關於葡萄酒的百科

2020-10-20 6月26日，博若萊深圳大師班在深圳馬哥孛羅好日子酒店隆重舉行，紅酒世界代表應邀參加，現為您報道現場盛況，邀您走近博若萊產區。Thegreatlessonsof“MeetingBeaujolais”washeldinShenzhenon26thJune,2017.Now,that’sthere...

葡萄酒與經典羅馬菜式的配對

2021-06-26 羅馬是眾所周知的世界最古老城市之一，其不僅擁有豐富的歷史文化與建築藝術，還有許多經典而略為小眾的美食與美酒，不如一起來認識認識吧！Asoneoftheoldestcityintheworld,Romeownsgreatreputationforitshistoriccultureand...

巧克力與葡萄酒搭配大全

2020-06-04 巧克力口感細膩甜美，香氣濃郁。不同種類的巧克力可以和不同的葡萄酒完美搭配。Withdelicateandsweettasteaswellasintensearoma,thevariouschocolatescanpairwithdifferentstyleofwines.自從16世紀初，早期的巧克力被西...

愛爾蘭美食與葡萄酒的搭配

2020-06-06 作為一個充滿風情的國度，愛爾蘭也有不少誘人的特色美食。本文將為你介紹幾種愛爾蘭美食與葡萄酒的搭配。Irelanddoesboastsomedeliciousspecialties.ThisarticleintroducesseveralwinepairingswithIrishfood.今天是3月...

夢見葡萄酒是什麼意思

2023-12-11 葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。李白有詩葡萄美酒夜光杯。葡萄酒因為度數較低，一般被作為浪漫的烘托。在夢中，葡萄酒是一種高雅的情操的象徵。夢見葡萄酒，會有值得慶賀的好事，學習、事業或生活得到令...

2016年度葡萄酒入門好書

2020-10-20 還為尋找葡萄酒入門書籍而苦惱？趕快來看看這些值得一讀的葡萄酒入門好書吧。Areyoustilllookingforbeginnerwinebooks?Herearesomebooksthatyoucouldhaveandthenstarttostepintowineworld.都說葡萄酒世界奇妙又有趣，如...

當葡萄酒遇上Emoji

2020-06-01 相信大家對Emoji不陌生吧？假如用Emoji來定義這些葡萄酒，你會選哪些表情？Emojihasbeenwidelyuesdforcommunicationaroundtheworld.Whenusingittodefineyourfavoritewines,whichonewillyouchoose?Emoji又稱繪文字，是日本在...

葡萄酒真的越久放越好嗎

2023-12-07 葡萄酒的年份並不是越久越好葡萄酒真的越久放越好嗎1因為每一瓶葡萄酒都有其儲存的期限，如果超過了最佳飲用期，進入衰老期，這樣葡萄酒的口感就沒那麼好了，大部分葡萄酒都適合在5年內喝完。根據葡萄酒的特性，大多數的葡萄酒...

氣候變化如何影響葡萄酒？

2020-06-05 全球氣候變化已然對葡萄酒產生了影響。釀酒師與葡萄種植商都在不遺餘力地為自己的葡萄而戰。本文帶你瞭解他們如何應對全球變暖。Winemakersandgrapegrowersarescramblingtoprotecttheirvines—andyourwines—fromthe...

2017年葡萄酒行業的6大趨勢預測

2020-06-01 不知不覺2017年將要來臨了，與即將過去的2016年相比，新的一年又會有什麼樣的變化趨勢？Whattoexpectinthecoming2017inthewineindustrywhichisconstantlychangingasotherindustries?與其他所有行業一樣，葡萄酒行業也是不斷...

高溫或是低溫，什麼樣的溫度最適合葡萄酒發酵？

2020-11-27 發酵溫度是釀造一款好酒的重要因素，為什麼發酵溫度如此重要？發酵溫度應該如何控制？Fermentationtemperatureiscriticalintheproductionofgreatwine.Whyisitsoimportant?Howdowecontrolthefermentationtemperature?酒精發...

2017年，值得一看的8部葡萄酒主題電影

2021-02-14 2017年，如果你對葡萄酒感興趣，可以通過看電影的方式來學習。下面，我為你推薦8部電影。Moviescanbeagoodwaytolearnaboutwines.Herewerecommand8moviesforyoutowatch.新的一年，相信也會有不少人加入葡萄酒愛好者的行列。如...

中國北部市場葡萄酒需求保持強勁

2020-06-02 今年上半年，中國北方市場對進口葡萄酒的需求依然十分旺盛，天津港進口葡萄酒雖總量下降，但總值卻增長了41%。DemandforimportedwinesinnorthernChinaremainsstronginthefirsthalfoftheyear,withthetotalvalueofwineimport...

人人都該知道的葡萄酒小知識

2020-06-02 關於葡萄和葡萄酒的基礎知識你瞭解多少？本文將為你介紹一些人人都應該知道的葡萄酒小知識。Grape,BottleandGlass:whatdoyouknowaboutwine?Thisarticleintroducessomebasicknowledgesaboutwine.在數千年的發展歷程中，葡...

在米其林唐閣，你可以喝到什麼樣的葡萄酒

2020-06-04 根據新近的上海米其林指南，唐閣榮獲米其林3星評價，3星的唐閣為大家的就餐都提供什麼樣的葡萄酒呢，一起來看看吧。Inthelatest2016MichelinGuide,TangCourtwasawardedThreeMichelinStars.AsthefirstThreeMichelin-Starred...

中國進口葡萄酒的市場份額不會高於40%

2021-07-13 我國相關人員表示，儘管中國進口葡萄酒總量持續攀升，但在未來五年，進口葡萄酒的市場份額不會超過40%。Despiteimportedwine’scontinuousgrowthintheChinesemarket,itssharewon’tbeabletosurpass40%inthenextfiveyears,o...

葡萄酒裡的花香

2020-06-06 在香水的世界裡，我常常能聽到玫瑰、紫羅蘭和茉莉的名字。其實這些花朵的香氣，也能在一些葡萄酒中找到。Roses,violetsorjasmineareusuallyassociatedwiththeworldofperfumes.Butinsomewines,thesearomasarealsofound.如...

如果你喜歡西拉，還可以試試這8種葡萄酒

2020-03-07 喜歡西拉的朋友們，不妨試試本文介紹的8種葡萄酒哦，興許會有意外的收穫。IfyoulikeSyrah,trythefollowing8deliciousalternativesandyoumayberewardedwithsurpriseanddelight.西拉（Syrah）葡萄酒酒香濃郁，酒體厚實，結構平衡，具...

自己做葡萄酒的危害

2023-11-22 1、自制葡萄有危害自制葡萄酒對人類身體是有一定危害的，雖然人們自己在家中製作葡萄酒時，不會加入防腐劑，也不會加入色素，但是家庭製作葡萄的工藝並不完善，會讓製出的葡萄酒中帶有多種毒素，人們飲用以後會對身體健康形成明...

葡萄酒甜度大起底

2020-10-20 一款葡萄酒到底是幹型還是甜型？含有多少糖分？本文小編將為你解密各類糖分指標，助你今後輕鬆選酒！Isthisadrywineorasweetone?Howmuchsugardoesitcontain?Thisarticlewilldecodevariouswinesweetnessscales,helpingyoutopi...

注意！這兩種葡萄酒需要醒酒

2021-07-01 大家都知道，把酒平穩而緩慢地注入醒酒器，把沉澱物分離出來，這個過程即醒酒。但你知道，有哪些葡萄酒是需要醒酒的嗎？It’sauniversalknowledgethatdecantingistheprocessofpouringwineslowlyintothedecantersothatthesedime...

葡萄酒：請別再這樣對我

2020-06-04 如果你是一個專業的葡萄酒愛好者，你就應該避免這些錯誤毀掉你的葡萄酒。Hereareseveralthingsyoushouldneverdowithyourwines.品鑑葡萄酒看似一件簡單的事，但其實涉及到不少問題。各位酒友如果想要真正學會欣賞這種獨特...

巧克力配什麼葡萄酒？

2020-06-07 巧克力和葡萄酒，一個濃郁絲滑，一個美妙複雜，如何巧搭配，讓它們擦出最美的火花？WineiscomplexandChocolateissikly.Howtopairthemtogetthemostdeliciousflavor?巧克力想必是無數女生的心頭好，誰能抵擋一塊香甜可口的甜食呢？葡...

紅酒世界連環話：一張圖搞懂雞和葡萄酒的關係

2021-06-26 中國農曆的雞年即將到來，許多酒友都想買一瓶與雞有點關係的葡萄酒回家，因此許多人就將目光落在了黑公雞——經典基安帝的身上。但是各位酒友知道這經典基安帝到底與這黑公雞有什麼關係嗎，且待小編用一張圖為你詮釋他們之...

中美帶動澳大利亞葡萄酒出口增長

2020-06-01 2016-2017財政年度，澳大利亞葡萄酒的出口額增加了2.01億澳幣（摺合人民幣約10.8億元），即上漲10%至23.1億澳幣（摺合人民幣約124億元），其中對中國和美國的出口增長尤為強勁。Australianwineexportvalueincreasedby10%,theequiva...

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