西瓜 食醋黃瓜綠豆綠茶冰淇淋苦瓜蔬果汁大蒜西紅柿

推薦理由：西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。

西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內多餘的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。一個月可以瘦十幾斤!

吃法推薦：

取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然後根據自己的口味，加糖、鹽、各種調味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。注意晚上九點以後不宜吃西瓜,容易長小腹和小肚子。

推薦理由：夏季細菌繁殖快，人易患腸道傳染病，此時，多吃些醋有殺菌的作用。此外，醋還能調節胃腸功能。

食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。

推薦理由：黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止脣炎、口角炎。據《本草綱目》中記載，蘇瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。

黃瓜因為有98%的成分都是水分，同時含有一種“丙醇二酸”的物質，它有抑制糖分轉化為脂肪的作用，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

吃法推薦：

夏日推薦喝洋葱塊根芹黃瓜汁，加一些蜂蜜，堅持喝一段時間，可以緩解腿部水腫的現象。

推薦理由：綠豆中的蛋白質、磷脂，均有興奮神經增進食慾的功能，非常適合夏季食用。

綠豆所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。綠豆的熱量很低，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆的減肥作用。

吃法推薦：

夏天可做馬蹄綠豆爽，細碎的馬蹄粒，為口感添加幾分爽脆，味道甜而不膩。可以減少青春痘，既美膚又減肥。

推薦理由：天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效

含苞欲放鉀，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。

綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。

吃法推薦：

將1顆蘋果榨汁，加1小匙綠茶粉，早晚各喝1次，最好連蘋果渣一起喝，在飯前飲用。適合無法控制食慾的減肥者使用。

吃不下東西的時候就應該吃個消暑冰淇淋……雖然知道女生冰吃多了不好，不過看着這麼誘惑的樣子，有多少女孩子能抵抗住冰淇淋的誘惑呢?

在冰淇淋減肥法中首先是要控制你的卡路里預算，如果你能做到，你就可以不帶任何責罪感地享受冰淇淋了。你必須把每日攝入的熱量控制在1200大卡之內，其中也包括你最愛的冰淇淋，這樣才能達到減肥的效果。

推薦理由：俗話説得好“天熱食苦，勝似進補”。苦味蔬菜中，首選苦瓜。苦瓜中含有豐富的營養成分，胡消暑清熱，明目解毒的作用。

每100g的苦瓜只有18卡，比減肥美眉最喜歡的番茄，還少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1mg就可阻止100g的脂肪吸收!

吃法推薦：

苦瓜+低脂牛奶，有飽足感，可以拿來當代餐，準備和朋友吃大餐前，喝1杯就不必擔心吃得過多囉!

推薦理由：新鮮的蔬果汁能有效地為人體補充維生素及鈣磷鉀鎂等礦物質，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌，消除疲勞。

吃法推薦：

製作果蔬汁時最好選用二至三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配製作蔬果汁，這樣可使不同的營養物質均衡吸收，美味又瘦身。

推薦理由：大蒜具有廣譜抗菌能力，對葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、黴菌等均有殺滅作用，夏季吃大蒜可以殺滅體內病菌，防止腹瀉及流行病的發生。

大蒜屬於陽性的食物，也有刺激性，因此對虛乏的身體有良性進補的效果，能夠增強體力，當然也就會增加脂肪的燃燒。大蒜能夠減少體內的脂肪，據説食用大蒜可以增加體內某種減肥物質(adrenaline)的分泌，從而達到降脂的作用。

吃法推薦：

科學家建議人們,每天準備兩個大蒜瓣,把它們切片後,立即與蘋果汁或酸奶一起食用,是最為有效的降壓和減肥方法。

推薦理由：含有大量的番茄紅素以及各種微量元素，有很好的防曬效果。

西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。再加上西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，是減肥的佳品。

吃法推薦：

飯前吃一顆中等大小的西紅柿，就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。