丙酮酸鈣副作用

1、丙酮酸鈣副作用

目前,尚未發現補充外源性丙酮酸對機體產生嚴重的副作用,也未發現對血液計數和主要臨牀生化指標產生不良影響。

需要注意的是,丙酮酸雖然是人體糖代謝過程中正常的中間產物,但人體補充外源性丙酮酸,並不能完全被胃和腸道所降解。研究表明,隨着丙酮酸補充劑量的增加(≥推薦劑量6～9克/天),服用者會陸續出現不同程度的腹鳴和胃腸脹氣、噁心等症狀,並且胃部不適程度也會隨劑量的增加而增強。

2、什麼是丙酮酸鈣

丙酮酸是人體中的一種成分,主要參與糖類和脂肪的代謝,同時也是碳水化合物代謝中間產物。丙酮酸在醫療領域應用範圍廣泛,多數用於生產鎮靜劑、抗病毒產品、以及合成高血壓治療藥物。

3、丙酮酸鈣的性狀

本品屬於白色結晶粉末形狀,無特殊氣味,微溶於清水。丙酮酸鈣可以有效提升機體脂肪降解速度,本品脂肪降解率可以達到50%左右。適當的攝入丙酮酸鈣能夠增加肝臟中ATP的水平,使人體脂肪代謝長時間保持在高水平狀態。通常來説,代謝速率越高,消耗人體脂肪的速度就越快。適當給予丙酮酸鈣補給,可以實現不錯的減肥功效。

丙酮酸鈣的加工合成方法

1、天然提取法

可以從蘋果中提取,但在實踐中都因成本高、產率低而被放棄。

2、化學合成法

化學合成法通常是將酒石酸與焦硫酸鉀混合,加熱至220℃,經蒸餾製取丙酮酸。該工藝簡單,但污染嚴重,生產成本高(超過8萬元/噸),目前國內主要採用該工藝生產丙酮酸。

3、乳酸乙酯空氣氧化法

復旦大學開發的乳酸乙酯空氣氧化法,採用B-2型催化劑,已投入工業化生產,但生產成本較高,(超過5萬元/噸)發酵法即以微生物直接發酵糖質原料或其他碳源生成丙酮酸,與化學合成法相比,發酵法具有原料成本低(低於3萬元/噸)、來源廣泛、產物純度高、反應條件温和等優點,是目前極具市場競爭力、發展前景良好的工藝路線。

4、發酵法

江南大學生物工程學院承擔了江蘇省“九五”工業重大科技攻關項目--“發酵法生產丙酮酸中試”的研究,採用葡萄糖為原料,其產酸率達到7.2%,葡萄糖轉化率達70%,提取總收率達80%,已達到國內外先進水平,並自主開發了萃取法提取發酵液中丙酮酸的新技術,獲得國家專利。

丙酮酸鈣的作用

1、減肥作用

丙酮酸鈣進入人體後,首先被胃酸置換為丙酮酸。丙酮酸是人體內糖代謝的正常中間產物,能迅速透過生物膜為細胞所利用,並最終到達線粒體中。線粒體是細胞內產生能量的主要場所,丙酮酸能促進線粒體內三羧酸循環的進行,這與增加機體的活動量類似,一方面消耗體內的糖原,避免血糖過高轉變為脂肪儲存起來;另一方面加速脂肪的氧化燃燒供能,從而防止脂肪的堆積,起到減肥的作用。另外,丙酮酸還有降低胰島素水平和提高甲狀腺素濃度的作用,從而促進物質代謝,起到減肥的作用。

2、降血脂作用

血漿低密度脂蛋白(ldl-c)、甘油三酯(tg)和總膽固醇(tc)水平的增加是導致心腦血管疾病的主要因素。

研究證明,補充丙酮酸可使高脂血症患者血漿總膽固醇水平下降4%,低密度脂蛋白水平下降5%。動物實驗證實,靜脈注射丙酮酸可降低大鼠血漿甘油三酯水平。因此,補充丙酮酸可能會有效地預防高脂血症及相關疾病的發生,這在臨牀醫學上有十分重要的意義。