瞭解自助餐中菜餚的擺放規律及用餐常規(如：歸類擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜)。

2.養成良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食;食物搭配合理)，愛惜廚師、農民的勞動成果。

3.體驗自助餐的休閒自在。

活動準備

1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐，請服務員介紹有關知識。

2.準備好菜餚、水果、點心、飲料等食品;碗、勺等餐具。

3.輕音樂磁帶、食物圖片。

活動一：看看講講

一、通過回憶，引起幼兒的興趣。

上次，老師帶你們一起參觀了xx酒店的自助餐，你們看到了什麼?懂得了什麼?(幼兒自由交流)

今天我們來欣賞品嚐一下幼兒園的自助餐。

二、欣賞菜餚的色、香，瞭解食品的分類及營養搭配知識。

1.欣賞食物

①幼兒參觀、欣賞，自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。

②提問：你看到了什麼?是什麼顏色的?有何營養?聞上去是什麼味道?

2.食物分類

導語：這些食物如何擺放才能有規律一點，以便讓人選擇。

①幼兒自由商量分類的.方法;

②集體交流：哪些食物應放在一起，為什麼?

(歸類：點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類)

3.營養搭配知識

導語：這麼多好吃的東西，該怎麼吃?

①圖片進行擺放，瞭解葷素搭配、幹稀搭配、主副食搭配等原則。

②瞭解主副食、水果、飲料等食品選用的先後次序。提問：用餐時，應先吃什麼，後吃什麼?為什麼?

幼兒小組討論，集體交流。

③個別示範，師生評議(配圖片)。

提問：你想吃些什麼?

(個別幼兒擺圖片並介紹)

集體評評：他還有哪一類東西沒吃到?(對偏食現象進行糾正)

④全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯。

三、激發幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農民的情感。

提問：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的?是誰種植或飼養出來的?

那我們吃飯時應注意些什麼?(節約糧食，不剩飯菜，不掉米粒等)

四、討論自助餐的使用常規和進餐要求

1.學習自助餐的使用常規。

提問：在用自助餐時要注意些什麼?

①不擁擠，互相謙讓。

②輕拿輕放用具。

③食物夾子不混用，夾子夾食物時要夾牢，不掉在地上。

④取少量，用完後再添加。

⑤不貪吃某一種食物，多吃了會不消化，影響身體健康。

⑥所選食物儘量做到面廣。

2.給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上“★”，做完後交流，並説説為什麼。

活動二：享用自助餐

一、就餐前準備工作

幼兒洗手，拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓，不霸道，不搶物品，餐具、食物不掉地。

二、幼兒就餐(輕音樂相伴)。

1.教師注意營造愉快的進餐氛圍，保證幼兒良好的情緒。

2.提醒幼兒：細嚼慢嚥、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。

3.每組將骨頭等廢物放入一個盆內、不亂扔，養成好習慣。

三、整理用具、飯後漱洗。

1.收拾桌面，將骨頭、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱。

2.將碗、筷輕輕放入盆內。

3.漱口、擦嘴。

幼兒園元旦自助餐方案4

活動時間：

20xx年12月31日9:30—11:00

活動地點：

一樓大廳

活動目標：

1、慶祝“元旦節”：

2、通過活動培養幼兒集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣，增強孩子的自主意識，學會與人分享。

3、增強幼兒園的`招生推廣度。

活動準備：

1、桌子20張、椅子100張(暫定)：

2、食物

(1)、主食：雞腿40份、小饅頭50個、玉米段60份：

(2)、水果：蘋果10個、梨10個、西瓜2個：

3、讓小朋友自帶一些食物或水果、飲料與其他小朋友分享：

4、各班留一位老師組織孩子活動，其餘老師把所需要的桌子、椅子以及食品擺放到指定地點後，再組織孩子有秩序地就座：

5、班級老師介紹集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣：

6、用餐前在教室洗手：

7、各班將垃圾桶帶下去擺放在各個區角。

活動流程：

1、餐前活動：各班老師帶領孩子跳律動《水果拳》：(5分)

2、進行感恩教育，全園幼兒跟隨主持人朗誦《憫農》(10分)

3、各班老師有秩序的組織孩子就座，從小班開始，依次中班、然後大一班、最後大二班：(5分)

4、謝園長致辭：(5分)

5、主持人介紹食譜：(10分)

6、幼兒有序的排隊來到食品區，先請叔叔阿姨或老師分享自己帶來的食物，再挑選自己喜歡吃的食物，並學會説“謝謝”：(10分)

7、自助餐正式開始(幼兒進餐過程中播放音樂)：(40分)

8、自助餐結束，教師組織孩子返回教室。

幼兒園元旦自助餐方案5

活動目標：

1.促進家園合作。

2.培養幼兒良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費、不挑食、食物搭配合理)，瞭解一些自助餐的禮儀，懂得分享的快樂。

3.讓幼兒參與親子活動，感受活動的`熱鬧氛圍。

活動準備：

(一)活動前環境佈置

1.幼兒園環境佈置：幼兒園內部、操場佈置氣球，增添節日氛圍。

2.班級教室、走廊，渲染節日氣氛。

(二)活動前自助餐禮儀教育

1.瞭解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有益健康，但不宜過量。知道熱性的東西，比如零食吃多了，要多吃水果，這樣才不容易上火。

2.老師要對幼兒進行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。

3.教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會不消化。

4.幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓。

5.引導幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。

6.每個區域放置一個垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。

(三)活動前餐點準備：

幼兒園準備薯條、雞柳、餃子、糕點、水果沙拉、雜糧、飲料。

家長準備2-3人份食物，來園後根據餐盤前的提示將食物分類放好。

活動流程：

1.保育員、配合教師擺好餐點、餐具，統一擺放。

2.家長和幼兒有秩序進餐。

(1)幼兒排隊有秩序的取餐盤，拿取食物。

(2)家長指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜，避免浪費。

(3)幼兒取食物過程中，家長負責指導幼兒取餐及進餐。

(4)幼兒進餐結束後，家長指導幼兒進行餐後整理(分類送餐具、擦嘴等)。

(5)注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃零食然後選吃水果。

(6)和班級老師一起整理好場地再離開。

3.進行親子小遊戲。

幼兒園元旦自助餐方案6

一、活動時間：

20xx年xx月xx日

二、活動地點：

各班班級

三、活動準備：

1、知道1月1日是元旦節，瞭解元旦節由來。

2、自助餐禮儀教育—各班級提前進行教育

（1）幼兒進行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上；

（2）教育幼兒合理安排飲食，根據需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費；

（3）教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓；

（4）教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標誌，帶領幼兒練習；

（5）讓孩子瞭解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有益健康，但不宜過量；

（6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火；

（7）教育、指導、提醒幼兒規範用餐行為，如不隨便離開座位。

四、活動流程

1、當天10：30分前佈置好用餐場地（餐點、餐具、統一擺放順序；提早放置餐後整理區—垃圾桶、毛巾等）

2、11：20分教師帶領幼兒入座————背景音樂

3、組織幼兒有秩序進餐。

（1）幼兒排隊有秩序的`取餐盤，按規定方向拿取食物。

（2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

（3）幼兒取食物過程中，生活老師負責指導、協助幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。

（4）幼兒進餐結束後，指導幼兒進行餐後整理（分類送餐具、擦嘴等）。

（5）注重指導幼兒按需取餐。

4、適當延長進餐時間；

5、整理收拾。

五、食譜

1、熱菜：香煎雞柳、香煎魚排、肉片菜花、鮮蘑油菜

2、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷、小兔包、刺蝟包、紅長卷、玫瑰花、大米等

3、湯品：西紅柿雞蛋湯

4、水果：水果沙拉（蘋果、梨、哈密瓜、香蕉、聖女果）

5、粥：南瓜玉米麪粥

幼兒園元旦自助餐方案7

為進一步促進孩子良好的進餐禮儀、用餐習慣，週四中午海麗達新安湖幼兒園開展主題為“快樂自助餐，美味齊分享”的快樂自助餐活動。在“自助餐”活動開始前，老師們先向孩子們講解吃“自助餐”的禮儀、規則和意義，要“吃多少、取多少、不浪費”，指導孩子自取食物。孩子們認真地聽着、高興地嘗試着去做。

目的：

讓孩子們感受不同的飲食文化，學習基本的自助餐禮儀，瞭解簡單的膳食營養知識，在輕鬆愉快自主的.環境下充分享受食物帶來的樂趣。

時間：

20xx年7月23日上午12：00地點：各班級教室

準備：

餐具、餐桌、椅子、環境佈置（柯主任巡視各班準備）

食堂：

菜餚（醫生負責，保證食品加工衞生安全）

班級：

採取多種方式豐富幼兒前期經驗，瞭解自助餐進餐規則和禮儀。防止幼兒滑倒、燙傷等安全事故發生。

自助餐食譜：炒麪（牛肉、包菜、掛麪）、壽司（青瓜、紅蘿蔔、火腿、肉鬆、雞蛋）、蛋撻、炸薯條、鹽焗鵪鶉蛋、滷水花生、滷水毛豆、炸龍利魚柳、滷雞翅、五彩肉丁、銀耳淮山紫薯糖水、水果（哈密瓜、西瓜、葡萄）

自助餐禮儀教育：（各班級提前進行教育）

（1）瞭解食物有不同的味道和多種營養，但單一的食物不宜過量。知道熱的東西吃多了，容易上火。

（2）老師要對幼兒進行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。

（3）教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會不消化，影響身體健康。

（4）幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓。教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標誌，帶領幼兒練習。

（5）引導幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。

（6）教育、指導、提醒幼兒規範用餐行為，如不隨便離開座位。

活動流程

1、各班保育員進廚房幫忙。

2、11：30教師帶領幼兒入座。

3、組織幼兒有秩序進餐。

（1）幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。

（2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

（4）幼兒取食物過程中，保育員負責指導幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。

（5）注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒不挑食。

（6）幼兒進餐結束後，指導幼兒進行餐後整理（分類送餐具、擦嘴漱口等）。

4、適當延長進餐時間。