一日三餐清淡食譜大全
一日三餐清淡食譜大全,一日三餐清淡飲食食譜需要結合個人喜好去安排,有些蔬菜是適合減肥的,但有可能個人真的是無法接受這樣的菜系,那麼現在分享一日三餐清淡食譜大全。
一日三餐清淡食譜大全1
豆芽炒雞胸肉
【材料】:豆芽 150克、紅辣椒 1根、菠菜 1小把、雞胸肉 1塊、蠔油 1大匙、鹽 半茶匙、生抽 1茶匙、澱粉 1匙、姜蒜 適量
1、雞胸肉一般比較厚,先橫刀切成2片,然後切成細絲,放入生抽、鹽、澱粉醃製20分鐘;
2、豆芽摘好洗淨,辣椒切成絲,姜蒜切好;
3、鍋內放入適量油,先放入豆芽和菠菜翻炒,把豆芽菠菜炒到變軟後裝起;
4、熱鍋涼油,倒入醃好的雞胸肉快速翻炒變色,然後倒入姜蒜和辣椒絲翻炒均勻;
5、把菠菜和豆芽倒入鍋內,放入蠔油,翻炒均勻後即可;
芹菜炒香乾
【材料】:芹菜 適量、香乾 3片、紅辣椒 1根蠔、油 1勺、鹽 適量
1、芹菜折掉葉子洗淨,根部比較老的部位可以丟掉不要;
2、香乾清洗乾淨後切成薄片備用,辣椒切絲備用;
3、熱鍋放油,放入適量油放入蔥姜煸香,下香乾爆炒約半分鐘,加入少許清水;
4、然後倒入香芹,大火翻炒至香芹變色,大概也就兩分鐘不到;
5、最後放入辣椒絲,加入少量食鹽和香醋調味即可。
茄汁雞肉丸
【材料】:雞胸肉 2塊、西紅柿2個、生抽 3湯匙、料酒 1湯匙、澱粉 2茶匙、鹽 半茶匙、
1、雞胸肉剔掉筋膜剁成極細的.肉絨;
2、放入生抽、料酒、澱粉、鹽,往一個方向攪拌上勁;
3、鍋裡燒水,八成溫度快沸騰時,依次下雞肉丸。拿勺子沾點油,左手虎口擠出雞肉丸,拿勺子刮出雞肉丸,放入熱水中。
4、肉丸浮上沸騰的水面時,拿漏勺取出,放入盤中;
5、西紅柿開水燙一下去皮切碎,鍋內放入適量油,放入蔥和番茄翻炒出汁;
6、加2碗水大火煮開,放入雞肉丸燉煮入味,再大火將湯汁收濃,出鍋時撒上芝麻即可。
西蘭花炒蝦仁
【材料】:西蘭花 1棵,胡蘿蔔 1根,鮮蝦250克,蠔油 1大匙,生抽 1湯匙,料酒 1湯匙,胡椒粉 少許,大蒜 1瓣
1、把西蘭花沖洗一下,然後掰開成一小朵一小朵的,放入淡鹽水泡15-20分鐘,胡蘿蔔去皮後切成片。
2、小鍋內放入適量水,等水燒開後西蘭花放進去燙一兩分鐘就行,加少許油可以讓西蘭花保持綠色。
3、蝦去殼去蝦線,然後放入生抽、料酒和胡椒粉醃製5分鐘;
4、炒鍋放入適量油,放入大蒜炒香,然後倒入蝦仁炒至變紅斷生,然後再倒入西蘭花和胡蘿蔔片炒勻;
5、加入鹽和蠔油增加鮮味,再倒入小半碗的熱水,最後用中火翻炒1分鐘左右即可。
白菜蝦皮豆腐湯
【材料】:白菜 1棵、老豆腐 1塊、蝦皮 10克、鹽 少許
1、蝦皮先沖洗一遍,然後用清水浸泡10分鐘;
2、白菜掰開葉子沖洗乾淨,然後切開,老豆腐切成小塊;
3、鍋內放入適量油,把蝦皮倒入鍋內用小火炒香;
4、然後倒入適量的水燒開,水開後加入豆腐和白菜;
5、用大火煮開後中小火慢煮20分鐘,最後放入鹽、胡椒粉調味即可。
香蕉燕麥條
【材料】:香蕉 2根、即食燕麥 250克、牛奶 20克、雞蛋 1個
1、香蕉肉用叉子碾碎壓成泥,依次加入牛奶,雞蛋攪拌均勻。
2、加入燕麥片,攪拌成團放置20分鐘。讓每一粒燕麥都要成溼潤的狀態。
3、燕麥團鋪入烤盤中,烤盤底部墊油紙,燕麥團用刮刀刮平成大約1cm厚的方形。
4、烤箱預熱180度,放在中層烤30分鐘,直到表面變黃,差不多是外脆內軟很有嚼勁的口感;
5、取出晾涼,用鋸齒刀切成長條狀。
一日三餐清淡食譜大全2
一、教你一日三餐怎麼吃最好
1、一日吃三餐是多數人的進食方式,也有人提倡少食多餐?到底哪種安排更好?
一天吃幾餐,最好根據個人的生活習慣和工作狀況來定。如果每天吃2頓飯,不會帶來飢餓感,也不會影響生活質量,那麼完全可以這麼做,前提是要攝入足夠的營養。
如果條件允許,也可以每天進食五頓、六頓甚至七頓,但前提是攝入總的能量不要過多。但對於有些人,比如糖尿病病人,最好能做到少食多餐,這樣會減少血糖波動。總結來說,最重要的不是一天吃幾餐,而是要保證充足的營養攝入,並且避免攝入過多能量。
2、有報道說,早餐適合在7點左右吃,午餐12點左右,晚餐18點半左右。關於三餐的時間安排,怎樣是最合理的?
三餐的具體時間應根據工作起居而定,兩餐的時間間隔在4~6個小時為宜。但早餐在幾點吃,還要看具體的起床時間。最好能做到三餐時間固定,如果來不及吃某一餐,建議大家在辦公室或包裡準備一些食物,比如大棗、巴旦木、牛奶、酸奶等營養價值比較高的零食,但餅乾、蛋糕等高熱量低營養的甜食則不適合。
沒時間吃飯,千萬不要一直餓著,否則不但傷胃,消化道分泌消化液的'能力也會發生紊亂。
3、俗話說,“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”,“好、飽、少”的定義是什麼?
這個說法不是非常準確,但它能給我們一些啟示。早上吃好,意思是質量要高,體現在食物營養平衡上:不僅有主食(麵包、饅頭、餅、米飯、粥等),還至少要有兩種蛋白質食物(蛋、奶、肉、豆製品),以及至少一種蔬菜和水果(最好是不止一種,比如早上吃了蔬菜並不妨礙再吃點水果),如果再加上一小把堅果,那就更完美了。
午餐的數量要充足,就是所謂飽,主食和菜餚都要吃夠,食材品種儘可能多一點。晚上吃少,不意味著讓自己餓著,而是熱量低一點,油少一點,而且要儘量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物,比如蔬菜、雜糧和薯類。
二、一歲半寶寶一日三餐營養食譜推薦
營養食譜一:
早餐
上午 8:00 母乳或配方奶150毫升,麵包25克,荷包蛋1個
加餐 上午 10:00 餅乾(蛋糕)少許 酸奶50~100毫升
午餐
中午 12:00稠粥1碗 肉末炒豆腐60克
加餐 下午15:00香蕉或蘋果100克,小點心一塊
晚餐
下午 18:00 米飯1克 珍珠丸子湯1碗晚點
晚上21:00 母乳或配方奶250毫升
營養食譜二:
上午:
早餐:牛奶(200毫升)麵包(25克) (早6點左右)
早點心:燉雞蛋(雞蛋一個,植物油5克) (早8點左右)
午餐:軟飯(米40-50克)清蒸帶魚、蝦皮炒青菜、胡蘿蔔豆腐湯(午12點左右)
下午:
午點心:菜肉包子一個(麵粉25克、肉10克、青菜10克)蘆柑(50克) (下午3點左右)
晚餐:
軟飯(米 40-50克)蝦仁炒豌豆、蘋果(100克) (晚6點左右)
晚點心:牛奶(200毫升) (晚10點左右)
營養食譜三:
早餐: 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克
中餐: 排骨湯燜海帶絲 軟飯 50克
午點: 蒸白薯 50——100克
晚餐: 白菜肉末掛麵湯 50克
營養食譜四:
上午:
6:00母乳餵哺10~20分鐘/牛奶或配方奶200毫升,菜泥30克
8:00喂磨牙食品/小點心若干,菜湯/肉湯100~120毫升,水果1~3片
10:00喂粥一小碗(加肉鬆、菜泥、菜末等),雞蛋半個,餅乾2塊/饅頭一小塊
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30~60克,溫開水/水果汁/菜汁/100~120毫升
下午:
14:00喂軟飯一小碗,碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30~60克,雞蛋半個
16:00喂磨牙食品/小點心若干,水果1~3片,溫開水/水果汁/菜汁100~200毫升
18:00喂麵條/面片一小碗/小餃子3~5個/小餛飩5~7個,豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30~50克,肉湯50~100毫升
夜間:
20:00喂饅頭/蛋糕/麵包一小塊,磨牙食品若干,溫開水/水果汁/菜汁100~120毫升
22:00餵母乳10~20分鐘/牛奶或配方奶200毫升