餐飲服務業用人需求量大

餐飲服務業用人需求量大， 餐飲服務業屬於勞動密集型行業，人力成本普遍超過30%，年化人員流失率達45%。 普遍存在用工靈活性大，勞動者人數眾多，下面分享餐飲服務業用人需求量大。

餐飲服務業用人需求量大1

人力資源市場從用人單位參加招聘的情況看，並沒有受雪天的影響，進場招聘的用人單位個數和專業技術崗位個數同上周相比，繼續保持着較高的需求水平，用人需求量較大的單位主要集中在餐飲服務業和各大超市，招聘人數佔到需求總量的３０％以上。

用人單位在招聘中，能根據市場的供給情況，調整需求計劃和需求人數，給人力資源市場的供求增加了活力，供求基本平衡，為用人單位廣泛的選拔專業技能人員提供了保障。

從求職者應聘報名情況看，實習學生進場求職的人數有所增長，由於大中專技校學生經過系統的.理論學習和實踐操作，受到用人單位的青睞，也較好的滿足了企業的需求。求職人員在求職過程中要充分發揮自己的特長，通過不斷提高自身的專業技術水平，以適應市場對各種專業技能人才的需求。

上週用人需求前１０位的工種有、服務人員、營業員、營銷人員、縫紉工、烹調師、營銷經理、車工、電工、售樓人員。

登記求職前１０位的工種有、營銷人員、辦公文員、主管會計、營業員、司機、車工、計算機操作員、保安、翻譯。

本週市人力資源市場信息系統中急需聘用的崗位有、酒店經理、策劃經理、推廣專員、現場統計、渠道業務、土建安裝、韓語翻譯、機電技術、日語文員等。

餐飲服務業用人需求量大2

報告顯示，從崗位類型上看，超過80%的受訪企業認為當前招聘難度最大的崗位是“接待服務類崗位”，遠高於其他崗位數據。從人員類型方面來看，有81.58%的受訪住宿企業表示餐飲及客房服務人員最為緊缺，有87.14%的受訪餐飲企業表示“接待與服務人員”最為緊缺。綜合而言，相較於行政類及數字化崗位，一線接待服務類人員的需求更為突出。

不過，報告指出，儘管就當前而言，一線服務類崗位需求顯著，但隨着行業高質量發展及數字化轉型升級的.趨勢不斷加強，人才需求結構也將進一步調整。報告認為，未來行業在數字化管理運營、電商運營等新興崗位上的需求激增，新興細分業態相關專業人才的需求也將快速崛起。

張翔指出，近年來，住宿餐飲行業數字化發展進程不斷加快，亟待推動行業人才培養體系轉型升級。2021年3月，教育部印發的《職業教育專業目錄（2021年）》正式將高職類酒店管理專業更名為“酒店管理與數字化運營”；高職類餐飲管理專業更名為“餐飲智能管理”，足見數字化對於人才培養方面的重要影響和深遠意義。

“人才培養數字化，也必然對教學體系、資源等方面提出新的要求。”張翔説，為適應這一職教改革潮流，中國飯店協會與杭州綠雲簽署了《數字化教育戰略合作協議》，將院校教育數字化升級與行業數字化升級相對接。

將院校數字化人才培養與行業數字化崗位需求相對接，將院校數字化教學內容更新與行業數字化實踐創新相對接，最終助推數字化教育高質量發展，為行業培養高質量數字化人才。

相對於其他行業中高級管理人才匱乏、低端人員過剩的情況，酒店業幾乎每個崗位都缺人，涉及到前廳部、客房部、餐飲部、廚房、財務部和人力資源部等職能部門。招聘單位對應聘者學歷要求也非常低，除了極個別高級崗位。服務員級別人員當中，有些酒店對學歷並沒有作一些硬性規定，而是完全根據應聘者的綜合素質來決定。

目前酒店業缺乏三類人才：有從業經驗的人才。一般員工要求有兩年的四、五星級酒店同等崗位工作經歷，主管則要求有4年的管理經歷；對工作熱情和有服務意識的人才；外語口語能力強的人才。五星級酒店提供涉外服務，因此對從業者的外語能力，特別是口語能力要求較高。