生茶和熟茶哪個有收藏價值
生普適宜收藏，熟茶適宜喝
生茶和熟茶哪個有收藏價值1
熟茶是經過完全發酵的茶葉，其口味、香氣已經定型，隨時間的增長，茶葉不會發生很大的變化，因此收藏價值不是很高，而生普洱茶經壓制加工後，茶葉處於空白期，隨着時間的加持，茶葉會越陳越香，且風味、香氣富於變化，適宜收藏。
熟茶：
在茶葉界內，有句這樣的老話：“喝熟茶、藏生茶”。
因為熟茶已經是發酵充分的了，口味上基本已經定型，熟茶後期存儲轉化時能夠參與轉化的茶葉內氧化酶和微生物含量大幅度降低。
因而熟茶的後期存儲轉化主要表現為茶性的'改變（由發酵之後的熱性到存儲之後的温性），以及發酵中渥堆味的消散和導致茶香改變的芳香物質的轉化。以滋味而言，在後期存儲轉化中，熟茶的滋味更為穩定。
即使存放再久的時間，變化不是特別的大，所以對於收藏者來説，往往收藏價值不是很高的。
生茶：
而生茶方面的話，初期加工的生茶還處於空白，口感烈且苦澀明顯，但是收藏價值卻是無限的，在生茶的後期存儲轉化，是更為豐富的茶葉內氧化酶為主導的，加之微生物、自然緩慢氧化為輔助，是更為多樣性和變化性的生物和化學領域的轉化。
因為沒有經過如熟茶一般短期劇烈的發酵，所以生茶中內含物質留存量更為豐富，這也就使得生茶在後期存儲中，能夠擁有更多的物質參與轉化，從而使得生茶在後期存儲中轉化表現出更為豐富多變的滋味。
因此陳放的生茶會產生不一樣的口感，善於變化，富有收藏價值，到了最後，升值與口感都會雙贏，所以基於此收藏生茶比較好。
總而言之：
存生茶，喝熟茶也並非絕對，因為存茶還是要自己喝着舒服。
也不是所有生茶都可以存放起來，都可以升職的。對於茶友們來説，收藏生茶之前，關鍵是要挑選到好的茶料，且工藝得當的生普洱茶，如果缺少了這兩點，那麼即使存放個幾十年時間，那麼它也不會變成什麼好茶，所以收藏生茶之前，一定要注意
其次熟普洱茶也並不是不適合收藏，只是相對於生茶而言，如喜歡熟茶之味，也可以將其收藏，只要存放得當，其口感也是相對醇厚爽滑的，且更加温和。
生茶和熟茶哪個有收藏價值2
茶葉收藏與增值的表現點
第一，茶葉要具備長遠的保質期
我國茶葉種類豐富，分六大茶系，分別是綠茶、黃茶、白茶、紅茶、青茶、黑茶。其中綠茶的保質期一般是一兩年左右，所以綠茶的保質期不長，不建議收藏。而黃茶的加工工藝與綠茶相似，保質期也不會太長，所以也不具備收藏的價值。
而青茶屬於半發酵茶，保質期有長有短，比如説像正常製作出來的鐵觀音，一般可以存放2年左右，而通過高温烘焙出來的鐵觀音就可以放很多年，一般烏龍茶存不了太長時間，也不建議存太長時間，總的來烏龍茶説收藏價值不高，最好在保質期內飲用。
紅茶是全發酵茶，雖然會比綠茶長一點，但保質期也不是很長。因為紅茶放得久，香氣與滋味就會逐漸散失。我們打開紅茶包裝後，最好在一兩年內喝掉，在保質期內的口感是最好的。
而白茶的保質期很長，在保存得當的情況下，可以放上一二十年。此外黑茶、普洱茶等發酵程度高的茶，也是可以存放長時間，所以滿足了收藏價值。
第二，茶葉要具備不錯的口感
茶葉不久要有比較長的保質期，此外本身還得好喝，滋味不錯，這樣它才值得我們去收藏。若某種茶葉不好喝，那麼我們又何必買它呢？
第三，茶葉要具有良好的功效
茶葉除了要有不錯的口感外，還需要一些讓人喜歡的功效。茶是有藥效價值，我們常説茶是最健康的飲料，這是因為茶是有功效的，比如白茶具有退熱降火之功效。存了三年以上的老白茶，還具有三抗三降的功效，老年朋友特別適合喝老白茶。
綜上所述，茶葉要符合高保質期、口感與藥效有提升空間這3個特性，那麼就説明某茶就是有收藏價值與增值空間。
哪些茶可以存
1、白茶
前面提到的3個特性，而白茶可謂是完全滿足。首先我們來看第1個特性“高保質期”，白茶則完全符合，在良好的存儲環境以及正確的存儲方式下，白茶可以放上十幾二十來年。市面上有很多十多年的老白茶，且20年以上的老白茶也偶爾出現。
白茶的製作工藝很自然，採用萎凋與乾燥的方式來製作白茶，不炒不揉的特性讓白茶更天然。白茶存放的越久就越好，在我們福鼎本地有“一年茶、三年藥、七年寶”的説法。
老白茶的口感與功效與新白茶是迥然不同的，存放的時間越長，白茶的口感與滋味就變得豐富，藥效價值在提升。老白茶的香氣會內斂起來，茶性也有由涼轉温，所以説老白茶與老年朋友很搭配，喝老白茶暖心暖胃。老白茶的口感變醇厚了，功效也不錯，自然白茶具有超高的收藏與增值空間。
2、黑茶
黑茶是後發酵茶，一般發酵程度高的茶，保質期會比較長，也就是比較耐放。
我們日常所見到的黑茶有茯茶、千兩茶、黑磚茶、湖北青磚茶、四川藏茶、廣西六堡茶及陝西黑茶等，像雲南黑茶（普洱熟茶）就放到下面説。
因為工藝的關係，黑茶比較耐放，而且黑茶一般在蒙藏地區比較受歡迎，因為他們喜歡在吃完肉食之後通過喝茶來解油膩。其實藏茶算是黑茶的鼻祖，像藏茶製作的工藝比較複雜，所以是具有收藏價值。值得一提的是，黑茶的歷史至少可以追溯到唐朝後期的茶馬互市。
總之，黑茶除了可以放挺久的，而且口感也很不錯，尤其非常合蒙藏地區的口味。此外茶除了滋味好，能解油膩，而且還具有些藥效作用，這點自然也深受遊牧民族的喜愛。也就是説，黑茶也滿足了以上3點特性，所以黑茶也具有收藏與增值的空間。
3、普洱茶
普洱茶可分為普洱生茶與普洱熟茶，普洱生茶是指用雲南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放且經過一些加工整理、修飾外形的雲南茶葉。它的加工工藝與綠茶很相似，經過殺青、揉捻、乾燥來製成毛茶，而當製成毛茶後，就用自然的方式陳放，或是散茶或是製成餅茶。其實我們可以把它理解成為雲南版綠茶。
而普洱熟茶就是直接用雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。換句話説，你可以熟茶是用生茶來當原料製作的，而“渥堆發酵”就是將生茶變成熟茶的方式。
很多人會將普洱熟茶當作黑茶，其實普洱熟茶與黑茶只能説有相似點，但兩者不是隸屬關係，普洱熟茶並非是黑茶。比如黑茶是用小葉種製作的，而普洱熟茶是用雲南大葉種茶葉製作的，所以普洱熟茶可以認為是雲南獨有的'“黑茶”，但它不是黑茶，它就是普洱茶。
終上所述，把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成的成品茶叫做普洱生茶，把經過渥堆發酵加工的曬青毛茶製成的成品茶叫做普洱熟茶。
普洱生茶湯色偏綠，熟茶湯色偏暗，我們通過它們的翻版“綠茶”與“黑茶”就可以知道了，一個湯色鮮明，另一個湯色灰暗。生茶滋味比較鮮活，熟茶滋味比較温和醇厚。生茶具有清理腸道，有降脂減肥的效果，而熟茶具有清熱、消暑、消食、通便等功效。
生茶比較講究存儲環境與方式，比如環境要通風，自然，無異味不受潮。生茶與熟茶都具有收藏價值，不過有些朋友認為，生茶的收藏與增值價值會比熟茶來得高，因為生茶轉變的潛力更高，它的香味與口感會更好。
我們該如何存茶
存茶是一個大學問，首先要看你存什麼茶，以及你是家庭存茶還是茶葉店存茶。像前面提到的綠茶、黃茶、這些發酵程度低的茶，一般可以放置於冰櫃中冷藏。綠茶放置於常温下，保質期大概是1年，而放置於冰櫃，那麼保質期大概為2年。青茶、白茶、紅茶可以放置於常温下存儲。
放置於常温下或冰櫃中，我們都要先用密封乾燥法來包裝茶葉，比如鋁袋、食品袋。
青茶可以用錫罐、鐵罐、瓷罐來裝，紅茶最好用密封性好的包裝來裝，比如用鐵罐、瓷罐。而像白茶就要利用到三層包裝法，分別利用錫紙袋、食品塑料袋、紙箱這3種包裝來將白茶緊緊裹起來。
此外，像青茶、紅茶可以放置於常温，也可以放冰櫃，但白茶就不行了，白茶只能放置於常温中，千萬別放冰櫃。
黑茶、普洱茶也最好也不要放冰櫃，怕受潮，怕串味，所以最好用牛皮紙（或者其他包裝）包好，然後放在陰涼通風的地方就好了。
要想存好茶，那麼我們還得做到以下7點
1、茶葉不要和食品一起放
2、茶葉不要放在潮濕的地方
3、茶葉不要放在有異味的地方
4、茶葉不要與其他不同類型的茶放一起，不同類型的茶就要分開放
5、放置於冰櫃的茶葉，也要讓茶葉與其他食物隔開
6、茶葉不要放置於有太陽光能暴曬的地方
7、要定期檢查茶葉是否變質發黴
總之，我們得有一個良好的存儲茶葉的環境，用到合適的存茶方式。一般存茶講的是防塵防潮避光乾燥，更具體的就要看你存什麼類型的茶了。比如存綠茶就得放冰櫃，存白茶就千萬別放冰櫃，所以具體問題要具體分析。
