海马刀开瓶器是这样用的，优雅而正确地用！

2021-07-01 海马刀是最常见的一种葡萄酒开瓶器，本文介绍的是正确使用海马刀的“9步法”。ThisarticleisanintroductiontoninestepstoopenawinebottlewithaWaiter’sFriend.海马刀，又叫侍者之友（Waiter’sFriend），因携带和使用非...

宝嘉龙城堡近年来的女明星葡萄酒

2021-06-26 葡萄酒评语是个相对主观的结果，有的人写的理性一些，有的人写得感性一些。1855二级庄宝嘉龙城堡的庄主大约是个感性的人，他喜欢把自己的酒款总结为某位名人。Bruno-EugeneBorie,theownerofChateauDucru-Beaucaillouwhoalw...

著名酿酒师丹尼斯·杜博迪生平简介

2021-06-13 本文介绍了著名酿酒师丹尼斯·杜博迪的生平。ThisisashortbiographyofthefamouswinemakerDenisDubourdieu.著名酿酒师兼资深酿酒顾问丹尼斯·杜博迪（DenisDubourdieu）先生7月26日因病医治无效在法国波尔多去世，享...

红酒世界拜访美国名庄——馥悦酒庄

2021-09-16 美国当地时间2017年3月6日，红酒世界品酒师团队拜访了当地名庄——馥悦酒庄。InMarch6th,theteamofvisitedAmuseBouchetobegintheirexploringjourneyofNapaValley.美国当地时间2017年3月6日，红酒世界品酒师团队深入美国...

新年刚过，法国与西班牙酒庄再起冲突

2021-06-26 新年刚过，法国南部的种植者又掀起了新一轮抵抗西班牙廉价进口酒的浪潮，数辆装有西班牙散装酒的卡车被倾倒一空。2017justarrivedandwinemakersinsouthernFrancestartedanewroundofprotestagainstSpanishbulkwine,emptyi...

浅谈德国各大产区的GG酒

2021-06-26 说起德国的GG酒，可能许多读者还比较陌生，这到底是一种什么酒？德国各大产区的GG酒又各有什么不同的特点呢？Youmayfeelconfusedwhenyoufirstsee"GGWines".Whatis"GGWines"?WhatarethedifferencesbetweentheGGwinesfromv...

详解酒泥陈酿，关于酵母菌的人生结局

2021-07-09 在葡萄酒的发酵过程中，酵母扮演着至关重要的角色，那么酒中的酵母最终走向何处？今日，就让我认识酒泥陈酿这个特殊的酿造工艺，一探酵母菌的人生结局。Yeastisplayingakeyroleinthefermentation’slearnaboutsurlieagingtofol...

怎么收藏有陈年潜力的白葡萄酒？

2021-06-26 很多人在藏酒时会选择红葡萄酒或香槟，而不敢收藏白葡萄酒，这其中原因何在又有什么解决方法吗？ManycollectorspreferredwinesorChampagne,butoftenintimidatedbytheideaofcollecitngwhitewines.Whydotheyfearandwhatwould...

葡萄酒的语言你读懂了吗？

2020-10-31 葡萄酒的专属语言——香气、颜色、酒体和酒精含量等能够帮助你判断其葡萄品种、产区、年份、价格范围、酿酒工艺，甚至是土壤类型。Awinehasitsownlanguagewhichcantellyoumanythingsincludingvarietal,region,vintage,...

一图览尽里奥哈

2021-09-07 里奥哈是西班牙最著名的产区之一，不过对于这个产区你究竟了解多少呢？一起看看下面这张信息图吧！RiojaisoneofSpain’sbest-knownwineregions,buthowwelldoyoureallyknowRioja?Checkoutthefollowinginfographictogettheco...

那些年葡萄酒留下的印记，让我来追寻

2020-10-31 世人爱酒的理由多种多样，作为葡萄酒爱好者的你也许会认为自己对葡萄酒已经有较多的了解了，但是对于葡萄酒的历史你又了解多少呢？随小编一起探寻葡萄酒在历史岁月中留下的痕迹吧！Therearemanyreasonstolovewine,youmaythin...

SAKE HUNDRED「百光」用爱照亮未来，助力“大城小爱”慈善晚宴

2021-12-11 12月7日，由SAKEHUNDRED高端清酒品牌助力的，以「为爱前行・唯守匠心」为主题的大城小爱2021慈善晚宴活动圆满落幕。SAKEHUNDRED，用爱为慈善事业献出了一份温暖与光亮。群星闪耀，为大城小爱增添光彩此次慈善晚宴，著名收藏家...

2016年份波尔多期酒早读

2021-07-01 2016年份波尔多期酒周马上会在波尔多举办。2016年无疑又是一个伟大年份，全世界的葡萄酒爱好者以及媒体人将会汇集波尔多，一起见证2016年份波尔多期酒的盛况。Bordeaux2016enpremierwillbeheldin3rdApril.2016iscertainl...

勃艮第葡萄酒简史

2021-06-26 勃艮第，顶级美酒的摇篮，复杂风土的故乡，它的成功离不开深厚的历史底蕴。让我沿着时间轴，穿梭于勃艮第葡萄酒历史的长河，了解这片伟大土地的上下两千年。Burgundywinescan’tbesuccessfulwithouttheeffortsofthecountlesswi...

从小到大，9种葡萄酒瓶的自白

2021-07-01 你是否还不了解不同尺寸的葡萄酒瓶？且看他们的自我介绍吧。Knowlittleaboutthewinebottlesmadeinvarioussizes?Thebottleswilltellyouaboutthemselves.一瓶葡萄酒的只能是750ml的吗？显然不是这样。抛开托卡伊阿苏（Tokaji...

这些时候，男友不如葡萄酒

2021-07-02 还在费劲心思寻寻觅觅？别找啦，这些时候男友还不如葡萄酒！Areyoustilltryingsohardtofindaboyfriend?Stopwastingyourtime,sincetheoneyoucanfindisyourwine!女生们总希望能够找到依靠，所以会花大力气去经营一段稳定、可靠...

这些醉酒状态，你是哪一种？

2021-07-13 几杯酒下肚后，每个人都会有不同的状态，你是哪一种呢？Afewglassesofwinecanreallychangehowweactashumans.Whichtypeofwineloverareyouafterafewglassesofwine?我有一头小毛驴我从来也不骑……；我有一头小毛驴...

详解勃艮第夜丘第二大特级园——依瑟索

2021-07-02 伏旧园是勃艮第最大的特级园，出品的葡萄酒各具特色，那么作为第二大的依瑟索呢？让我来揭开依瑟索的神秘面纱。ThisarticletellsaboutthesecondlargestGrandCruinCotedeNuits.在刚刚接触勃艮第的时候，罗曼尼·康帝（Dom...

冰酒，你是这样的纯美

2021-07-09 你是否能想到如此晶莹剔透、纯美无暇的冰酒诞生于大自然偶然犯下的小错误？的确，冰酒是大自然最甜美的馈赠，想了解更多与冰酒有关的知识？那就一起来冰酒的世界看看吧！Welcometothewonderfulworldoficewine,oneofthesweetest...

红酒世界连环话：生物动力法究竟是啥？

2021-06-30 本期连环话将为你解读葡萄酒界最具争议的话题之一——生物动力法。Inthisissue,wewillintroduceyouthebiodynamicswhichisoneofthemostcontroversialtopicsinthewineworld.在葡萄酒界，生物动力法（Biodynamics）是一种极具...

纳瓦拉2016预计为“极好”年份

2021-06-26 西班牙纳瓦拉产区正式宣布2016年采收期结束，纳瓦拉监管委员会总经理霍尔迪·维达尔预测，2016年将是一个“极好”年份。Spain’sNavarraDOhasofficiallybroughtits2016harvesttoaclose,withthegeneralmanagerJordiVidalo...

红酒世界探访作品一号，走近纳帕的灵魂

2021-06-26 美国当地时间2017年3月7日，红酒世界团队探访了有着“美国酒王”之称的作品一号酒庄。InMarch7th,theteamofvisitedOpusOne,whichisconsideredasthekingofAmericanwines.美国当地时间2017年3月7日，红酒世界团队继续开展...

新手实用贴，教你如何送礼选酒

2021-07-01 中国作为一个有着灿烂酒文化的国度，选酒赠他人已俨然成为一股风尚。要如何选酒，才能让自己和收到礼物的对方都满意呢？Choosingwineasagiftiswelcomedinthiscountry.Thispassagetellsyouhowtoselectaproperwineasgift.中...

一文认识加强型葡萄酒

2021-05-08 加强型葡萄酒指的是具有较高酒精含量的葡萄酒，比如西班牙的雪莉酒和马德拉酒，葡萄牙的波特酒等。Thefortifiedwinereferstothewinethathasahighercontentofalcohol,achievedthroughtheadditionofadistilledspirit,sucha...

波尔多2013年是白葡萄酒的年份

2021-06-28 波尔多2013年份白葡萄酒的表现十分喜人，我一起来看看2013年份波尔多白葡萄酒的优秀代表吧！IthasbeensaidthatBordeaux2013isavintageforwhitewine.ThisarticleselectsafewrepresentativewinesthatIhavetastedinUniondes...

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