关于葡萄酒的百科
巧克力和葡萄酒，一个浓郁丝滑，一个美妙复杂，如何巧搭配，让它们擦出最美的火花？WineiscomplexandChocolateissikly.Howtopairthemtogetthemostdeliciousflavor?巧克力想必是无数女生的心头好，谁能抵挡一块香甜可口的甜食呢？葡...
葡萄酒中的架构支撑起风味，形成完整的品酒感受。Thestructureofwinetogetherwiththesupportedflavorsmakeupacompletewine-tastingexperience.人们常说，读懂葡萄酒需要另一门语言。液体为何是干的，葡萄酒为什么有身体，怎...
英国葡萄酒产业近年屡获成功，营业额同比去年增长16%，达到1.32亿英镑。Emergingasoneofthegreatwinesuccessstoriesinrecentyears,theEnglishwineindustrygrewitsturnoverby16%lastyeartoarecordhighof£132million.据英...
近日，葡萄酒搜索引擎网站公布了2017年至今全球十大热搜的勃艮第葡萄酒榜单。Recently,WineSearcherpublishedalistofworld’smostsearchedburgundywines.Let’stakeaquicklook.说起葡萄酒的圣地，不得不提法国的勃艮第（Bu...
2015年对于许多葡萄酒产区而言是一个不可多得的好年份，那么到底有哪些优秀的葡萄酒值得我品尝和收藏呢？2015wasagreatvintageinnumerousregionsaroundtheworld.Whichgreatwinesareworthtastingandcollecting?你可以不了...
有人说，价格贵的酒不一定是值得收藏或者质量更好的酒，真的吗？Aexpensivewinedoesn’tmeanit'scollectible,isthattrue?很多人都相信，价格高的东西一般会比价格低的东西品质更好。放在葡萄酒上，这条定律是否一样行得通？价钱...
调制沙拉酱、让肉无血色、软化肉质等等。喝剩下的葡萄酒有妙用1妙用一：调制沙拉酱沙拉酱一般来说太过粘稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。妙用二：让肉无血色煎牛肉前，先将牛肉泡在...
里奥哈理事会已开设葡萄酒教育者课程，旨在创建全球培训师网络，这对于想要获得里奥哈官方证书的商界人士是个好机会。The.RiojaControlBoardhaslaunchedacoursegivingmembersofthetradethechancetogainanofficialcertifi...
波尔多葡萄酒在世界上享誉盛名，极受欢迎，然而对于它你又了解多少呢？BordeauxWineisverywell-knownandpopularintheworld,buthowmuchdoyouknowaboutit?法国波尔多（Bordeaux）90%的葡萄酒都是由梅洛（Merlot）和赤霞珠（CabernetSau...
在餐酒搭配文化中，甜点和葡萄酒的搭配可以说并不容易，本文将介绍一些葡萄酒和甜点的搭配指南。Pairingwineswithdesserthasbeenthoughtofasachallengingthing,herearesomeguidesaboutdessertwinepairingsthatyoucantry....
一年一度的南非莱利银行开普省酿酒师协会拍卖会完美谢幕，南非葡萄酒拍卖价又创新高。Recordsweretumbledagainatthe32ndNedbankCapeWinemakersGuildAuction,whichamountedto13.8millionSouthAfricanrand.第32届南非莱...
近期的一个最新研究表明，芝士等乳制品并不会如人们担心的那样，增加心脏病的发病率。与此同时，红葡萄酒对于人的心脏和大脑都是有所助益的。大家可以放心地搭配美味芝士，畅饮红酒啦！Accordingtoanewstudy,cheesewon'tleadt...
一提到罗马，大家想到的都是斗兽场，但其实对于葡萄者爱好者而言，罗马周边也有一些值得拜访的葡萄酒产区。OnmentioningRome,theColosseumwillbethefirstthingthatcomestopeople’sminds,yetforthosewinelovers,thereareal...
今年上半年，中国北方市场对进口葡萄酒的需求依然十分旺盛，天津港进口葡萄酒虽总量下降，但总值却增长了41%。DemandforimportedwinesinnorthernChinaremainsstronginthefirsthalfoftheyear,withthetotalvalueofwineimport...
在品尝之前让自己的美酒先“透透气”，可以让酒更有魅力。不过这个透气可不是简单的开瓶后放一边就好，什么时候该醒酒，怎样醒酒都是一门学问。Givingwineachancetobreathebeforetastingcanmakeyourwinemoreattractive.How...
ItalianwinemakertheSantaMargheritaWineGrouphassnappedupwhitewineproducerCaMaiol,asitexpandsintotheLuganoDOC.意大利葡萄酒生产商玛格丽葡萄酒集团入驻朗格诺产区，成为该产区内白葡萄酒生产商卡玛奥酒庄的主要股...
熟识常见的葡萄酒术语是葡萄酒爱好者们具有专业素养的一大表现，你是入门小白还是进阶修炼者？快来一测见分晓吧！Thefamiliaritywithsomefrequentwinetermsdictatestheprofessionallevelofwinelovers.Areyouawinenoviceore...
美丽而神秘的南美洲有着众多迷人的葡萄酒产区。那么，我到圣地亚哥的时候，可以去哪里呢？小编来为你介绍一下圣地亚哥附近的葡萄酒产区。IfyoutravelinSouthAmerica,therearemanybeautifulwineregions.Nowlet’svisitsomeg...
有美食却不知道搭配什么葡萄酒？别担心，看了这篇文章你就知道了。Don’tyouknowhowtochoosearightwinetopairwithyourfood?Don’tworry.Youwillknowafterreadingthisarticle.葡萄酒爱好者可能都知道葡萄酒和食物搭配有一...
希腊不仅是一个历史悠久的国家，它与葡萄酒的渊源也十分久远，从而孕育出了风味独特的希腊葡萄酒。Greecenotonlyharborsalonghistory,butisalsohousingwinesofuniqueflavorsandhistoricalstanding.正如其古老神秘的历史，...
如今，城市酒庄不断涌现，城市酒庄葡萄酒成为新风尚。本文将阐述城市酒庄的优势，并分析其葡萄酒是否值得投资。Nowadays,urbanwineriesareexplodinginpopularity,andurbanwinesbecomesanewtrend.Thisarticlewillanalyzewhe...
葡萄酒可以按照颜色分类，红葡萄、白葡萄酒、桃红葡萄酒葡萄酒的种类1按照葡萄酒颜色分类，可以分为：（一）红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。（二）白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或...
今年春季，法国遭受恶劣的霜冻、冰雹天气侵袭，香槟、波尔多以及卢瓦尔河谷等产区的葡萄园深受影响，预计今年的葡萄酒产量将会锐减。SpringfrostandhailstormsdamagedvineyardsinChampagne,BurgundyandLoireRiverValley，cau...
九月的尾巴，就是天秤座，在这浪漫而舒爽的秋季，何不来一瓶与天秤座相配的葡萄酒呢？AttheendofSeptember,beautifulautumncomes,aswellasthedaysofLibra,thenwhynotchooseawinetodrink?夏日的灼热逐渐退散，秋天悄然来临。天...
随着葡萄酒文化的传播，世界各地涌现出了无数葡萄酒旅游的路线。美国有线电视新闻网（CableNewsNetwork，简称CNN）近期发布了全球15条最值得游览的葡萄酒之路。本文便对这15条葡萄酒之路作出了简要介绍。Withwineculturethri...
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