西瓜是什麼植物

西瓜是什麼植物？西瓜是葫蘆科、西瓜屬一年生藤本植物，別稱夏瓜、寒瓜、水瓜等，我國南北各地普遍都有栽培，果肉甘甜多汁、清暑解渴，下面來看一看西瓜是什麼植物吧！

西瓜是什麼植物1

一、物種論述

西瓜是著名的水果，別稱夏瓜、寒瓜、水瓜等，在生物學分類上屬於植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、西瓜屬一年生藤本植物，原產地可能是非洲，素有“盛夏之王”的美譽，果肉甘甜多汁，能降温去暑，種子含油，可作小零食，果皮可入藥，有清熱、利尿、降壓等功效。

二、形態特徵

西瓜是一年生藤本植物，莖、枝粗壯，具明顯的稜溝；卷鬚較粗壯，2歧；葉柄粗，具不明顯的溝紋；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，3深裂，中裂片倒卵形、長圓狀披針形或披針形；雌雄同株；雌、雄花均單生於葉腋，淡黃色，花萼筒寬鐘形，花萼裂片狹披針形；果實近球形或橢圓形，肉質，果皮光滑；種子多數，卵形；花、果期夏季。

三、分佈範圍

西瓜原產地可能是非洲，早在四千年前埃及人就開始種植西瓜，後逐漸北移並由地中海沿岸傳至北歐，而後南下進入中東、印度等地，魏晉南北朝時期從西域傳入中國，現全國各地普遍都有栽培，尤以新疆、寧夏、甘肅、山東、江蘇、內蒙古、山西、海南等地最常見。

四、生長習性

1、温度：西瓜喜温暖，耐熱，不耐寒，生長適温24～30℃，温度低於10℃植株受凍害。

2、濕度：西瓜喜乾燥，耐旱，不耐濕，最適空氣濕度50～60%，濕度過大容易誘發病害。

3、土壤：西瓜喜肥沃，不耐鹽鹼，以疏鬆、排水良好的沙質土壤為宜，最適pH值5～7。

4、光照：西瓜喜陽光，結果期要求日照時數在10～12小時以上，若短於8小時結瓜不良。

五、代表品種

1、麒麟瓜：麒麟瓜是常見的西瓜品種，主產於海南，特點是生長週期短、口感細膩甜潤、果皮較薄，但對土壤、温度、光照等條件要求比較高。

2、黑美人：黑美人是常見的西瓜品種，外形呈長橢圓形，顏色以深黑色為主，特點是肉質緊、口感好、果皮薄，主產於海南、廣西、寧夏等地。

3、無籽瓜：無籽瓜是常見的西瓜品種，屬於三倍體西瓜，特點是少籽甚至無籽，本身是沒有繁殖能力的，主產于山東、廣西、貴州、湖南等地。

4、花皮瓜：花皮瓜是常見的西瓜品種，主產于山東，個頭較大，一般在10斤左右，果皮較厚，多用於製作蜜餞，也是製作西瓜醬最常用的品種。

六、播種育苗

1、浸種：西瓜種子播種前要曬種2～3天，然後用55℃温水浸種，邊浸泡邊攪動30分鐘，冷卻後繼續浸種2小時，再用50%多菌靈500倍液浸種1小時，最後用清水洗淨後浸泡3～4小時。

2、催芽：西瓜種子經過浸種要催芽，具體做法是先將種子清洗乾淨，然後放恆温箱中用40℃高温萌動6小時，再放在33℃的恆温中催芽，待西瓜種子的'胚根長至0.5釐米時即可播種。

3、苗牀：西瓜苗牀應選擇背風向陽、地勢高燥、管理方便的地塊，營養土要求疏鬆、無病蟲害，可用稻田表土60%、腐熟廄肥30%、草木灰10%配置，每立方米再加腐熟雞鴨糞5千克。

4、播種：西瓜播種時間因品種不同而不同，早熟品種12月中旬至3月下旬播種，中熟西瓜4～6月播種，晚熟品種7月中下旬播種，播種時將帶芽尖的種子平放於營養缽內，每缽1粒。

5、管理：西瓜種子播種後要加強管理，播種後白天温度控制在28～35℃、夜間20～25℃，出苗後白天温度控制在20～25℃、夜間15～18℃，出土前一般不澆水，子葉期要見幹見濕。

七、栽培技術

1、選地：西瓜對土壤的適應性較強，宜選擇土層深厚、土質肥沃、透氣性好、排灌方便的砂質壤土，不宜和其他瓜類作物連作，要求旱地5年以內、水田3年以內未種過其他瓜類作物。

2、整地：西瓜栽植前要整地，畝施腐熟有機肥3000～4000千克、硫酸鉀60～80千克，耙平後做高畦，寬畦4.0～4.5米，窄畦2.0～2.5米，寬畦可在畦兩側定植，窄畦則在畦一側定植。

3、定植：西瓜定植時間因品種不同而不同，早熟品種苗齡1個月，中熟品種苗齡20～25天，晚熟品種苗齡7～10天，寬畦定植2行，窄畦定植1行，定植後用細土填滿苗穴，並覆蓋薄膜。

4、澆水：西瓜非常耐旱，定植後少澆水甚至不澆水，促使植株形成發達的根系，開花座果前要控水防止植株瘋長，座果後要保證充足的水分以利果實膨大，採收前7～10天不宜澆水。

5、施肥：西瓜喜肥，也耐瘠薄，苗期一般不施肥，以免植株徒長影響結果，待幼瓜長至雞蛋大小時，視植株長勢追施膨瓜肥，一般每畝追施45%硝硫基或硫酸鉀型控釋肥15～20千克。

6、整枝：西瓜一般採用三蔓整枝，在主蔓8～9葉時選留主蔓和兩個健壯側蔓，待蔓長到50釐米時結合整枝用泥土壓蔓，以後間隔3～4節壓1次，每蔓壓2～3次，並將瓜蔓均勻擺佈好。

7、坐瓜：西瓜應選留主蔓上第2、3雌花或側蔓第1、2雌花坐瓜，瓜坐穩後將地面做成斜坡狀並將幼瓜順着斜坡放置，果實長大後應及時翻瓜，翻瓜時朝一個方向轉動，每次轉動1/3。

西瓜是什麼植物2

一、西瓜簡介

西瓜（Citrullus lanatus(Thunb.) Matsum. & Nakai），是葫蘆科西瓜屬一年生蔓生藤本植物，形態一般近似於球形或橢圓形，顏色有深綠、淺綠或帶有黑綠條帶或斑紋；瓜籽多為黑色，呈橢圓形，頭尖；莖枝粗壯，有淡黃褐色的柔毛；葉片如紙，呈三角狀卵形，邊緣呈波狀。花果期5—6月。因9世紀自西域傳入中國，故名西瓜。

西瓜的原產地是在非洲熱帶的乾旱沙漠地帶，主要種植在熱帶地區，在南疆和中亞地區已有1000多年的栽培歷史。西瓜喜温暖乾燥的氣候，不耐寒，耐旱、不耐濕，喜光照，需肥量大，以土質疏鬆、土層深厚、排水良好的砂質土最佳，[30]繁殖方式有嫁接繁殖和種子繁殖，主要是通過種子繁殖，藉助外力者或人工栽培，就會長出新的西瓜苗。

《日用本草》記載西瓜富含多種維生素，具有平衡血壓、調節心臟功能的作用。西瓜號稱夏季瓜果之王，“夏日吃西瓜，藥物不用抓”，民間這句俗語反映了西瓜的藥用價值。

史料記載：西瓜在明清時被列為太廟果品之首，人們把西瓜叫做“貢瓜”。清朝南苑闢有瓜園，慈禧、嘉靖皇帝愛吃西瓜，皇帝為此令人專門給他開闢了一個小瓜園。王禎在《農書》中説西瓜“食之如醍醐灌頂，甘露沁心”，表達了西瓜清爽解渴、甘甜潤肺的價值。

二、植物學史

1、栽培歷史　　

中國是世界上最大的西瓜產地，但關於西瓜的由來，説法不一。一種説法認為西瓜並非源於中國，而是產自於非洲，於西域傳來，故名西瓜。另一種説法源於神農嘗百草的傳説，相傳西瓜在神農嘗百草時被發現，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但後來傳着傳着就變成了西瓜。

較為流行的觀點認為，西瓜的原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，後經人工培植成為食用西瓜。早在四千年前，埃及人就種植西瓜，後來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而後南下進入中東、印度等地，四五世紀時，由西域傳入中國，所以稱之為“西瓜”。

據明代科學家徐光啟《農政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名。”明李時珍在《本草綱目》中記載：“按胡嶠於回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國；今南北皆有。”這説明西瓜在中國的栽培已有悠久的歷史。

過去，有人引宋代歐陽修《新五代史·四夷附錄》説：五代同州郃陽縣令胡嶠入契丹“始食西瓜”，“契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘”，“周廣順三年（953）……嶠歸”。

於是，西瓜從五代時由西域傳入中國的説法，似乎成了定論。[3]1981年湖南人民出版社出版的中學生課外讀物《衣食住行史話》中就有“西瓜始於五代”一節。其實，這種説法並不確切。明代李時珍在《本草綱目》中指出：西瓜又名寒瓜。“陶弘景（南北朝時人）注瓜蒂言永嘉（晉懷帝年號）有寒瓜甚大，可藏至春音，即此也。

蓋五代之先瓜種已入浙東，但無西瓜之名，未遍中國爾。”《南史·滕曇恭傳》説，曇恭“年五歲，母楊氏患熱，思食寒瓜，土俗所不產。曇恭歷訪不能得，銜悲哀切。俄遇一桑門問其故，曇恭具以告。桑門曰：‘吾有兩瓜，分一相遺。’還以與母，舉室驚異，尋訪桑門，莫知所在”。

唐代段成式的《酉陽雜俎》卷十九記載隱侯（沈約）的《行園》詩云：“寒瓜方卧壠，秋蒲正滿陂。紫茄紛爛熳，綠芋都參差。”從詩中談到寒瓜卧壠的時節看，正跟西瓜相符。另外，舊北京曾稱先上市的西瓜為“水瓜”，後上市的為“寒瓜”；今訪老農，也説晚西瓜確有“寒瓜”一稱。

看來，上述文獻資料可以和李時珍的'説法相印證。然而，李時珍的説法幾百年來似乎並未引起人們的注意。1976年，廣西貴縣西漢墓槨室淤泥中曾發現西瓜籽；1980年，江蘇省揚州西郊邗江縣漢墓隨葬漆笥中出有西瓜籽，墓主卒於漢宣帝本始三年（前71年）。

2、名稱來源

因9世紀自西域傳入中國，故名西瓜。

三、生長環境

西瓜喜温暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長髮育的最適温度24-30度，根系生長髮育的最適温度30-32度，根毛髮生的最低温度14度。西瓜在生長髮育過程中需要較大的晝夜温差。西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病。西瓜喜光照，西瓜生育期長，因此需要大量養分。

西瓜隨着植株的生長，需肥量逐漸增加，到果實旺盛生長時，達到最大值。西瓜適應性強，以土質疏鬆，土層深厚，排水良好的砂質土最佳。喜弱酸性，pH5-7。