大紅袍是屬於紅茶嗎

大紅袍是屬於紅茶嗎，大紅袍素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，大紅袍茶葉呈現長條形，其色澤為紅褐色，沖泡後的茶湯為澄澈的紅黃色，下面來了解大紅袍是屬於紅茶嗎。

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大紅袍的簡介

大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。

中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

植株灌木型,樹冠半披張,樹高可達2米以上,主幹尚明顯,分枝較密,葉梢向上斜生長,葉,一般在6~7cm,長者可達11~11cm;寬一般3cm左右,寬者可達4~4.3cm,中葉型,近闊橢圓形,先端鈍略下垂、葉緣略向面、葉綠光亮,葉肉稍厚微隆質脆、葉尚淺尚明27~28對,葉脈79對,花型尚大,直徑3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花絲稀疏稍長,高低不齊,二倍體,茶果中等。嫩芽梢尚壯,深綠微紫,夏梢葉更顯帶紅毫尚顯,萌芽、開採期比肉桂品種遲,一般在5月10日左右(緩冬年份)。

大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

大紅袍的功效與作用

大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強人體免疫力,降低血脂;作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%,可以促進腦部血液循環,具有增強記憶力、降低血壓的'作用。

1、提神益思

在大紅袍的茶葉含有大量的咖啡鹼,這是對人體非常好的一種物質。因為咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維等功能,因此對於提神益思有所幫助。

2、抵抗衰老

大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化,從而達到延緩衰老的目的,而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。

3、預防癌症

有研究表明,有喝茶習慣的人相對於不喝茶的人患癌症的概率較低。

4、降壓降脂

經常喝這種茶不僅能夠舒張我們的血管,從而加快呼吸,而且還有降低血脂的功效,茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇,從而達到降壓降脂的效果。

5、減肥美容

大家知道茶葉可以具有減肥功效,大紅袍也不例外,大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達到減肥效果;同時大紅袍能調節新陳代謝,促進血液循環,調節人體機能,達到美容效果。

6、生津利尿

大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

7、保護牙齒

由於氟對於牙齒的保護比較關鍵,大家知道我們日常使用的牙膏中都含有氟,而茶葉中也存在這種物質,因此對於牙齒保健具有不錯的作用,同時經常用茶水漱口液可以去除口臭。

8、抗菌、抑菌

在茶它的茶葉中含有大量的茶多酚和鞣酸,這些物質不能能夠抵抗細菌,而且還能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

9、抑制動脈硬化

茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

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大紅袍的沖泡方法　　

大紅袍不是紅茶，它屬於烏龍茶，大紅袍茶葉呈現長條形，其色澤為紅褐色，沖泡後的茶湯為澄澈的紅黃色　通常有有壺泡法和杯泡法兩種，人多時宜用壺泡，人少宜杯泡。浸泡時間，依照泡飲者的習慣和愛好，應適當調節茶量、水量、且清温度水沖泡和適宜品飲方法才能達到理想的效果。

泡法一、功夫大紅袍沖泡方法：

1、洗杯：用開水沖洗茶具，進行洗杯、温杯。

2、落茶：把茶葉放入茶具，茶量約7-8克，佔茶具容量的五分之一。

3、洗茶：把開水倒入茶杯，在茶葉完全展開之前把水倒掉，洗淨茶葉表面滌塵。

4、沖茶：把滾開的水提高衝入茶杯，使茶葉轉動。

5、倒茶：泡一、二分鐘後，把茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏。

6、喝茶：乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。

泡法二、大紅袍簡易沖泡方法：

1、依個人口味加大紅袍幹茶一撮(約7-8g)放入杯中。

2、加少量開水(90-95℃)，搖動後快速倒去，以醒茶及清洗雜質。

3、再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。

温馨提示：

1、大紅袍需要較高的水温(90-95℃)，才能讓茶葉的滋味比較突出。如水温不夠，可讓沖泡時間更久。

2、第一泡的沖泡時間約為1-2分鐘後;可根據茶葉適當根據茶的'老嫩和茶量的多少來調節時間，以後每泡可延長5-10秒。

3、大紅袍耐沖泡，可反覆沖泡7-8次。

以上就是對大紅袍的沖泡方法介紹，希望對大家瞭解大紅袍的沖泡方法有所幫助。

泡茶的三大基本常識

泡茶的三要素天時地利人和?NO，泡茶的三大基本常識要訣把握的是，茶葉、茶具及泡茶用到的水。小編就以此為主題解説解説。

泡茶三要素一：選茶。不同的茶葉沖泡出不同的茶香、功效，甚至薰陶出別樣心情。比如説，綠茶能排毒，紅茶能調理虛弱的身體。而烏龍茶助減肥，花茶能理氣疏肝。選擇適合自己的茶葉，便開始下一步。

泡茶三要素二：茶具。沖泡茶葉的茶具，以紫砂壺和瓷器杯為佳。當然日常時候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好處在於透氣性比較強，茶葉不容易產生變味。

泡茶三要素三：水。對於我們普通的大多人民來説，用自來水來泡茶是最常見的了。自來水泡茶最好先將其放於容器當中存儲一天后在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳，其次是江河湖水，而後是井水。

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大紅袍用什麼茶具　　

大紅袍素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶。大紅袍產於福建省武夷山，以精湛的工作特製而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹是灌木型，為千年古樹，在九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產量稀少，被視為稀世之珍。

1、蓋碗

大紅袍是重度發酵，味道很濃。用蓋碗也可以把大紅袍的美味泡出來。

2、紫砂壺

好一些的紫砂壺最好，好的紫砂壺可以助茶，同時也可以增加茶趣。

3、朱泥壺

紅泥和朱泥一般目數和燒成温度較高、含鐵質多、密度大，對這種高香度茶香味吸附損失少。

4、仿古壺

在器型上易選擇矮身桶、大口沿的中小容量壺，如仿古、虛扁、蓮子、水平等。

5、紫泥段泥

紫泥段泥泥質疏鬆、燒成温度較紅泥低，適合普洱、紅茶的沖泡。

6、陶器和瓷器壺

由於從品茶的角度來看，以陶器和瓷器最好，其保暖性好，沏茶能取得較好的色香味，且造型好看，具備藝術欣賞價值。

7、洋瓷

大紅袍可以用洋瓷泡很適合。分子化合物塑料茶具，雖有輕便、不容易用壞之長處，但是一般都是在口渴的'時候方便使用的。

8、保温杯

保温杯也可以。冬季，有人常喜用一種保温杯，不過這種杯子普遍只適用於普通點的茶，如烏龍茶和紅茶，綠茶就不是那麼的合適了。