禽類屬於鳥類嗎

禽類是鳥類

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禽類可以分為家禽和飛禽，家禽是指人工豢養的鳥類動物，而飛禽是指善於飛行的野生鳥類。常見的家禽主要有雞、鴨、鵝等動物；而飛禽類動物有鷹、金雕、海鷗、白冠長尾雉等。

禽一般是指鳥類動物。

禽類按動物分類學劃歸為：動物界，脊索動物門，鳥綱。現今全世界為人所知的鳥類一共有9000多種，僅中國就記錄有1300多種，其中不乏中國特有鳥種。

許多家禽本來是野生的飛禽，是人類為了經濟目的或其他目的而馴養的鳥類。家禽的飼養馴化，在中國已有7000餘年歷史，已知最早開始馴化野生動物的原始居民是半坡原始居民。七千餘年來培育了不少名品如：由綠頭鴨馴化成的不會飛的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產70～120個蛋，而且製成的北京烤鴨，其美味已馳名中外。

常見家禽包括：雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。

家禽是指人工豢養的鳥類動物，主要為了獲取其肉、卵和羽毛，也有作為其他用處。一般為雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。

如由綠頭鴨馴化成的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產70～120個蛋，而且製成的北京烤鴨，其美味已馳名中外。

家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。

家禽的肉蛋營養豐富。家禽的肉富含蛋白質，同時也含有豐富的磷和其他礦物質，以及大量的複合維他命B。與多數牛肉和豬肉相比，家禽的肉脂肪更低，同時家禽的肝富含維他命A。

對於小型農場和家庭飲食而言，家禽是相對更方便的活物，因為它們的個體體型較小。與肉和奶製品相比，自然狀態下的蛋更容易保鮮，為了便於儲存和運輸，蛋可以有多種加工方式。

家禽養殖的主要種類有哪些？

家禽是指人工豢養的鳥類動物，一般為雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。通常是以卵、肉、羽毛等的生產為目的的，但也有為玩賞用而飼養的。

1、雞：雞是一種家禽，家雞源出於野生的'原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的'一屬。

2、鴨：鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，嘴大。腿位於身體後側，步態搖搖擺擺。鴨性情温馴，叫聲和羽毛顯示出性別差異。

3、鵝：食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美。

4、鴿：鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。我們平常所説的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿，家鴿中常見的是信鴿，主要用於通訊和競翔。

5、鵪鶉：鵪鶉體型較小而滾圓，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大。主要吃雜草種子、豆類、穀物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲及幼蟲，以及小型無脊椎動物等。

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禽類有哪些動物

一、家禽

1、雞

雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。雞肉的味道鮮美且有營養，營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鐵、鈣、硫胺素、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當作主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。

2、鴨

鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些，腿位於身體後方（如同天鵝一樣），因而步態蹣跚。人類按照一定的經濟目的，經過長期馴化和選擇培育成三種用途的品種，即肉用型、蛋用型和兼用型三種類型。

肉用型有櫻桃谷鴨、北京鴨、番鴨、狄高鴨、天府肉鴨等；蛋用型有金定鴨、紹興鴨、江南1號、江南2號、攸縣麻鴨、卡嘰-康貝爾鴨等；兼用型有建昌鴨、高郵鴨、桂西鴨、巢湖鴨等。

3、鵝

鵝是食草禽，其生活習性比較特殊，具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規律性等。具有敏鋭的聽覺，警覺性很強，反應迅速，叫聲響亮，當鵝遇到陌生人或其他動物時會高聲嗚叫警告。成年鵝的耐寒性能很強，在寒冷的冬季也可下水游泳，還可露天過夜，這與鵝的羽絨厚密服帖，具有很好的隔熱保温功能。

4、雉雞

雉雞是鳥綱雉科的一種走禽，雄鳥羽色華麗，多具金屬反光，頭頂兩側各具有一束能聳立起而羽端呈方形的耳羽簇，下背和腰的'羽毛邊緣披散如髮狀。雌鳥的羽色暗淡，大都為褐和棕黃色，而雜以黑斑，尾羽也較短。棲息於低山丘陵、農田、地邊、沼澤草地，以及林緣灌叢和公路兩邊的灌叢與草地中，雜食性。

二、飛禽

1、鷓鴣

鷓鴣是雞形目、雉科、鷓鴣屬的鳥類，身體上的羽毛除頦、喉部為白色外，黑黑的體羽上點綴着一塊塊卵圓色的白斑，雄鳥的體長為282-345毫米，體重292-388克；雌鳥體長為224-305毫米，體重255-325克。棲息於滿被草叢、矮樹或小松林覆蓋的起伏不平的小山坡上，有時也在光禿的巖坡上，喜在乾燥地區活動，清晨和日暮時下降到山谷間尋食。

2、北極燕鷗

北極燕鷗是屬於燕鷗屬的一種海鳥，體長33-39釐米，翼展76-85釐米，體型中等，其羽毛 主要呈灰色與白色，喙和兩腳呈紅色，前額呈白色，頭頂和頸背呈黑色，腮幫子呈白色。棲息於沼澤、海岸等地帶，以魚、甲殼動物等為食。分佈於北極及附近地區，是候鳥，每年經歷兩個夏季，從其北部的繁殖區南遷至南極洲附近的海洋，之後再北遷回繁殖區。

3、鷹

鷹廣義上泛指小型至中型的白晝活動的鷹形類鳥， 在我國最常見的鷹有蒼鷹、雀鷹和鬆雀鷹三種，其體態雄偉，性情兇猛，動物學上稱它是猛禽類。老鷹分佈在地球上除了南極洲以外的每一個大陸，在沙漠、叢林、沼澤地、樹林、高山、海濱都有老鷹的蹤跡。會捕捉老鼠、蛇、野兔或小鳥等小型動物，大型的鷹科鳥類（雕）可以捕捉山羊、綿羊和小鹿。

4、白頰林鶯

白頰林鶯是一種小型鳴禽，尾巴短而細小，繁殖雌性是黑色，白色和灰色條紋，沒有雄性的黑色帽子或白色的臉頰。從樹上採摘昆蟲，但它們也傾向於在常綠樹的樹幹附近覓食，特別是在繁殖地，臉色為淡黃色，有深色眼線，兩性都有兩個白色翅膀和橙黃色腿，在春季遷徙期間，經常躲在落葉樹木和灌木叢中的樹葉和樹枝間唱歌。

5、水蒲葦鶯

水蒲葦鶯是小型鳥類，體長12-14釐米，雌雄兩性羽色相似。上體褐色，頭頂和背具粗著的黑褐色軸紋，腰和尾上覆羽較淡棕色，無軸紋。棲息於湖泊、水塘、溪流、沼澤、水庫、水稻田、濕草地和海邊等水域附近的蘆葦叢、灌叢和草叢中。多躲藏在草叢和灌叢中活動或覓食，常單獨或成羣活動，食物主要有昆蟲及其幼蟲。

6、金雕

金雕屬於鷹科、真雕屬的猛禽，體重2-6.5千克，體長76-102釐米，翼展達2.3米，羽尾灰白色，羽端部黑色，雌雄同色，成年鳥翼和尾部均無白色，頭頂羽色轉為金褐。棲息於高山草原、荒漠、河谷和森林地帶，冬季亦常到山地丘陵和山腳平原地帶活動，最高海拔高度可到4000米以上。以其敏捷有力的飛行而著名，分佈於北半球温帶、亞寒帶和寒帶地區。

7、白冠長尾雉

白冠長尾雉屬於雞形目，雉科，是一種森林益鳥，取食鱗翅目的幼蟲、蟲卵，喜在常綠針闊混交林和落葉闊葉喬木林中棲息、隱蔽和覓食，對抑制森林蟲害，維護生態平衡起到重要的作用。是中國的特產珍禽，分佈在中國中部及北部山地地區，是中國二級保護動物。其優雅的體形、豔麗獨特的羽色，極具觀賞價值。

8、海鷗

海鷗是鳥綱、鷗科的一種中等體型的海鳥，繁殖期主要棲息於北極苔原、森林苔原、荒漠、草地的河流、湖泊、水塘和沼澤中，冬季主要棲息於海岸、河口和港灣。該物種在北歐，北亞和北美西北部繁殖，除冰島，北部和波羅的海附近的種羣，以及加拿大沿海的一些海鷗以外，大多數海鷗都向南部遷移。