被動吸煙降低維c水平

最新的研究結果顯示，父母吸煙會使自己孩子體內具有抗氧化作用的維生素c水平下降。研究人員發現，與那些非吸煙父母的孩子相比，由於父母在家吸煙而使兒童被動吸煙會造成兒童血液內的維生素濃度下降。研究人員認為，這一發現支持了此前的一些研究結果，主動吸煙會損害人體內的維生素c儲備。除此之外，它還證實對於那些被動吸煙者，通過飲食補充維生素c尤為重要。他們建議，被動吸煙的兒童應該更多食用富含維生素c的食物或者額外補充維生素c。當然，父母或將要作父母的人應該努力戒煙。富含維生素c的食物包括：柑橘類水果、草莓、甘藍和馬鈴薯。許多其它的水果及蔬菜中所含的維生素c水平相對較低。維生素c作為一種強有力的抗氧化物質，對於人體的正常生長髮育是必須的，因為它能夠中和人體內造成細胞損傷的氧自由基。相反，吸煙則會加重氧自由基對人體的損傷，從而導致機體老化及慢性疾病。研究人員指出，儘管有多項研究證實吸煙本身會降低人體內維生素c水平降低，但是與吸煙者共同生活會對機體內的維生素c會造成如何影響目前尚缺乏研究。

為了弄清這一點，來自puerto rico大學的alan m. preston等人對512名年齡在2到12歲兒童的被動吸煙狀況進行調查，並檢測其體內的維生素c水平。結果發現，儘管飲食攝入的維生素c水平相近，但是父母在家吸煙的兒童血液中維生素c水平比其它兒童低一半。進一步的分析顯示，這種現象只存在於女孩子中，原因尚不清楚。研究人員將這一發現發表在今年一月份的《美國營養學雜誌》。研究人員還發現，用尿液樣本檢測被動吸煙者的生物標記物證實，只需要少量被動吸煙就會降低機體內的維生素c水平。他們指出：“極少量的被動吸煙就會造成人體內的維生素c水平下降是合理的。”