廚房小竅：沙拉要用璃罐來裝

首先，果醬罐是無色無味的玻璃瓶，不會污染食物。其次，這種罐子的密封性非常好。最重要的一點，將沙拉醬鋪在罐子的最底層可以有效地避免蔬菜與料汁過早混合導致菜葉變得濕軟。這樣不僅能保持口感，上班族們還可以在前一天晚上不慌不忙的準備午餐啦。

罐裝沙拉流行起來後，五花八門的創意也隨之展現。有人將捲心菜和胡蘿蔔放入罐中，撒上胡椒粉和鹽，靜置五分鐘祛除濕氣後密封一週。這樣發酵後的食物不僅易於消化吸收，還含有大量的維生素、有益酶和抗生素，可以提高人體的免疫力。

罐裝沙拉的流行已經勢不可擋了，甚至在著名社交網站Pinterest上都有關於它的“專欄”，你還在等什麼，將塑料飯盒收起來，一起享受罐子帶給我們的健康與潮流吧！