多蘿西·英德利卡託逝世，享年84歲

德利卡酒莊（Delicato Family Vineyards）女家長多蘿西·英德利卡託（Dorothy Indelicato）於近日逝世，享年84歲。

　　德利卡酒莊是一座位於美國加利福尼亞州（California）的家族經營式酒莊，自1924年建立以來，已歷經英德利卡託（Indelicato）家族四代人的傳承。

英德利卡託家族合影，右一為多蘿西；圖片來源：the drinks business

多蘿西及丈夫文森特·英德利卡託（Vincent Indelicato）於1956年加入德利卡酒莊。在此後的60年中，她既在家族理事會擔任要職，也是酒莊審計與財政委員會的活躍成員，還曾擔任酒莊的財務主管。退休後，多蘿西仍然堅持每天前往酒莊。她還參與了酒莊發起的眾多慈善活動，如贊助每年一度的英德利卡託藝術展（Indelicato Art Shows）等。

　　多蘿西同時也是英德利卡託家族大事記的記錄人。她還與家人共同撰寫了《德利卡家族食譜》（Delicato Family Cookbook）一書，該書以故事及食譜的形式將英德利卡託家族的歷史娓娓道來。

　　“多蘿西阿姨不僅為整個家族帶來了歡樂與關懷，也為我的社區、我的員工和員工的家庭帶來了歡樂與關懷。”德利卡酒莊董事長兼執行總裁克里斯·英德利卡託（Chris Indelicato）表示。“我會懷念她的笑容、她的笑聲以及她的廚藝。”（編譯/Aimee）