乳腺癌術後怎麼吃？病人的飲食護理

1、少食脂肪

乳腺癌患者在飲食上最好以清淡為主，少吃含有脂肪的食物，雖然脂肪是人體熱量的主要來源，但攝入不宜過量。長期高脂肪膳食易導致黑色素癌，大腸癌，乳腺癌。此外，癌症患者在治療過程中或疾病進展中，常有噁心、嘔吐、厭油膩、消化功能差等表現，更應採用低脂肪飲食。

2、合理攝入蛋白質

乳腺癌患者在治療的時候因為一些藥物會引起消化道反應，導致消化功能減弱，或腫瘤增加機體消耗而引起營養不良，甚至惡液質，因為就有很多人盲目地採用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食會增加胃腸道的負擔，使胃腸消化吸收功能更弱，並且對腫瘤的治療不利。

3、宜多食新鮮蔬菜水果

乳腺癌患者最好可以多吃一些蔬菜水果，因為這些食物中都含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等，近年來研究發現，它們具有抗氧化作用，可清除自由基，阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制鱗狀上皮細胞的變性及癌細胞的發生，還具有增強機體免疫功能、促使潰瘍癒合等作用。

乳腺癌術後食療方：

1、龍眼豬骨烏龜湯：適合手術後身體虛弱的癌症患者，製作方法是把龍眼肉50克洗淨，豬脊骨連肉帶髓250克剁碎、烏龜500克切塊，加水適量久煮，放鹽調味食用。

2、大棗龍眼枸杞粥：具有健脾補腎、填髓生血的功效，適合化療後血象減少的患者。製作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。

3、滋陰健脾粥：可緩解放化療期間食慾不振、口乾、乏力等症狀。製作方法是把桂圓20克、蓮子20克、山藥50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。

乳腺癌術後飲食要注意這些點：

1、乳腺癌患者手術後最好能多吃一些易消化的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆製品等，這樣能有效的提高患者身體的抗癌能力。

2、乳腺癌患者在手術後要適當的吃一些糖類來補充人體的熱量，因為化療後患者體內的糖會遭到破壞，使糖元素快速下降，血液中的乳酸就會增多，對手術後的患者很不利，所以要適度的補充一下。

3、乳腺癌患者手術後食慾會大減，所以對於患者的飲食要採用多樣化，注意色、香、味、形，來促進患者的食慾，不過要忌吃一些難消化的食品，更不能再喝酒吸煙。

4、另外，過度營養及肥胖對治療乳腺癌，有不利影響。在乳腺癌病人治療後的長期生活中，應在保證營養需要的前提下，恪守飲食有節不過量的原則。在飲食安排上，對每天的總攝入熱量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有數，切忌暴食暴飲。