吃飯禮儀有什麼講究

吃飯禮儀有什麼講究，我們喜歡説民以食為天，這反映出飲食文化對中國人的重要性。中國人不但熱衷飲食，而且還很講究飲食禮儀。雖然他們有時説話聲音較大，給人以吵鬧的印象，但在他們的餐桌背後，隱藏着多種禮儀。下面跟大家分享吃飯禮儀有什麼講究。

吃飯禮儀有什麼講究1

餐桌禮儀主要表現在以下幾個方面：

一、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子，更不要弄出什麼響聲來，也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼（正對門口的為上座，一般是根據對方的身份地位來安排）。

二、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以後再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要儘量防止出現這種現象。

三、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要説一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。

四、如果要給客人或長輩佈菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的`菜餚送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。

五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子裏，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。

六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光低着頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎嚥地大吃一頓，更不要貪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感。如果是後者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜餚上。

九、最後離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以後到自己家做客，以示回敬。

十、應等長者坐定後、方可入坐。

十一、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。

十二、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

十三、離席時，應幫助隔座長者或女士托拉座椅。

十四、喝湯要用湯匙，千萬不要端起碗來喝。

十五、喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出，由內向外方向舀着喝。

十六、喝湯時，第一次舀湯宜少，先測試温度，淺嘗。喝湯不要出聲。

十七、喝湯時，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。

十八、湯舀起來，不能一次分幾口喝。

十九、喝完湯，湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上。

二十、麪包要撕成小片吃，吃一片撕一片。不可用口咬。

二十一、如要塗牛油，並非整片先塗，在撕下來吃，宜先撕下小片，再塗在小片上，送入口吃。

二十二、撕麪包時，碎屑應用碟子盛接，切勿弄髒餐桌。

吃飯禮儀有什麼講究2

吃飯的常見規矩有長輩不上桌、晚輩不落座、不翹二郎腿、説話不大聲等。另外，吃飯時也要儘量夾離自己近的那道菜，切莫探身遠夾，還對菜品翻來翻去。吃飯有禮節，做個講究人。

吃飯的.禮儀

長輩未上桌吃飯坐下，晚輩是不能提前坐下，待到長輩坐下時，我們才可坐，坐的位置有上位、下位、側位之分，儘量讓長輩落座於上位置。

夾菜時，儘量選取離自己近的那道菜，且要夾離自己近的一邊，不要翻來覆去，東挑西揀，少量夾防止菜掉在桌上。

吃飯不翹二郎腿，身形不要太誇張。也莫要大聲説話，吃飯時儘量保持安靜，也不要隨意走動，吃完後碗筷整齊擺放在桌上即可。

吃飯禮儀有什麼講究3

端碗禮儀

在吃飯的時候一定要遵從老祖宗的教誨，一定要“坐有坐相，站有站像，吃有吃相，相由心生，看相識人，由表及裏，相定乾坤”，所以吃飯的時候一定要端碗，而不是將碗放在桌子上伸長脖子吃飯，這在飯桌上是極為不禮貌的應為。但是現如今隨着人們對餐桌禮儀的丟棄，很多人早已經忘記這個禮儀。端飯禮儀作為中華民族的的傳統禮儀應該要每個人都知曉，每個人都將這一傳統發揚下去。

筷子禮儀

民以食為天，筷子作為中國人飲食文化中的工具之一，不僅在家庭裏承載着許多的感情，在整個東南亞文化圈中，它也扮演着一種文化便籤的作用。在距今3000前，筷子這一工具就出現在了我們的飯桌上，可見這一文化的深遠歷史。因為受中國使用筷子的影響，日本、韓國等許多國家也開始學使用筷子。在這裏不得不提起的就是日本人申遺筷子文化的搞笑事情。筷子作為中華文化的標籤，即是外人想要申遺就申遺的？為了能夠讓筷子的文化傳承下去，我們中國人更應該在餐桌上注意這項禮儀，要做到筷子不插在飯碗裏、筷子不要敲擊碗，這是祭奠鬼神的行為，在飯桌上上是絕對不允許發生的。

幾年前，某君邀請重要客户參加慶功宴。他一心想表達對一位客户的重視，於是再三要求他坐在主座上。客户臉上露出一副不情願的樣子，但最終還是坐在了上面。等到結賬時，他恍然大悟，原來坐在主座的客户把賬結了。

在中國的飲食禮儀中，坐在哪裏非常重要。主座一定是邀請人，即埋單的人。主座是指距離門口最遠的正中央位置。主座的對面坐的是邀請人的助理。主賓和副主賓分別坐在邀請人的'右側和左側，位居第三位、第四位的客人分別坐在助理的右側和左側。讓邀請人和客人面對而坐，或讓客人坐在主座上都算失禮，中國的文化是不讓客人感到緊張。

邀請人可以指定客人的座位。自己的部下或晚輩也可被安排在比自己更重要的位置上。通過分配座位，中國人暗示誰對自己最重要。座位安排並非簡單的分配座位，而是社會關係的一個縮影。

喝酒也講究禮儀。中國人習慣眾人一起倒酒，一起飲酒，一邊説着乾杯、祝你身體健康等話語，一邊共飲。

另外，中國還保留着吃飯的方法、上菜的順序等多種禮儀。很多韓國人到中國後都會問：有必要追求這麼複雜的禮儀嗎？但為了瞭解中國，應首先了解中國的飲食文化，這一點非常重要。因為中國人的關係就源自於請客吃飯當中。