羅非魚為什麼不能吃

羅非魚是吃，但受污染的羅非魚就不能吃。

羅非魚為什麼不能吃1

其實羅非魚是具有非常獨特的，羅非魚的生長速度是非常快的，而且產量比較高，在我們國家的很多地區都可以作為單養以及雜交親魚的方式進行養殖；

羅非魚並不是不能吃，只不過是現在我們的一些江河湖泊受到嚴重的污染，再加上羅非魚是屬於雜食性的魚類，羅非魚的消化道會含有各種植物性的飼料，比如説水稻，還有商品飼料等等，當然也可以吃一些浮游植物等等。

由於這一特點導致羅非魚的是特別容易受到污染的，尤其是在一些污染地區較為嚴重的江河湖泊羅非魚，體內的汞元素含量還是非常高的；

所以大家如果要吃羅非魚還是應該要儘量的觀察，如果羅非魚的體表是呈現黑色的，那麼最好是不要再吃。

羅非魚為什麼那麼便宜

因為數量較多。

羅非魚是一種經濟魚類，繁殖的速度較快，而且味道上和普通魚類差不多，很容易吃膩；

所以羅非魚的'價錢一直很便宜，在沿海地區，甚至可以賣到1、2塊錢一斤，但羅非魚富含蛋白質、維生素、礦物質，食用後可以為身體補充能量，一般人羣皆可食用。

羅非魚價格便宜的原因

我個人認為還是羅非魚的產量增長過快了。魚塘面積的量和放養密度的量都增加了這不用説，另外一點雖然羅非魚的病害問題很多，但並沒有影響到最終的產量；

我舉個例子：本來養10000尾魚苗的的魚塘死了3000尾魚，看起來是死了很多魚，但在沒有出現死魚的時候產量是10000斤，死了3000後，密度一疏很容易就養到平均1.4斤，產量最終也有9800斤，產量基本上沒有什麼變化。

羅非魚的特點

羅非魚雖然俗名裏有鯽字，但與屬於“萬惡”鯉形目的鯽魚有着一個本質的區別。

鯉形目的魚類魚肉里布滿了“Y”形肌間刺，而羅非魚沒有這種結構。沒有肌間刺！沒有肌間刺！沒有肌間刺！(重要的事情説三遍)而且由於產量較高，羅非魚價格遠低於同樣沒有肌間刺的鱸魚、鱒魚等，簡直是懶得挑刺兒的人的福音。

羅非魚怎麼做好吃

材料：羅非魚、姜、葱、辣椒、生抽、酒、鹽

做法：

1、羅非魚去內臟洗淨，橫着切成約1CM厚的魚塊，擺好在碟子上;

2、姜切碎，葱切粒，辣椒切圈;

3、在魚塊上抹少許鹽，放上薑末，擺上辣椒圈裝飾(這個時候放是為了蒸熟之後魚肉能有一點點辣味，我喜歡這樣的味道);

4、鍋裏放水燒開，放入裝好魚塊的碟子，蓋上鍋蓋隔水蒸8分鐘;

5、關火開鍋，撒上葱花，淋適量生抽;

6、倒掉鍋裏的水，下油燒熱，澆在魚塊上即可。

羅非魚為什麼不能吃2

羅非魚可以生吃嗎

不可以。

羅非魚一般生活的地方是有很多寄生蟲的，所以羅非魚是很容易被寄生的，如果生吃羅非魚的話就很有可能會導致被寄生蟲感染，而因為寄生蟲是不耐高温的，所以一般都建議將羅非魚煮熟再吃。

羅非魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養物質，不僅可以補充機體需要的營養，增加身體素質，還可以降低患有心血管疾病的機率。

羅非魚中含有豐富的蛋白質及不飽和脂肪酸，有助於改善體內膽固醇的代謝，比較適合高血壓患者。

但痛風患者儘量不要食用羅非魚，因為羅非魚它屬於一種海產品，它是富含嘌呤的食物，食用羅非魚以後可能會引起體內尿酸水平波動，導致痛風的急性發作。

羅非魚可以清蒸嗎

可以。

在開始正式烹飪之前，我們首先需要準備以下食材：羅非魚1條，青紅椒各1根，生薑1塊，大葱1根，蒸魚豉油適量。

第1步：將買回來的羅非魚處理清洗乾淨之後，放到菜板上面，打上刀花，再用刀尖從肚子裏面，沿着脊骨兩邊破開，讓魚肉趴開！然後淋上一層料酒，塗抹均勻，再撒上一層食鹽，醃製一會備用。

第2步：將大葱切絲，將青紅椒切絲，將生薑切成絲，一起泡到水裏，等魚處理好之後，放到蒸魚盤裏面，再將部分葱薑辣椒絲，放到羅非魚上面。

第3步：起蒸鍋，再將裝有魚的盤子放入鍋中，然後蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘。

第4步：等魚蒸好之後，將蒸魚的湯汁倒掉，再夾掉葱薑辣椒絲，再淋入適量的蒸魚豉油，再撒上剩下的.葱薑辣椒絲，再用熱油爆香即可。

羅非魚可以紅燒嗎

可以。

紅燒羅非魚是一道家常菜，主要材料為羅非魚。羅非魚肉質細嫩，營養豐富，肉厚刺少，非常適合老人和孩子食用。

第1步、羅非魚一條1000克左右，颳去魚鱗剪開腹部去除內臟和魚腮清洗乾淨。

第2步、為了使羅非魚肉更好的入味兒兩面均勻地切成柳葉花刀，尤其是魚的背部肉厚下刀要深一些。

第3步、鍋中加水煮沸放入羅非魚焯水去腥味兒。

第4步、撈出用涼水沖洗乾淨並瀝乾水分。

第5步、葱、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成葱段、薑片、蒜片，八角、花椒沖洗乾淨備用。

第6步、熱鍋加入適量的植物油把葱段、薑片、蒜片、八角、花椒爆香，烹入料酒、生抽、香醋加一點白糖翻炒均勻。

第7步、倒入適量的清水。

第8步、放入焯過水的羅非魚，加入適量的鹽調味兒，大火煮沸後轉中小火慢燉。

第9步、燉制期間用湯勺將湯汁往魚身上澆一澆，這樣能使魚肉均勻入味兒。

第10步、燉至湯汁粘稠時即可關火，根據個人口味加入少許雞精。

羅非魚可以多吃嗎

羅非魚的營養價值是比較高的，並且這種魚還是一種低含汞量魚類，所以這種魚可以經常的吃一些，但是也不可以吃太多，最好是每週控制在兩次左右。

羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳；而且富含營養物質。

尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。羅非魚一般人羣都可食用。

老少皆宜，每次100克左右。