千萬別吃維生素B12
B12的全稱為維生素B12,主要用於治療巨幼紅細胞性貧血,不符合適應證的人群不可以自行服用該藥物。
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一、禁忌人群:
1、維生素B12過敏者:此類人群吃完維生素B12後可能會出現面板瘙癢、起紅疹、腹痛、腹瀉等過敏症狀,甚至誘發過敏性休克,出現呼吸困難、面色蒼白等危及生命的表現,因此不宜吃此藥;
2、利伯病患者:利伯病又稱為家族遺傳性球后神經炎,病因暫時不明,但懷疑可能與血清中維生素B12異常升高有關。若盲目吃維生素B12,可加速視神經萎縮程度。但可以選擇羥鈷胺,也是維生素B12的一種,服用方式不是口服,而是肌肉注射;
3、正在服用氯黴素的'人群:因氯黴素可以抵消維生素B12所具有的造血功能,所以正在服用氯黴素的人群暫時不建議吃此藥。
二、注意人群:
1、痛風患者:維生素B12會加速核酸的降解,進而導致血尿酸的升高,誘發痛風的發作。而少部分長期吃維生素B12的人群,也有誘發高尿酸血癥的問題出現。已經患有痛風的人群,應在醫生指導下使用;
2、心臟病患者:吃維生素B12類藥物可能會增加血容量,對於心臟病患者,可能會誘發肺水腫、充血性心力衰竭等疾病,應醫生指導下決定是否使用;
3、神經系統損害患者:雖然維生素B12可以用於治療一些神經病變,比如糖尿病周圍神經病變、神經炎等,但若診斷尚未明確,則暫時不宜吃維生素B12,以免掩蓋病情;
4、貧血患者:維生素B12常用於治療巨幼細胞惡性貧血,但本病還伴有葉酸缺乏,在確診前盲目吃維生素B12,可能會掩蓋葉酸缺乏的表現,從而影響醫生的正確判斷。
此外,網上也有些人認為患有面板病、高血壓、癌症等人群不宜吃維生素B12,但這種說法並沒有臨床研究證明。還需要注意若服用後出現氣促、疼痛等不適症狀,應及時就醫處理。
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油性魚類
脂肪含量較高的魚,例如三文魚、吞拿魚、鮭魚、鯖魚和鰻魚,它們能提供400-580個國際單位(IUs)的維生素D。
按每人每天建議攝入至少600IUs的維生素D的劑量,吃這些魚類足夠了。(70歲以上每天需要800IUs)
魚肉罐頭
如果買不到新鮮的魚,可以退而求其次,選擇價效比高且較為常見的罐頭,例如吞拿魚罐頭、沙丁魚罐頭,能提供180-250IUs的維生素D。
當然啦,罐頭吃多了也不好,大家還是要調劑好。
菌菇類
素食者可以選擇菌菇類,例如大蘑菇、羊肚菌、雞油菌等等,每個大蘑菇大約能提供375IUs。
無論是沙拉、三明治或者是煮湯,都可以用上菌菇類呢~
牛奶&豆奶
大多數品牌的牛奶不僅含鈣量高,維生素D的含量也很高。一杯牛奶大約能提供100IUs左右的維生素D(不同品牌需看標籤確認)。
很多用牛奶製作的食品,例如酸奶也富含維生素D。但雪糕和大多數乳酪恰恰相反,不會有太多維生素D哦。
豆奶一般也能提供100-350IUs的維生素D。
橙汁
橙汁不僅維生素C含量高,跟牛奶類似,大多數橙汁也富含維生素D,在選購時可以看標籤。
蛋黃
雖然有人不愛吃蛋黃,但它真的富含各種維生素和礦物質。一個完整的雞蛋,能提供大約40IUs的維生素D;還能給人體提供蛋白質、維生素A、維生素B-12、維生素B-6、鈣、鉀和鐵。
部分燕麥
並不是所有燕麥都是有營養的.,所以你得擦亮眼睛,好好挑選。好的燕麥也是富含維生素D的哦。
豆腐
豆腐富含蛋白質、鈣、鐵還有維生素D。豆腐可以代替肉類炒菜、做醬、咖哩等。
需要提醒大家的是,雖然以上食物都富含維生素D,但也要適量食用,不要一味地追求維生素D而瘋狂食用哦,物極必反,吃太多反而會有害無利。
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一、如何給寶寶補充維生素
怎麼給寶寶補維生素,很多媽媽都一知半解。維生素是一種營養素,需要量極少,雖不供給能量,卻是維持人體正常生理功能不可缺少的重要物質。特別是兒童,維生素缺乏會影響智力和身體發育,嚴重情況下還能誘發某種疾病。怎麼樣給寶寶補維生素呢,我們一起來看下。
維生素對人體起著自關重要的作用 維生素,又稱維他命,是一系列低分子有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分,而一般又無法自己生產,需要通過飲食等手段獲得。
1、穀類
包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。是能量的主要來源,提倡多種穀類混吃。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果
主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。蔬菜和水果不能完全相互替代一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富。每天應吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
3、魚、蝦、肉、蛋類
主要提供優質蛋白質,脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
4、奶類和豆類食物
奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也高,是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克,吃豆類及豆製品50~100克。
5、油脂類,包括植物油等
主要提供能量,植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。
二、含維生素多食物的排行榜
1、含維生素B最多的食物,排名第一的是小麥胚芽,排名第二的是含麩皮的穀物(全穀類),底下依次是動物肝臟、酸奶、豆類、瘦肉等。
2、含維生素C最多的`食物,排名第一的是獼猴桃,排名第二的是紅棗,底下依次是青椒、草莓、柚子、柑橘、西瓜、綠葉蔬菜。
3、含維生素D最多的食物,排名第一的是魚肝油,排名第二的是深海魚類,動物肝臟排第三。
4、含維生素E最多的食物,排名第一的是動物肝臟,排名第二的是小麥胚芽,底下依次是芝麻油、紅花籽油、麥芽糖、甘薯、萵苣等。
5、含維生素K最多的食物,有油菜、菠菜、萵苣、苜蓿等綠葉類及根莖類蔬菜。
三、維生素的作用
維生素的作用可從不同維生素成分中看出。兒童在成長髮育的過程中,維生素A、B、C、D等補充能使身體獲取更均衡的營養,不同維生素的作用也有所區別,下面我們就一起來看看吧。
1、維生素A——眼睛的守護神
維生素A素有眼睛的守護神“之稱,對於幼兒的眼睛視力發育有很大的幫助。
此外,幼兒牙齒、骨骼、頭髮的成長,也需要維生素A的大力幫忙;而細胞的正常運作,維生素A更是功不可沒。
2、維生素B2——成長的維生素
維生素B群對人體的神經機能佔有重要的功能,而其中對幼兒最特別的是維生素B2。維生素B2被稱為是成長的維生素”,身體內如果維生素B2不足,可能造成幼兒成長髮育受挫,而導致發育不良。因此,維生素B2對幼兒的成長髮育特別重要。
3、維生素C——健康好幫手
維生素C能夠促進鐵質的吸收,活化細胞與細胞間的聯絡。除此之外,它另一項特別的功能就是能夠促進人體骨膠原的合成,膠原質是人體牙齒、骨骼、組織細胞等的組成部分,而維生素C在協助骨膠原的生成上佔有重要的功能。
4、維生素D——長高的祕密
維生素D是幫助鈣、磷被人體吸收及利用的重要物質。因此對幼兒骨骼的成長特別重要。幼兒一旦缺乏維生素D,便很容易發生骨折、脊椎彎曲,甚至O型腿的產生。因此除了攝取足夠的維生素D之外,適度的到戶外晒晒陽光,吸收陽光自行合成維生素D,也是幼兒很好的來源
想要為孩子補充維生素就要多吃以上幾種食物哦!