孕期缺少維生素E會影響寶寶健康嗎？

一九子各不同

一提到維生素E，通常人們腦海浮現的就是“維生素”“膳食補充劑”這些標籤，而不會想到維生素E其實也有好多分支，這些分支其實就是亞型。維生素E有八個亞型，而且各有各的特點。

一龍生九子，九子各不同。對於維生素E來説也是如此。維生素E的8個亞型在肺部健康、清除自由基、調節免疫應答方面發揮着不同的作用。而人體中最主要維生素E亞型就是α-生育酚和γ-生育酚。

二影響後代肺疾病的維E亞型

有趣的是，人體中有一種組織轉運蛋白會選擇性地聚集α-生育酚，而蒐集這種物質的原因就是α-生育酚對於機體好處多多。比如，在動物實驗中，給予孕鼠α-生育酚後可以降低鼠崽肺部過敏性炎症反應；而在人體中，α-生育酚也可以提高新生兒肺功能並降低女性的成人哮喘。

為了解孕婦α-生育酚和γ-生育酚水平對哮喘可能產生的影響，Stone和同時對652名小兒及其母親進行隨訪，隨訪時間截止到小兒2歲時。

研究者使用產後50天母親的血樣檢測α-生育酚和γ-生育酚水平。母親則對孩子哮喘發作情況填寫年度問卷調查。哮喘定義為過去12個月發作並使用哮喘藥進行治療的哮喘，或經醫師明確診斷的哮喘。納入研究的母親有93%產前使用過維生素補充劑，22%有哮喘病史。

結果研究者發現α-生育酚水平低者，子女出現哮喘的機率較高。

但是，母親體內α-生育酚和γ-生育酚水平都升高，只不過前者升高幅度比後者大。有可能是因為過高水平的α-生育酚對機體有害，所以由γ-生育酚來平衡其作用。

而關於γ-生育酚對後代哮喘是否有影響，還不能給出定論。因為和單純α-生育酚水平高的母親相比，α-生育酚和γ-生育酚水平均高的母親的後代發生哮喘的機率顯然要高一些，也就是説α-生育酚對後代哮喘的保護作用可能掩蓋了γ-生育酚相反的作用，但是確定二者關係還需要大樣本研究結果支持。

所以，研究者一再強調：由於維生素E存在不同的亞型，而不同的亞型之間有可能發揮着完全相反的作用。在研究維生素E的時候，為了更準確地瞭解和疾病的關係，最好精確到維生素E不同亞型對疾病的影響，而不是一鍋端。

三如何食補？

關於補充維生素E，研究者認為通過食用油補充維生素E要比膳食補充劑靠譜，因為後者的成分標籤中很有可能不準確，更有甚者誤將α-生育酚當做維生素E全部亞型來列出。

美式飲食中維生素E主要源於食用油，但是不同種類的食用油中所包含的維生素E不同亞型又不盡相同：葵花油和紅花油中富含α-生育酚，而玉米油、大豆油、菜籽油中γ-生育酚含量較高。

研究者給出的α-生育酚缺乏的標準是低於11.6 μmol/L，並沒有γ-生育酚缺乏的標準。但這只是基於本項研究給出的建議，想要確定母體α-生育酚、γ-生育酚是否真的會影響後代哮喘的發生，還需要進一步的研究支持。如果後續的研究確定二者之間確實存在因果關係，那麼孕婦營養建議將會迎來更新。