家畜和家禽有什麼區別
分類不同，用途不同，能夠取得的經濟效益不同，繁衍和肉質不同。
家畜和家禽有什麼區別1
家禽和家畜的區別：
1、分類不同：
家禽是指一些被人工養殖的雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有一些鳥科動物如火雞、鴿、鵪鶉等；家畜是指由人類飼養馴化後人為控制其繁殖的動物，如豬、羊、牛、駱駝、馬、驢、家兔等。
2、用途不同：
家禽主要提供肉、蛋，其次是毛，再次是觀嘗；家畜除可提供奶、肉、毛、皮張等動物產品外，還可提供田間勞役、乘騎運動和比賽、放牧、交通運輸、守家等作用。
3、能夠取得的經濟效益不同：
家禽一般都是通過養殖以後來售賣它們的蛋類來提高經濟，在必要時才會售賣它們的肉來換錢；家畜主要是養大以後來直接售賣肉，一般家畜的體型都要比家禽大一些，在養殖前要了解它們的習性以及給它們建造合適的.籠舍。
4、繁衍和肉質不同：
家禽一般都是瘦肉，吃起來也非常好吃，從繁育後代的方式來看，是生蛋，然後把蛋孵出來以獲得幼崽；家畜的肉則是肥瘦相間的，是從動物的子宮裏面通過產道而直接生出來。
家禽與家畜的含義是
1、種類不同。
家禽就是一些人工養殖的鳥類的動物，比如雞鴨鵝等，它們都是會下蛋和有羽毛的。
家畜指的是牛、羊、豬、兔子以及貓狗等。一般都是從野生的動物經過人工的訓話而演變而來的。
2、屬性不同
家畜一般都是哺乳動物，而家禽其實是屬於鳥類鋼的。
3、繁育後代的方式不同
一般家禽都是生蛋的，然後再把蛋孵出來以獲得幼崽。但是家畜一般都是從動物的子宮裏面通過產道而直接生出來。
4、所帶來的經濟效益不同
家禽一般都是通過養殖以後來售賣它們的蛋類來提高經濟，必要的時候也會來售賣它們的肉來換錢。但是家畜一般就是會把它們養大以後來直接售賣肉。一般家畜的體型都要比家禽大一些，所以在養殖之前也要了解它們的習性以及給它們建造合適的籠舍。
家畜
家畜一般是指由人類飼養馴化,且可以人為控制其繁殖的動物,如豬、牛、羊、馬、駱駝、家兔、貓、狗等,一般用於食用、勞役、毛皮、寵物、實驗等功能
另一種較狹義的家畜,是指相對於鳥類動物的家禽而言的哺乳動物,亦即將雞、鴨等等被排除在外除此此外,哺乳類和鳥類之外的魚類、昆蟲等也通常不被視為家畜
中國人古代所稱的“六畜”是指馬、牛、羊、雞、狗、豬,亦即中國古代最常見的六種家畜
家禽
家畜中屬於鳥類的總稱有家雞（Callus domesticus）、火雞（Meleagris gllaopavo）、珍珠雞（Numida meleagris）、鴿（Columba livia等陸禽及鴨（Anas Platyrhynchus var．domestica）、鵝（Anas cygnoides）等水禽,通常是以卵、肉、羽毛等的生產為目的,但也有為玩賞用而飼養的
家畜和家禽有什麼區別2
家畜的養殖技巧：
一、品種選擇
在選擇家畜品種時，應選擇適合當地氣候和環境的品種。要了解所選品種的特徵，包括肉質、脂肪、皮毛等性質。同時，還需要選擇健康狀況良好的家畜，以確保產量增加。
二、飼養環境
一般來説，家畜需要有一個温暖、乾燥、安靜、通風的`環境。建議選用混凝土地面，以便於維護和清潔。同時，需要採取必要的滅蟲 和消毒措施，保證家畜在乾淨衞生的環境中飼養。
三、飼料管理
在家畜養殖中，飼料管理是至關重要的。首先應保證飼料質量，選擇適宜的飼料類型。其次，在為家畜提供餐飲服務時，應保證飼料營養均衡，不缺乏蛋白質、維生素等營養元素。同時，應增加飼餵次數，每天至少三次。為了防止飼料變質、發黴，應將飼料儲存在乾燥、通風處，避免直接放在地面上。
四、疾病預防和治療在家畜養殖過程中，疾病預防和治療非常重要。應定期對家畜進行身體檢查，提前發現和治療疾病。可以在家畜的食物中添加藥物來預防疾病，但在使用藥物時應按照藥物的説明書和病情來使用。
五、流程管理
在家畜養殖流程中，應各個環節合理分工，高效安排。需要注意飼料、水源、消毒等配套服務，保證家畜生產過程的舒適度。在日常生產中，要關注家畜的行為，瞭解它們的狀態，並及時調整管理策略。同時，應對新技術、設備和管理方法進行學習和應用。
家畜和家禽有什麼區別3
家禽的養殖技術：
一、蛋雞日採食量計算方法
10日齡前：(日齡+2)g
10-20日齡：(日齡+1)g
20-50日齡：用料克數=日齡
51-150日齡：50+(日齡-50)/2
150日齡以上育成雞：穩定100g以上
產蛋高峯：120g左右
按上述計算方法投料，1只母雞到150日齡時累計耗料8.84kg，蛋雞一年的用料量是36.5kg，可基本滿足產蛋的需要。
二、肉雞日採食量(以羅斯308肉雞為準)計算方法
1-10日齡：第一天：6g，以後以每天4g的增加，如：7天：30g
11-20日齡：(日齡-2)/10 *50 如：15天：65g
21-30日齡：(日齡-1)/10 *50 如：26天125g
31-40日齡：日齡/10*50 如：35天175g
40-50日齡：200g
一般情況下，用全價料飼餵，每隻雞到出欄共吃料4.5kg，均重可達到2.5kg，平時養殖時雞羣不要超出當天的採食量，如超出視為雞羣不正常，在飼養管理過程中，就要適當的限制其採食量，否則雞羣就容易發病或發病後難以控制。
三、幾個大腸桿菌藥藥物的臨牀應用
◆同為大腸桿菌藥但他們的特點各不相同，只有將他們的特點充份利用，治療疾病會事半功倍。頭孢桿菌淨(含磷黴素鈉、鈣)治療鐘頭綜合症在1-2小時後作用顯著，是治療腫頭綜合症效果最快的藥物，與內酰胺類，氨基糖苷類、氟喹諾酮類聯合均具有協同增效。先使用安普黴素2小時後使用氟喹諾酮類採用時間差療法，效果好。
◆氟苯尼考具有速效加長效的特點，半衰期長，在體內有效血藥濃度維持時間長，同時對呼吸道也有一定的療效。
四、禽從育雛到體成熟要經歷幾次換羽
◆從育雛到體成熟，羽毛要脱換4次，分別在4-5周齡，7-8周齡，12-13周齡，18-20周齡，在此階段需要加強營養，特別是蛋白質(含硫氨基酸)，提高温度，預防呼吸道！
五、家禽的產蛋排卵產蛋時間
◆從理論上將每天中午12：00為蛋黃釋放或排卵的時間，13：00-17：00為蛋清及卵殼膜形成時間，16：00-8：00全程為蛋殼形成時間，8：00左右為產蛋時間，4：00-20：00為雞的光照時間也為雞的採食時間。
六、禽類消化道的酸鹼性
◆禽的消化道各部分都顯酸性，PH值以腸道最。腸道的鹼性被膽汁中和，所以顯酸性。
七、原粉與成品藥的區別
◆從2005.10.1起禁止經營原粉。因為原粉的不正確使用致使耐藥菌株的迅速出現，細菌及病毒的變異速度比研發速度快得多，疾病更加難治，出現惡性循環，大腸桿菌越來越難治就是一個例子。
◆原粉：a.溶解度低;b.副作用大(腎毒性);c.易產生耐藥性;d.用量大。
◆成品藥：a.易溶;b.配方合理，效果快、好、藥效持續期長;c無藥殘及耐藥性的產生。
八、氯黴素的特徵或特性
◆其禁用的原理在於其可對骨髓造成不可逆的損傷，影響造血和免疫器官，殘留可使人得再障礙性貧血、白血病等。
特性：耐熱，煮沸5小時未被破壞，遇鹼易失效。基於此類特性，一些中藥內加入其以增強效果，並能增加兑料量。但對雞羣來講，可嚴重影響雞的生產性能。
九、支原體藥物的使用
◆目前治療支原體的藥物：大環內酯類：紅黴素、克拉黴素、泰樂黴素、替米考星、阿奇黴素;四環素類：土黴素、強力黴素;林可黴素、氟喹諾酮類。
◆克拉黴素是當前人類應用最多的藥物，效果優於阿奇黴素.◆恩諾沙星比較熟悉，其實治療支原體效果相當明顯，建議大家用藥要用準時機。強力黴素近兩年應用較少，現在比較敏感，且價格較低。
十、常用消毒劑的使用
◆碘可以殺死球蟲卵，所以在發生球蟲(腸毒綜合症)時飲水和環境消毒效果事半功倍，同時碘可以殺死黴菌，所以在早秋易發黴菌的季節應多使用此類產品。
◆含氯的消毒藥可以在水源不好的地方或易發大腸桿菌的地方作淨化水源用。
◆含季胺鹽的消毒藥可以殺死在雞飲水管道中的粘液桿菌，經常使用可防止堵塞。
◆高錳酸鉀是最柔和，對腸道刺激最小的消毒藥，最大劑量0.01%，其氧離子含量較高。所以在得腸道病時使用可有效防治厭氧菌感染，(壞死性腸炎、腸毒綜合症)。
十一、小蘇打在養禽業中能起到什麼作用?
酸鹼平衡調節劑，酸鹼失衡可引發一系列疾病，平常添加可防機體失常或亞健康狀態。
促進消化，提高增重。
抗熱應激，用量0.1-0.5‰。
十二、Vc對家禽起什麼樣的作用?
◆Vc參與氨基酸代謝、神經遞質的合成、膠原蛋白和細胞間質的合成，可降低毛細血管的通透性，刺激凝血功能，加速血液的凝固，促進鐵在腸道內吸收，增加對感染的抵抗力。參與解毒功能，且有抗組胺的作用。
◆經常使用對刺激造血、解毒、解暑、高熱性疾病的輔助治療有很好的作用。
十三、蛋白與能量的具體作用
◆談起飼料大多數人會説蛋白的高低決定飼料品質的好與壞，其實不然，真正來評價飼料的好壞還是飼養實驗。其一、蛋白高不一定能吸收;其二、蛋白與能量是否平衡，如蛋白過高，能量偏低則蛋白會由部分轉化為能量以供其需，會造成大量浪費，得不償失。
◆蛋白原料：豆粕、棉粕、菜粕、魚粉、肉骨粉、肉鬆粉。
◆能量原料：玉米、植物油脂、動物油脂。
蛋白對肉雞來講是肌肉的來源，能量決定其生長速度及後期增肥程度。蛋白對蛋雞來講控制蛋重，能量決定產蛋率。
十四、通過剖檢變化看飼料品質
剖檢腹部和皮下脂肪的顏色可判斷玉米的質量，好的玉米為黃色脂肪。胰腺如有增生則證明豆粕或雜粕質量或羽毛粉含量高。
十五、驅蟲藥的使用
無論是驅線蟲還是球蟲藥物最好是下午使用，經晚上藥物的作用，死蟲體或活的蟲卵可以在早上一次排出，所以在清晨清糞並消毒可以減少復發的機率。
十六、雛雞的飲水與開食時間
雞在出殼厚21小時飲水，24小時開食最為合適，遠距離運輸不按預定時間正常操作時，則初次開食也必須在開飲4小時後進行。
斷啄後的`雞必須先飲水後進食相隔2-4小時。
十七、雞的飼養密度
肉雞8—12只/m3根據雞舍大小來確定進雞的數量。冬季多於夏季。
蛋雞4只/籠確定進雞的數量，育雛是40只/籠，育成時6—10只/籠。
十八、家禽的味覺、嗅覺與用藥有什麼關係?
雞的味蕾只有29個，味覺不靈敏，而嗅覺比較靈敏。家禽飲水或飼料添加用藥時，一般藥物的苦味不影響進食和飲水，而當禽類發生消化不良、食慾減少，此時使用苦味藥物效果極差。禽類對飼料中的鹹味無鑑別作用。禽類有較好的嗅覺系統，所以會拒絕有藥物氣味的飼料和飲水。
十九、夏季高温情況下雞羣的管理
一、為使家禽能從生理上適應高温
採用敞開式禽舍在夏季高温天氣裏飼養純系的祖父母代及父母代家禽。
在孵化器最後三天提高孵化温度0.1攝氏度不會影響孵化率
在育雛第一二三週內，分別將温度升至35度、33度、30度，這種方法最有效且完全由養殖户自行控制。
二、加抗應激藥物抵抗高温 在抓捕或轉羣前飲用2g/L電解質、0.5g/LVc、0.5g/L 水楊酸鈉或撲熱息痛。
三、調整飼餵時間至4：00、18：00、22：00、在高温時段料槽是空的，空的消化系統有助於減緩雞羣基礎代謝的速率，從而降低温度。
二十、用於抗熱應激的飼料添加劑及添加劑量
◆碳酸氫鈉 1—4kg/T;撲熱息痛 250g/T;安定 0.5—1.0g/T;
水楊酸鈉250—500g/T;氯丙嗪 5--10g/T;Vc200g/T;馬來酸氯苯吡胺 5--10g/T;
阿司匹林 0.05—0.20%;蜂蜜3-5%提高適口性也可作為有效控制熱應激症狀鉀元素的來源。
以上添加劑可單獨使用一種、最多三種，可有效緩解熱應激！
二十一、燻蒸消毒的使用方法
每立方米空間用福爾馬林28ml，高錳酸鉀14g，水14ml。燻蒸時間為24小時，消毒後雞舍最好關閉兩週以上，如用固體甲醛消毒，3.5g/m3放於熱源即可。
二十二、燻蒸消毒時霧少是什麼原因?
目前燻蒸消毒仍然是最好的方法之一，但缺點是操作過程要求嚴格，室內温度20℃，濕度60%左右。如霧少則證明空氣是濕度小，所以加大濕度就可以了。
二十三、為什麼育雛期是禽羣發病和死亡率最高的時期?
雛雞出殼後外環境變化，需要其適應，所以正處於應激狀態下，應加強管理使之儘快適應。
雛雞帶菌或帶毒，加之體質較弱，如預防藥物不當則回引起死亡，所以雛雞開口藥非常關鍵。
二十四、法氏囊最發達的日齡
法氏囊是禽類特有的中樞免疫器官，60日齡左右的雛雞法氏囊最發達，以後逐漸萎縮，成年消失。它是充滿淋巴組織的囊狀結構。前期機體抵抗力來源於此，所以法氏囊受損則影響免疫應答。
二十五、家禽的免疫方法及具體要求
◆滴鼻、點眼：在呼吸道黏膜形成抗體，防止可由呼吸道傳播的疾病。操作方法是待雞眼或鼻把疫苗吸收後再放回雞羣以保證效果。
◆飲水：在消化道形成堅強的抗體，防止可由消化道傳播的疾病。操作方法不用金屬容器，水要求是深井水，需放置24小時，自來水不能使用。在應用法氏囊苗時，加入0.5%脱脂奶粉以保護疫苗。
◆肌肉，皮下注射：會形成血液循環抗體，肌肉注射防止刺傷肝臟，皮下注射在頸部皮下1/3處，如離頭部太近會造成頭部、眼瞼腫脹。不管是注射油苗還是水苗都要防止疫苗回抽到針管中。
◆噴霧：是比較好的方法之一，因它模擬自然感染的方法，所以效果最好，只是要求很高，不合適在家庭養殖場實施。
◆塗肛：是預防傳喉的一種方法。
二十六、四種不同用苗方法疫苗稀釋時應加多少水?
以免疫雞1000羽為例：
皮下或肌肉注射：1周齡加200ml，2-4周齡加200ml，5-10周齡加200-500ml，10周齡以上加200-500ml。
滴鼻或點眼：各期均加水25-30ml稀釋。
飲水：一週齡加5000ml，2-4周齡加10000ml，5-10周齡加20000ml，10周齡以上加40000ml。
噴霧：一週齡加300ml，2-4周齡加500ml，5-10周齡加1000ml，10周齡以上加2000ml。
二十七、新城疫幾種疫苗的優缺點
克隆-30
優點：不影響母源抗體，毒性小，作用柔和，可以很好的平衡雞羣的抗體。
缺點：形成抗體滴度低，維持時間短。
Ⅳ系
優點：毒性比C30梢強，其抗體維持時間較長，是目前應用最多的疫苗。
缺點：可造成雞羣抗體參差不齊。
Ⅰ系
優點：其為中毒中的強毒，可以刺激機體產生干擾素，抗體維持時間長，且在基礎免疫中必須使用的苗。
缺點：毒性較強，只適合二月齡後使用，產蛋雞使用可引起產蛋下降。
二十八、飲水免疫有何要求，具體操作?
①飲水免疫的最理想狀態是在一小時內飲水完，要求飲前斷水，時間長短依天氣而定。
②免疫用水最好為蒸餾水或冷開水，最次應為深井水，自來水含有漂白粉，最好不用。
非用不可則必須晾曬8小時後加入脱氯劑，即每10L水加10%硫代硫酸鈉3-10ml。
③為保證效果水中最好加入疫苗保護劑，如用脱脂奶粉0.2-0.5% 。
④炎熱季節，免疫時間宜在早晨進行，可避開高温時間以防止影響效果。
⑤免疫前後3天不得使用消毒劑、抗病毒藥(中藥可用)，使用疫苗時避開陽光。
二十九、禽流感的免疫
臨界保護值4-6log2
首免日齡應在10日齡左右，但因其免疫系統尚未發育完善影響應答效果，故抗體上升慢下降快。免疫後14天抗體滴度可達5.86-7.45log2能100%保護雞羣。免疫後28-35天抗體可達最高峯，100%保護期為2月。
三十、Ⅰ系苗緊急接種能治療好雞痘嗎?
能有效控制!在發生雞痘後緊急接種Ⅰ系苗2倍量，可以有效控制雞痘的發生發展，因為Ⅰ系苗可以刺激機體產生干擾素，而產生的干擾素可以干擾痘病毒的複製從而控制疾病。
三十一、疫苗保護劑的正確使用
疫苗保護劑目的是保護疫苗活性，促使疫苗在機體內的應答及形成完全堅強的抗體，常用疫苗保護劑有三種。
①脱脂奶粉可以防止水中陽離子對疫苗活性的損害。
②左旋咪唑為第二種，它的作用機理是在機體吞噬細胞、免疫系統在不正常的情況下，恢復提高疫苗的應答。使用為8片/kg飼料，連續使用不超過4天。
③營養因素,抗體實際上就是一種大分子蛋白質，他的形成需要Fe、Cu、Zn、Se、氨基酸，補充此類營養可形成滴度較高的抗體。
三十二、正確認識雙抗
雙抗是目前治療法氏囊的最快最有效的辦法之一。
雙抗即含有法氏囊抗體或新城疫兩種抗體，但是從加工工藝來看是以法氏囊為主且形成的新城疫抗體很少，完全沒有血清有效，所以雙抗來治療新城疫效果是不明顯的。雙抗的有效持續期5-7天，注射二次效果更好。
三十三、新城疫的發生與傳播
疾病的發生與傳播都會有四個時期：潛伏期、前驅期、症狀明顯期、轉歸期，在潛伏期或前驅期，及時發現並處理可有效防止。非典型新城疫的發病前期(或症狀明顯期之前)在一個雞羣內肯定有抗體低或抗體差的，它們首先表現徵兆：頭頂乍毛，猛喝水並吐入食槽或水槽中，別的健康雞很快將沾有吐水的飼料吃掉，或喝掉含有病毒的水，通過消化道傳播。而新城疫病毒開始在雞體內複製，當病毒數量達到一定水平時，雞羣便會出現黃綠色稀糞，採食量下降，產蛋下降，死亡等明顯的症狀。另外還有一個傳播途徑是呼吸道傳播。這種傳播方式會造成大面積傳播。
