關於葡萄酒的百科
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。李白有詩葡萄美酒夜光杯。葡萄酒因為度數較低，一般被作為浪漫的烘托。在夢中，葡萄酒是一種高雅的情操的象徵。夢見葡萄酒，會有值得慶賀的好事，學習、事業或生活得到令...
一年一度的南非萊利銀行開普省釀酒師協會拍賣會完美謝幕，南非葡萄酒拍賣價又創新高。Recordsweretumbledagainatthe32ndNedbankCapeWinemakersGuildAuction,whichamountedto13.8millionSouthAfricanrand.第32屆南非萊...
中國葡萄酒行業權威專家李德美先生表示，因今年九月降水過多，中國優質葡萄酒產區寧夏的葡萄酒產量與上年相比將會減少5%。China’spremiumwineregionNingxiawilllikelyseeadropof5%inwineproductioncomparedwithlastyear...
蘋果酸乳酸發酵在酒精發酵之後進行，通常在葡萄汁裏的糖分轉化為酒精之後，蘋果酸乳酸發酵正式開始，通過乳酸菌將蘋果酸轉變為乳酸。MalolacticFermentationtakesplaceafterAlcoholicFermentation,whenyeastsconvertgrapes...
如果你是一個專業的葡萄酒愛好者，你就應該避免這些錯誤毀掉你的葡萄酒。Hereareseveralthingsyoushouldneverdowithyourwines.品鑑葡萄酒看似一件簡單的事，但其實涉及到不少問題。各位酒友如果想要真正學會欣賞這種獨特...
據一項最新研究表明，世界葡萄酒消費量正在穩步上升。然而，作為最大的葡萄酒出口國，法國國內的葡萄酒消費量卻開始下滑。Asindicatedbyarecentresearch,theglobalconsumptionofwinesisonagradualincrease.However,asthebi...
對於葡萄酒愛好者來説，品鑑美酒是終身的追求。一場完整的葡萄酒探索之旅怎麼少得了以下10款酒？Forwineloverswinetastingisalifelongpursuit.Thisarticlerecommends10winesthatperfectyourwinetour.每一位葡萄酒愛好者...
如今的美國人能夠品嚐來自法國勃艮第和羅訥河谷產區的佳釀，全要感謝如今已經83歲的女人：瑪蒂娜·索尼耶。ThoseAmericanswhohaveachancetotastethefinewinefromBurgundyandRhoneValleymustsaythankyoutoaFrenchwoman:Ma...
葡萄酒大師協會宣佈於即將舉辦的慈善晚宴上拍賣多組“超級拍品”，以募集協會的留本基金。TheInstituteofMastersofWinehasannouncedthe"SuperLots"thatwillbeonofferatbenefitdinnerandauctioninNovembertoraisemone...
當我喝茶或和紅葡萄酒的時，細細感受，會感受到一種苦澀的感覺，而這種讓口腔收縮的感覺一般由單寧帶來，那麼單寧是什麼呢？Inteaandwine,tanninsisatexturalelementthatmakeswinetastedry.Thisarticleintroduceswhattanninsis...
伯恩市的葡萄酒與葡萄栽培博物館在經歷了四個月的整修後重新開放，整修後新增了一個大廳專門用於展示該地的起泡酒。ThemuseumofwineandviticultureinBeaunehasreopenedafterafourmonthrenovationandnowincludesahallde...
擁有葡萄美酒，可別忘了有關葡萄酒的故事。在故事的開端，誰是你的葡萄酒啟蒙？Willyoukindlyshareyourwinestorieswithus?Doyoustillrememberwhatmakesyoufallinlovewithwine?還記得你的第一杯葡萄酒嗎？是跟着長輩們餐宴時...
關於葡萄和葡萄酒的基礎知識你瞭解多少？本文將為你介紹一些人人都應該知道的葡萄酒小知識。Grape,BottleandGlass:whatdoyouknowaboutwine?Thisarticleintroducessomebasicknowledgesaboutwine.在數千年的發展歷程中，葡...
樺榭葡萄酒指南歷史悠久，是法國最暢銷的葡萄酒指南之一，有着“法國葡萄酒業聖經”之美譽。GuideHachettedesVinsisoneoftheoldestandbest-sellingwineguidesinFrance.ItiscommonlyregardedasthebibleoftheFrenchwineind...
你有多愛葡萄酒？愛到成為別人眼中的葡萄酒怪咖了嗎？Howmuchdoyoulovewine?Haveyoubecomeawinegeek?那些愛葡萄酒愛得深沉的人可能還沒有發現自己的日常生活正隨着葡萄酒悄悄發生改變。比如，他們選擇的度假地點可能就在葡...
加強型葡萄酒是一種通過在發酵時或發酵後加入蒸餾烈酒得到的葡萄酒。本文將介紹三種常見的加強酒：雪莉酒，波特酒和馬德拉酒。Fortifiedwinesarethosebeingaddeddistilledalcoholduringorafterarticlewillintroducethree...
赤霞珠、梅洛、黑皮諾你一定喝過，但格麗尼奧裏諾、白匹格普勒你卻不一定聽過，跟隨本文一起來看看這些不常聽到的葡萄酒，開啟新的葡萄酒之旅吧！MaybeyouaresurroundedbywinesmadeofCabernetSauvignon,MerlotorPinotNoir,bu...
德克薩斯州是美國重要的葡萄酒產區之一，在葡萄酒歷史上扮演了非常重要的角色。本文將為你介紹該州的葡萄酒相關知識。AsoneoftheimportantwineregionsoftheUS,Texasplaysanessentialroleinthehistoryofwine.Thisarticl...
近日，硅谷公司酒密推出了一項全新的葡萄酒匹配服務，能通過分析飲酒者的DNA向其推薦合適的葡萄酒。Recently,theSiliconValley-basedcompanyVinomelaunchedanewwinepairingserviceclaimingtochoosewinesfordrinkersbyana...
拉麪、炸雞、冰淇淋、爆米花也能搭配葡萄酒？看過來吧，這樣的搭配絕對讓你越吃越有味兒！Heythere,howabouttryingsomethingnewonwineandfoodpairing?Yourramennoodles,friedchiken,andicecreamwillfindthepercfectwinesto...
每一年葡萄酒行業都會湧現出新的趨勢，本文將用7個關鍵詞為讀者呈現2016年的葡萄酒行業動態。Witheachpassingyear,therearealwaysnewtrendspopupinwineindustry,Tohelpreadersgraspwinetrendsinthisyear,thisarticlesu...
來一起小測一下，用8道題更加深入地瞭解一下科西嘉產區吧！Let’sdoaquiztoknowmoredeeplyaboutCorsicaanditswines,bymeansofthe8followingquestions.和波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）等知名產區相比，科西嘉島（Corsica）在...
葡萄酒可以按照顏色分類，紅葡萄、白葡萄酒、桃紅葡萄酒葡萄酒的種類1按照葡萄酒顏色分類，可以分為：（一）紅葡萄酒：酒液顏色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色的葡萄酒。（二）白葡萄酒：酒液顏色一般為黃綠色、禾杆黃、檸檬黃或...
2017年1月11日晚8點，紅酒世界再次攜手亞洲首位葡萄酒大師李志延（JeannieChoLeeMW）為葡萄酒愛好者獻上了2017年的第一場直播——發現納帕谷葡萄酒。本文為大家呈現這場直播部分精選問題。On11th,January,2017,JeannieChoL...
什麼是低卡路里葡萄酒？卡路里的標準是如何規定的？低卡路里葡萄酒的釀造過程與普通葡萄酒有什麼區別嗎？本文一一為你解答！What'slow-caloriewine?Howtodefinelowcalorieinwine?Arethereanydifferencesofwinemakingbetween...
熱門標籤
-
竟會
顏高
雙男主熱劇
李靜媛
家春秋
虎將
明妃
蕭煌
變護夫
夢見同事死了是什麼意思
傘繩
慶霍
韓星懷
首嘗
優叻
奇怪的律師禹英雨
原著人
44路公交車墜江
宋仲基爸爸
看房
收虐
荒野
前梗未明
女博士
徐延亮
食品級
tvb
名言激勵自己好好讀書
彈簧
Portugeser
晚玉有
系男主
林允親自下廚
青金石
黃鶴樓
《甄嬛傳》温實初