意大利弗拉朵酒莊為ProWein會做準備

在未來一週多的時間裏，意大利的弗拉朵（Follador）酒莊正在為參德國杜塞爾多夫國際酒類展覽會（以下簡稱Prowein）而緊鑼密鼓地準備着。弗拉朵是當地一家以釀造普洛塞克（Prosecco）起泡酒為主的酒莊。

　　今年的ProWein將於3月19-21日在德國的杜塞爾多夫會展中心舉辦，弗拉朵酒莊將會在本次展覽會上展現一系列的葡萄酒。

　　弗拉朵酒莊成立於1970年，但其釀酒歷史可以追溯到1769年。本次博覽會中，弗拉朵將會展現其經典而卓絕的葡萄酒，包括4款DOCG產區的起泡酒：克萊達佐塔陳釀（‘Torri di Credazzo’ Cuvee）起泡酒、卡蒂茲系列起泡酒（Cartizze）、幹型起泡酒（Brut）和極幹型起泡酒（Extra Dry）。這些酒款都將在弗拉朵酒莊的展台上展出。

　　隨後，弗拉朵酒莊也會前往意大利維羅納（Verona）參加4月9-12日的意大利葡萄酒及烈酒展（Vinitaly）。

圖片為弗拉朵家族（圖片來源：the drinks business）

酒莊發言人説，此次巡展將和新老消費者以及貿易伙伴們見面，是一次“必不可少”的機會；另外，巡展還將展示酒莊是如何將最創新的想法和理念融入到整個貿易過程中的。“首先，我希望成為瓦爾多比亞德尼（Conegliano Valdobbiadene）偉大傳統的文化使者，因為在歷史上，弗拉朵酒莊在此有着非常重要的地位。”

　　釀酒師弗朗西斯·弗拉朵告訴the drinks business，去年對普洛塞克而言是一個偉大年份。八月份的晝夜温差較大，這為葡萄保持較高酸度、積累足夠糖分提供了“最理想的”條件，隨後季節開始變得涼爽。

　　除了有優秀的年份外，普洛賽克的銷量也帶來好消息。根據國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）和葡萄酒與烈酒調查機構（IWSR）兩年一次的行業報告來看，至2020年，普洛賽克的銷量將超過4.12億瓶。這將會使得意大利葡萄酒在未來5年內佔據全球起泡酒市場的9.3%，而且起泡酒的銷量將增長近14%至3,440萬箱，遠超其它類型的起泡酒。

　　除了意大利外，英國、美國以及剛剛開始興起的中國起泡酒市場也有所發展，但起泡酒的增長預計會以犧牲香檳（Champagne）的低端市場為代價。（編譯/Jasmine）