老外因外賣愛上中國中國外賣市場的背後

來源：時代範 4.25K

近日，有媒體報道稱現如今很多外國人願意生活在中國大陸，而在他們愛上中國的各種理由中，中國的外賣是其中一條，作為經常點外賣的小編來説，可是沒少見過大家對於外賣的各類評論，小到嫌棄菜品味道差、菜品衞生問題大到嫌棄外賣價格貴送外賣超時各種投訴商家。但是在老外的眼中，中國的外賣經濟實惠很方便，最關鍵的是味道好。就像中國的煎餅、辣椒醬在美國備受追捧，中國的外賣也是深得老外心。

送外賣

中國的外賣市場

2017年第1季度中國互聯網餐飲外賣市場的交易額達358.8億元人民幣，較去年同期增幅達96.7%，翻了將近兩倍。中國外賣市場龐大，那麼您瞭解中國的外賣市場嗎?首先我來説説商户流水抽成，所謂的商户流水抽成，就是外賣平台向入駐商家收取的一定“平台使用費”，這是外賣平台最常見的盈利方式。其次是物流配送費，點過外賣的人都知道，外賣配送費根據時間段3塊到5塊不等，但是對於很多想要獨自點餐的人士來説，配送費是昂貴的。每天看到路上各個外賣平台的配送員穿梭在人羣間，就可以瞭解到中國的外賣市場有多少客户。

外賣市場

中國外賣市場三巨頭

説起外賣市場就不得不説起外賣市場的三巨頭，首先要説到外賣市場的鼻祖餓了麼，平台開始因為起送價低而備受好評，立刻打入學生和白領市場。外賣平台剛開始都是摸着石頭過河，餓了麼在這其中自行探索，雖然也曾因為管理上的疏忽導致315晚會曝光，但是直到今天餓了麼外賣平台做出的成績不容忽視。其次是美團外賣，因為有美團網的基礎，因此美團外賣崛起速度非常快。美團店鋪活動最少，但是市場份額高擁有絕對的話語權。關於百度外賣，小編雖然沒有用過，但是它也投入了大量的人力物力，並且準時送達這點做的非常突出。無論三巨頭哪家的外賣平台，都各有其優點每家平台都投入了很多的人力物力，由此才能保證外賣市場的正常經營活動。相信很多人的手機裏都有各種點餐軟件，那麼現在的你更傾向哪家外賣平台呢?

外賣三巨頭

外賣配送

説起了中國的外賣，就不得不提起各個平台的配送，對於外賣平台來説用户的體驗感是平台的核心部分，試想如若你的外賣平台餐品差送達速度不能另客户滿意，那麼這家平台必然會被用户逐漸淘汰。因此各個外賣平台對送餐騎手提出了各項要求，包括最為關鍵的準時送達。平台也採取了超時賠償等等有利於提高用户滿意度的辦法。雖然因此難為了很多外賣員，但不得不説大部分用户關於配送的的滿意度還是比較高的。