高血壓患者日常飲食必須注意事項

高血壓病人飲食注意的主要有：低鹽低脂、規律、適量、營養均衡

高血壓患者日常飲食必須注意事項1

低鹽低脂：

鹽和脂肪容易增加動脈血管內膜的損傷，導致動脈的彈性和順應性降低，使血壓升高。所以，高血壓病人要選擇低鹽低脂飲食，如少吃油炸、燒烤、醃製食品，多吃新鮮蔬菜和水果。

規律：

規律的進餐，有助於維持胃腸道的正常功能，避免消化不良，減少血脂代謝異常的發生，有助於調控血壓正常。

適量：

每餐儘量保持七八分飽，避免因飲食量造成營養不良，影響血壓平穩。也可以避免飲食過量導致血液大量湧向胃部，使血管過度擴張，影響血壓水平。

營養均衡：

高血壓病人不要挑食和偏食，飲食儘量多樣化，維生素、蛋白、微量元素等都要適當的補充，維持營養均衡，提高機體的抵抗力和免疫力，減少高血壓併發症的出現。

1、減少鈉鹽攝入

鈉鹽可顯著升高血壓以及高血壓的發病風險，因此世界衞生組織推薦每日應少於6克的鈉鹽攝入，所有高血壓患者均應採取各種措施，高血壓的飲食中儘可能減少鈉鹽的攝入量。

2、控制體重

超重和肥胖是導致血壓升高的重要原因之一，適當降低升高的體重，減少體內脂肪含量，可顯著降低血壓。這是常見的高血壓的飲食注意事項。

3、不吸煙

吸煙可導致血管內皮損害，顯著增加高血壓患者發生動脈粥樣硬化性疾病的風險。戒煙的益處十分肯定，而且任何年齡戒煙均能獲益。這也是常見的高血壓的飲食注意事項。

4、限制飲酒

長期大量飲酒可導致血壓升高，高血壓的飲食應限制飲酒量則可顯著降低高血壓的發病風險。

1、飲食要清淡。高血壓患者應該多吃素食食物，多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，少吃動物油脂和油膩食品，特別是熱量和比較刺激性的.食物。

2、限制食鹽量。高血壓患者在生活中要儘量的少吃鹽，不要吃過於鹹的食物，控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓，對吃含鈣豐富的食物如牛奶、酸奶、蝦皮、綠色蔬菜等。

3、戒煙戒酒。煙、酒是高血壓患者非常危險的接觸物，一定要嚴格的進行禁忌，並且其中所含的元素對患者身體健康的影響也是非常的大的。

4、飲食應節制。要有規律的進行一日三餐定時定量，千萬不要暴飲暴食，其實最好的飲食西瓜就是吃飯以八分飽為宜，最好是能多吃一些降低血壓的食物。

5、早餐少吃雞蛋。生活中比較常見的雞蛋，其實是膽固醇比較高的，不適合高血壓患者食用，儘量的少吃。

6、多吃豆類。豆類含鉀都十分豐富，大豆製作的食物也是含鈣和鎂也較為豐富，特別是豆腐，因此，豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物。

7、多吃蔬菜。我們知道芹菜是比較好的降血壓蔬菜，因為生活中人體需要的很多鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，其中芹菜是其中的代表，因此需要在生活中多吃新鮮的蔬菜。

8、注意補鎂。膳食中鎂的攝入量與血壓水平呈負相關，即攝入鎂越多，血壓降得越低。

高血壓患者日常飲食必須注意事項2

一、低鹽飲食。

世界衞生組織（WHO）建議每人每日食鹽量不超過6克。對於高血壓患者，規定每天攝入的鈉鹽在1.5～5g，輕度高血壓患者每日小於5g，中度高血壓患者應小於3g。由於我國居民膳食特點，大多喜歡吃鹹的食物，因此限鹽成為有效控制高血壓的第一步。日常飲食中要做到：1、做飯時使用可定量的鹽勺。2、減少含鈉鹽的.調味品用量，可用醋來代替；3、減少攝入各類醃製食品。

二、適當補充鉀、鈣、鎂

研究發現鉀與血壓呈明顯負相關，中國居民膳食低鉀、低鈣，應增加含鉀多、含鈣高、含鎂豐富的食物，如各種新鮮的綠葉蔬菜、牛奶、豆製品等。

三、三大營養物質的攝入要求

1、碳水化合物

高血壓患者若合併超重、肥胖、糖尿病等。應根據健康體重（按照BMI來計算），按20～25kcal/kg計算每天總能量。推薦攝入標準糧（米、面）、糙米、玉米、小米等碳水化合物，避免攝入精製（米、面）、糕點、油炸油煎食品等。鼓勵定期攝入全麥、豆類、種子和堅果，並建議每週至少攝入4～5份未醃的堅果、種子和豆類。

2、蛋白質

適當的蛋白質攝入有助於人體的健康。建議攝入優質蛋白如魚肉、豆製品、蛋類、牛奶等。高血壓患者建議選擇低脂、脱脂的奶製品。

3、脂肪

應限制動物脂肪的攝入，鼓勵進食植物油如豆油、菜籽油、花生油、棕櫚油等（因含有不飽和脂肪酸，能有效防止血栓形成）。但高血壓患者應限制攝入膽固醇含量高的食物。世界衞生組織指出，每天膽固醇攝入量應小於300mg。

通過以上綜合飲食控制，一般可使血壓下降約8～14mmHg。

高血壓患者在平時的飲食當中一定要注意：

一，低鹽、低脂，清淡飲食，每天對鹽的攝入量要控制在3克，不要吃老鹹菜，不要吃含動物油比較多的食物，要低膽固醇飲食，尤其是不要吃肥肉，不要吃動物內臟，另外一日三餐要儘量的規律，避免暴飲暴食，多吃些新鮮的蔬菜、水果，水果方面可以選擇柚子、獼猴桃、火龍果等；蔬菜方面可以選擇芹菜、菠菜、西蘭花、茄子等。另外，要注意主食方面適當多吃些豆製品。

二，在食物的選擇上要注意適當多吃一些菌類，比如説黑木耳、白木耳、香菇。

三，要注意適當的多喝水，這樣有利於改善血液循環，另外要注意戒煙、戒酒，不要喝濃茶，不要喝咖啡，容易提升心率，提高血壓，不利於血壓的穩定。

總之高血壓病人飲食應該以清淡為主，主要就是清淡飲食，低鹽低脂飲食，避免暴飲暴食，飲食要規律。