廚房裏致病的5種東西
廚房洗碗布、冰箱、菜板、未烹調的雞蛋、被召回的食物。
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1、廚房洗碗布
美國國家科學基金的一項研究中，當受試者擦拭了家中的幾樣物品後發現，廚房裏的洗碗布是細菌最多的。事實上，洗碗布上聚集的細菌、黴菌以及酵母菌是牙刷上的150多倍。當你清潔時，布上就會沾上細菌，但是因為你不經常在使用前消毒洗碗布，所以細菌就積累了。當然，絕大部分細菌並不會致病，而某些細菌，如沙門氏細菌以及大腸桿菌，就會引起很嚴重的疾病。減少洗碗布上的細菌的最好辦法就是，每天把浸濕的洗碗布放到微波爐裏微波兩分鐘，每兩週換一塊洗碗布。
2、冰箱
低温會減緩細菌的增殖，所以一定要確定家裏的冰箱温度不要高過40華氏度。為了降低食源性疾病的風險，可以在冰箱裏放上一個温度計，有助於掌握好温度，保證食物的新鮮。
3、菜板
未烹調過的生肉、魚類都含有很多細菌，它們會污染熟食以及新鮮食材。減少這種污染的最佳辦法就是分別用兩塊菜板來切生食和熟食或新鮮食材。
4、未烹調的'雞蛋
如果你喜歡吃溏心雞蛋，那你可要當心了。美國農業部建議人們（尤其是孩子和老人）儘量別吃生的或未烹調透的雞蛋，因為這樣容易感染上一些食源性細菌，如沙門氏菌。如果你非得食用生雞蛋或半生的雞蛋，那你可以考慮選擇巴氏滅菌的雞蛋。除了已經被消毒殺菌外，它們與普通雞蛋沒什麼區別。
5、被召回的食物
那些被召回的食物最好都扔掉，因為它們都與食源性疾病的爆發有關。根據羅吉斯大學的一項調查發現，僅有60%的美國人會檢查家中是否有因細菌污染而被召回的食物。不管在什麼時候，一旦收到食物召回的信息，一定要檢查家中儲存的食物，以確保它們的安全性。
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如何提升小廚房的空間
如何提升小廚房的空間，用色、收納、裝飾物、家電選購一個都不能少。我們一起來看看美國設計師怎麼説。美國的廚房不都是你在好萊塢大片看到的擁有碩大的一個廚房，廚房中間的島台除了做菜吃飯還可以進行收納。許多美國人也有小廚房，如果提升小廚房的空間，我們已經來看看美國設計師怎麼説。
1、要想提升你廚房的空間你必須要做一些犧牲，清理一些你窗角不用的雜物，儘量較少在窗角處的收納功能。這樣不僅可以提升廚房的明亮度還可以提升廚房的空間感。
2、廚房還可以作為餐廳使用，在桌子的選用上我們可以選用圓形桌或者可摺疊式長桌這都是可以幫你在現有的空間內騰出足夠多的'空間提升廚房的功能性。
3、島台在美國家庭的重要性使我們中國人不能理解的，島台不僅可以做飯還可以用來進行收納。一般來説，廚房空間會是比較忙碌的空間，因為烹飪的各個環節都要在廚房裏進行，所以，在設計島台前，您一定要合理規劃好廚房整體佈局，動線的設計一定要合理。
4、白色的廚房絕對是可以用來提升你空間感，但是如果你進一步提升小廚房的空間感，請相信我們彩色的家電絕對可以幫到你，讓走進廚房的每一個客人的視覺都集中在你廚房的冰箱上而不是環顧四周的小空間。
5、廚房小可以裝個側吸排油煙機，既節省空間又美觀，無論你身高多高都不用擔心抬頭會撞到的可能了。我們不建議安裝排氣扇會顯得整個廚房很低檔，另外油煙也不能及時排除，會使整個房間都是油煙！
6、集成廚房是現代家庭裝飾中的一支新秀，她不是櫥櫃、電器及廚房用具的簡單拼湊，而是對原本單一且相對獨立的組件進行優化設計，把功能和美學、文化融合為一，使之更具人性化、合理化，讓您的廚房生活真正成為一種享受。
7、如果你不喜歡彩色家電，那麼通過在廚房內放上一些藝術畫的目的性是一樣的都是為了可以從視覺上轉移你的注意力從來起到提升空間感的效果。
8、在現有的空間內將烹飪和工作進行整合，上圖的設計絕對讓你腦洞大開，稱讚不絕。但是作為中國人我們不是很提倡在廚房間也做該類的設計。
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不少裝修業主在裝修好廚房後再去買廚房電器時，才發現挑選餘地已經不大了，自己選中的廚電因為尺寸和水電位的原因而裝不上，留下了不少的遺憾!其實，裝修廚房前就要先看好廚電，把尺寸還有位置佈局反饋給櫥櫃公司和水電工，這樣水電改造時就可確定好廚房電器的位置和尺寸還有是否需要預留水電位。
以下幾種廚房電器要提前訂好並量好尺寸：
一、油煙機。 因為涉及到安裝尺寸以及公共煙道、整體櫥櫃等各種問題，所以要先買，便於設計安裝。
一般來説，歐式煙機的吸力小於近吸式抽煙機，但只要排氣量在11立方米/分鐘以上，即為大吸力煙機，可以滿足普通家庭的需求。
二、灶具。灶具是安在櫥櫃枱面上的，這個就需要提前知道灶具的尺寸，讓櫥櫃商家設計好位置和大小，萬一到時候買了放不下去換貨就麻煩了。對於灶具的管道什麼的`都要提前設計，及時把尺寸搞告訴櫥櫃商家就行。
大家在選購燃氣灶時應注意，產品的熱流量(火力)必須大於2.91KW(國標)，但是不宜超過4.0KW;燃燒充分度(CO排量)必須小於0.05%;熄火保護裝置自動閉閥時間應小於60秒。符合這些標準的才是優質燃氣灶。
三、電冰箱。冰箱是廚房裏的大物件，廚房面積有限，所以要先確定好冰箱尺寸，是雙門還是單門，具體尺寸在設計櫥櫃前要協調好，並預留電源。可以定好型號大小，後買。萬一先買了一台對開門冰箱，但是廚房設計格局過小就麻煩了。
至於目前比較特殊的內嵌式冰箱，對櫃板與冰箱本身都有特殊的要求，業主必須購買專門設計的嵌入式冰箱，此外，價格比一般的冰箱高一些。 不是你買了一般冰箱直接內嵌就可以的，這點裝修業主要千萬注意哦，不要想當然。
