蜂蛹和蠶蛹的區別
蜂蛹和蠶蛹的區別，蠶蛹和蜂蛹都屬於高蛋白的昆蟲類美食，但很多人對於蠶蛹和蜂蛹往往分辨不清楚，那麼下面教你分辨蜂蛹和蠶蛹的區別！
蜂蛹和蠶蛹的區別1
一、物種不同
蜂蛹是蜜蜂或胡蜂發育到蛹期的蟲體，從整體上可分為蜜蜂蛹和胡蜂蛹兩種，另外根據蜂種不同又有更為詳細的劃分，比如胡蜂蛹就有金環胡蜂蛹、黃腳胡蜂蛹等，而蠶蛹主要是指蠶蛾科昆蟲家蠶的蛹，因此蜂蛹和蠶蛹實質上是兩個完全不同的物種。
二、來源不同
蜂蛹大致分為蜂蜜蛹和胡蜂蛹兩種，其中蜂蜜蛹一般都是雄蜂蛹，雄蜂蛹大多數是養蜂場自己培育的，胡蜂蛹的來源主要有兩個，一個是採集至野生胡蜂巢中，另外一個是人工養殖胡蜂獲取的，而供蠶蛹絕大多數都是人工養殖的，野生資源非常稀少。
三、外觀不同
蜂蛹和蠶蛹在外觀上有很大的區別，其中蜂蛹在形態上已經具有了成蜂的某些特徵，比如頭、胸、腹、足已經有了明顯的區別，顏色呈乳白色並隨發育逐步加深，而蠶蛹從外觀上看起來就像是一個紡錘，剛化蛹時為淡黃色，之後逐漸變成黃色、褐色。
四、營養不同
蜂蛹和蠶蛹區別最為明顯的是蛋白質、糖類及脂肪含量差異很大，其中蜂蛹中蛋白質的含量在20%以上，糖類的含量約在20%左右，脂肪的.含量約在5～8%左右，而蠶蛹中蛋白質的含量高達50%以上，脂肪的含量也在30%左右，但糖類的含量只有2%左右。
蜂蛹和蠶蛹是兩種截然不同的東西，其中蜂蛹是蜜蜂或胡蜂的蛹體，而蠶蛹則是蠶蛾科昆蟲家蠶的蛹體，另外在外觀形態和營養成分也有區別，但不可否認的是二者都是營養豐富的天然食品。
蜂蛹和蠶蛹的區別2
區別一：外觀長相不一樣
蜂蛹和蠶蛹有很大的不同，蜂蛹基本上已經具備了蜜蜂成蟲的外觀特徵，只是還未完全發育，所以顏色呈現乳白色，之後顏色變深；而蠶蛹則不同，外觀看上去和蜂蛹有很大的不同，且顏色為淡黃色，然後慢慢變成黃色或褐色。
區別二：物種不一樣
同是昆蟲，蜂蛹和蠶蛹所屬的物種不一樣，蜂蛹是蜂類昆蟲成長發育的一個階段，按照食用蛹體劃分，大致有蜜蜂蛹和胡蜂蛹兩種，而蠶蛹是指蠶蛾科昆蟲的蛹體，實際上兩者是不同的物種，不可混淆，所產生的價值也不一樣。
區別三：來源不一樣
蜂蛹雖然有細小的劃分，但是一般是雄蜂蛹，大都是養蜂人自己培育的`，而胡蜂蛹一般是人工養殖或野外採集所得。蠶蛹則不一樣，基本都是人工繁育的，野生的種屬一般很少，也很難採集到。
區別四：營養價值不一樣
1、蜂蛹
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。蜂蛹還富含蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣；富含數十種對人體有益的酶；是純天然、高蛋白的美味和健身佳餚，內含物質具有抗衰老，抗夜盲症、抗心血管疾病、消除自由基和保護上皮組織、促進發育等作用。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養保健品。
2、蠶蛹
蠶蛹含蛋白質、脂肪油，其中主要成分是不飽和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性維生素等。蠶砂 (蠶屎)含有機物，其中有蛋白質及葉綠素，並含植物生長激素及組氨酸。日光照射後的蠶砂，小雞食後有鈣化骨胳的功效，或系其所含維生素D前級物質屬於2、1－二氫化鈣醇之故。
蜂蛹和蠶蛹的區別3
一、物種不同
蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也硬起來了。體翅黃白色至灰白色。前翅外緣頂角後方向內凹切，各橫線色稍暗，不甚明顯，端線與翅脈灰褐色，後翅較前翅色淡，邊緣有鱗毛稍長，經過大約12到15天，當蛹體又開始變軟，蛹皮有點起皺並呈土褐蠶繭色時，它就將變成蛾了。
蠶蛹可以吃，補充營養。生物學中蜂蛹為蜜蜂的其中一個生長形態下的幼體，其在長大過程中會逐漸發生蜕變，蜜蜂的發育過程不與蠶不同，其一生要經歷四個形態，即：卵、幼蟲、蛹、成蟲。
二、營養成分不同
蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高於一般食品，而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍，且營養均衡、比例適當，是一種優質的昆蟲蛋白質。
每100克蜂蛹含粗蛋白51.5克，糖分2.18克，粗肪29.35克，灰分5.18克。蛋白質水解產物有賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、胱氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等。脂肪中含不飽和脂肪酸75%，還含有膽甾醇、植物甾醇、維生素A、B2、D多種礦物質。
蜂蛹是高蛋白低脂肪的理想食品，主要成分是蛋白質、碳水化合物、脂肪，尚含豐富的維生素、卵磷脂、植物甾醇、礦物質等，尤以蛋白質(蛋白質含量超過20%)和維生素(維生素A僅次於魚肝油，維生素D超過魚肝油10倍)最豐富，另外蜂蛹中還含有大量的活性物質。
三、功效不同
蠶蛹性味甘、温、鹹、辛，歸脾、胃、腎經。有温陽補腎、祛風除濕、健脾消積之功，適用於腎陽虧虛，陽痿遺精，風濕痺痛，小兒疳積等。蜂蛹中富含的蛋白質、維生素、抗氧化物質等能增強免疫細胞的活性，改善腎功能，並能促使免疫細胞增殖，同時蜂蛹中富含的維生素和礦物質等還能刺激抗體產生並能延緩抗體的`消失速度。
蠶蛹和蜂蛹的區別主要體現在物種的不同，營養成分的不同和功效的不同。但是大家可以知道，兩者都是很有營養的食物，含有非常豐富的蛋白質成分，能補充多種人體需要的營養物質，吃的時候也有飲食禁忌，大家根據自身條件選擇。
