話梅有什麼功效

來源：時代範 1.48W

話梅有什麼功效，很多人平時都愛吃點話梅來打發時間，話梅有不同的口味，大部分是酸甜的，其實話梅是由黃梅加工研製而成的，而話梅的由來是説書先生用來潤口的。看看話梅有什麼功效？

話梅有什麼功效1

烏梅和話梅的區別

1、原材料區別

(1)烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實，經煙火熏製而成。

(2)話梅是芒種後採摘的黃熟梅子(俗稱黃梅)經過加工醃製而成。

2、功效區別

(1)烏梅乾有治肺熱久咳、虛熱口渴、慢性腹瀉、痢疾、膽道蛔蟲、膽囊炎等功效，含烏梅的烏梅丸煎液能抑制蛔蟲的活動。

(2)話梅是説書先生用來潤口的，因説的時間長了，口乾舌燥，便含一顆鹽漬梅子在口中，酸鹹的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續説下去。

吃話梅會長胖嗎

話梅是女性平時消遣最愛吃的小零食，好吃到很多人一吃就停不下來!因此有不少愛美女性也表示擔憂，吃話梅會長胖嗎?必須要提醒你的是，話梅吃多了真的會長胖哦。一顆話梅的熱量大概是4000卡，它的熱量對於體重是有一定影響的。而且話梅因為特殊的人工製作過程，添加的含糖和鹽特別多。所以吃多了話梅很可能也會引起肥胖，減肥人士自然不宜多吃，否則會導致減肥效果事倍功半。而話梅因此也是排名前幾位的吃多不益的'零食，所以還是少吃為妙。

飯後偶爾吃一兩顆話梅還可以促進消化，但是切記話梅不可多吃，否則還是會對身體造成一定的不良影響。孕婦和兒童就更加不宜過量食用話梅了，這種零食只能偶爾吃吃當做開胃小食。而且一般蜜餞類的食品都有很多的添加劑，過高的鹽分和防腐劑、香精、色素都有肯恩光輝損傷肝臟。可見，加工後的話梅只能少量作開胃食用，過量食用不僅會引起發胖，而且還可能會影響健康狀況。所以不論是為了更好的控制體重，還是為了您身體的健康着想，都要“管住嘴、邁開腿”才行哦!

孕婦可以吃話梅嗎

1、孕婦是可以吃話梅和西梅的，雖然它的經過了醃製加工的工藝，有一些有其他物質存在，但是孕婦少量食用以後是不會對身體產生什麼不良影響的，對胎兒也沒有明顯的不利因素存在，但是建議孕婦最好每天的食用量不要超過十顆，這樣的用量相對更安全一些。

2、女性剛開始懷孕的時候，多數會出現嘔吐的症狀，這時的孕婦是不能用藥的，可以用食用話梅的方法去減少嘔吐症狀的出現，作用是比較明顯的。在感覺噁心時把話梅含在嘴裏就可以。

3、胃口不好食慾不振可以説是每一個孕婦的通病，這裏可以食用一些話梅或者西梅就可以起到健胃消食以及提高食慾的作用，對孕婦的身體以及胎兒的發育是特別有利的。

4、孕婦如果能食用一些新鮮的西梅，對身體好處是很多的，不但可以補血，還能起到補鈣和多種微量無素的作用，同時這種水果中還有大量的葉酸存在，孕婦食用以後，胎兒的畸形率也會大大減少。

話梅有什麼功效2

話梅的製作過程

1、準備材料：青梅5斤，鹽1斤，白糖2.5斤，涼開水適量

2、青梅洗淨控幹水後放入容器中，倒入準備好的鹽。

3、讓每顆青梅都均勻的裹上鹽巴，放置陰涼處10小時。

4、10小時後，將醃青梅出的水倒掉。

5、往青梅里倒入涼白開，放置陰涼處2天。

6、2天后，將青梅撈出在日光下暴曬2天。

7、取乾淨無水的玻璃瓶，一層青梅一層白糖依次放置好蓋上蓋子保存。

8、將醃梅子放置陰涼處三個月即可。三個月後，醃好的話梅就可以取出食用了。

話梅吃多了的危害

話梅等零食含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓，另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的`白砂糖純度可達99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養，而食用這樣多的糖，還會導致產生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經常食用會影響健康。

話梅的功效

1、生津開胃

話梅有生津解乏，開胃消食的作用，促進生津，往往需要酸，甜，鹹這三者的比例適中，而話梅就做到了這一點，酸鹹的味道刺激味蕾，使得唾液分泌津液，改善口乾舌燥。

2、預防牙周炎

含話梅時，將核在口中多含一下，使之在口中翻滾，再用舌頭將核推至外脣，用脣擠壓，不斷挪動擠壓話梅，使得牙齦普遍得到按摩，這對預防牙周炎，堅固牙齒髮有益處，這個過程中產生了許多口水，對消化系統也頗有好處。

3、止痛

4、緩解噁心嘔吐

話梅味酸鹹，可以生津止渴，刺激味蕾，適量食用有緩解孕吐，暈車等不舒服的作用，如果食慾不好，有噁心想吐的情況，可以適量吃點話梅加以改善。

話梅的禁忌

話梅雖然是一種風味口感不錯的食品。但是由於其製作過程中加入了大量的糖，鹽以及其他添加劑，所以不可以多吃，多吃不僅會灼傷口腔，刺激腸胃，還有引起肥胖，引發高血壓的危險，所以，話梅每天最多吃5顆。

話梅