關於葡萄酒的百科

2021-05-08 加強型葡萄酒指的是具有較高酒精含量的葡萄酒，比如西班牙的雪莉酒和馬德拉酒，葡萄牙的波特酒等。Thefortifiedwinereferstothewinethathasahighercontentofalcohol,achievedthroughtheadditionofadistilledspirit,sucha...

紅酒世界葡萄酒顧問李志延大師納帕谷葡萄酒直播問答精選

2021-05-08 2017年1月11日晚8點，紅酒世界再次攜手亞洲首位葡萄酒大師李志延（JeannieChoLeeMW）為葡萄酒愛好者獻上了2017年的第一場直播——發現納帕谷葡萄酒。本文為大家呈現這場直播部分精選問題。On11th,January,2017,JeannieChoL...

中國上半年葡萄酒進口額和進口量上漲

2020-06-05 今年上半年，中國的葡萄酒進口市場回暖，瓶裝酒、散裝酒和起泡酒的進口量和進口額都有所上升。China'swineimportsseemtohaverecoveredfromprevioustepidgrowthwithincreasesseeninbottled,bulkandsparklingwineimportsi...

葡萄酒風味的那些事兒

2020-05-06 風味和香氣是品鑑葡萄酒的兩個重要因素，那麼，它們從何而來，又該如何進行品鑑？Flavorsandaromasareveryimportantfactorsintastingwines.Wherearetheyfrom?Howtorecognizethem?喝啤酒喝到盡興，我會説：喝得太爽了；喝烈酒喝到滿...

尋根溯源：加州葡萄酒的過往

2020-06-01 多年前，加州葡萄樹瀕臨滅絕，是誰拯救了它們？Manyyearsago,California’sheritagevineswerebeingwipedout,whofinallysavedthem?葡萄酒與文化歷史總是密不可分的，打個比方，要找到為什麼有的葡萄酒需要在橡木桶中陳釀或赤霞...

2017年，值得一看的8部葡萄酒主題電影

2021-02-14 2017年，如果你對葡萄酒感興趣，可以通過看電影的方式來學習。下面，我為你推薦8部電影。Moviescanbeagoodwaytolearnaboutwines.Herewerecommand8moviesforyoutowatch.新的一年，相信也會有不少人加入葡萄酒愛好者的行列。如...

夢見葡萄酒是什麼意思

2023-12-11 葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。李白有詩葡萄美酒夜光杯。葡萄酒因為度數較低，一般被作為浪漫的烘托。在夢中，葡萄酒是一種高雅的情操的象徵。夢見葡萄酒，會有值得慶賀的好事，學習、事業或生活得到令...

美國的新西蘭葡萄酒進口額首超澳大利亞

2020-06-06 美國進口新西蘭葡萄酒的總額首次超過澳大利亞。ExportsofNewZealandwinestotheUshaveovertakenthoseofAustraliaintermsofvalueforthefirsttime.據荷蘭合作銀行（Rabobank）第二季度的葡萄酒報告（WineQuarterlyReport）顯示，...

中國成為智利出口葡萄酒利潤最高的國家

2020-06-03 據最新數據顯示，中國已取代美國成為智利出口葡萄酒價值利潤最高的國家。ChinahasovertakentheUSasthebiggestwineexportmarketforChileanwineriesintermsofvalue,shownewfigures.2016年，智利向中國出口的葡萄酒總額高達...

薯條與葡萄酒的花樣搭配大法

2020-06-06 大千世界，美食多多，光是薯條就有數十種吃法，那麼如此紛繁的薯條美食要如何與花式美酒搭配呢？本文將為你解答。Therearehundredsofcrispfriesandnumerouswinesforustochoosefrom.Thispassageisgoingtotellyouhowtopairfrie...

品鑑葡萄酒不可不知的餘味

2021-06-26 “餘味”是葡萄酒品鑑過程中衡量一款葡萄酒品質的標準之一。它究竟是指什麼呢？有什麼劃分標準？Finishisanimportantindicatorofagoodqualitywine.Herewepresentyouabriefintroductionofit.想必大家在品鑑葡萄酒的時候，必...

2016年寧夏葡萄酒產量下降但在正常範圍

2021-09-17 中國葡萄酒行業權威專家李德美先生表示，因今年九月降水過多，中國優質葡萄酒產區寧夏的葡萄酒產量與上年相比將會減少5%。China’spremiumwineregionNingxiawilllikelyseeadropof5%inwineproductioncomparedwithlastyear...

葡萄酒的製作方法

2023-11-19 葡萄酒的製作方法，葡萄酒在歐美國家有着悠久的歷史和燦爛的文化，很多重要的社交場合都少不了葡萄酒的身影。只有在近年來才在國內有長足的發展，越來越多的朋友開始選擇品鑑葡萄酒，下面分享葡萄酒的製作方法。葡萄酒的製作...

在家釀完葡萄酒，該如何裝瓶是好？

2020-03-07 想必有不少愛好葡萄酒的朋友都曾嘗試過在家釀造葡萄酒。實際上，在家釀造葡萄酒並沒有想象中那麼困難，但很多人使用了不正確的裝瓶方式，以至於“前功盡棄”。Manywineloversmusthavetriedmakingwineathomebythemselves.Ma...

如何鑑別葡萄酒

2023-11-14 如何鑑別葡萄酒，葡萄酒是一種受歡迎的飲料，其製作和儲存方式決定其品質和價值，因此識別酒的年份以及鑑別葡萄酒年份的方法和技巧就成了每個酒迷必須要掌握的知識之一，下面分享如何鑑別葡萄酒。如何鑑別葡萄酒1第一是看，這...

在米其林唐閣，你可以喝到什麼樣的葡萄酒

2020-06-04 根據新近的上海米其林指南，唐閣榮獲米其林3星評價，3星的唐閣為大家的就餐都提供什麼樣的葡萄酒呢，一起來看看吧。Inthelatest2016MichelinGuide,TangCourtwasawardedThreeMichelinStars.AsthefirstThreeMichelin-Starred...

2017年德國國際葡萄酒博覽會將承租大型遊輪

2020-06-07 德國國際葡萄酒博覽會舉辦方租用大型豪華遊輪，為參展遊客提供住所。TheorganisersofinternationalwineshowProWeinhavehiredacruiseshiptoaccommodatevisitorsduringthisyear’sexhibition.2017年德國國際葡萄酒博覽會...

伯恩市葡萄酒博物館重新開放

2020-06-06 伯恩市的葡萄酒與葡萄栽培博物館在經歷了四個月的整修後重新開放，整修後新增了一個大廳專門用於展示該地的起泡酒。ThemuseumofwineandviticultureinBeaunehasreopenedafterafourmonthrenovationandnowincludesahallde...

葡萄酒真的越久放越好嗎

2023-12-07 葡萄酒的年份並不是越久越好葡萄酒真的越久放越好嗎1因為每一瓶葡萄酒都有其存儲的期限，如果超過了最佳飲用期，進入衰老期，這樣葡萄酒的口感就沒那麼好了，大部分葡萄酒都適合在5年內喝完。根據葡萄酒的特性，大多數的葡萄酒...

葡萄酒常見術語小測

2020-06-07 熟識常見的葡萄酒術語是葡萄酒愛好者們具有專業素養的一大表現，你是入門小白還是進階修煉者？快來一測見分曉吧！Thefamiliaritywithsomefrequentwinetermsdictatestheprofessionallevelofwinelovers.Areyouawinenoviceore...

有機葡萄酒是指什麼？

2020-11-25 生活中人們可以看到越來越多食品貼上了有機的標籤，有機葡萄酒，雖然不多，也開始在市場上嶄露頭角，那麼，有機葡萄酒是指什麼呢？Weseeanincreasingamountoffoodlabeledasorganicfood.Amongthose,theorganicwines,thoughshowlit...

烏拉圭葡萄酒怎麼樣？

2020-06-04 烏拉圭的葡萄酒可能不如其他產區的葡萄酒那麼出名，但是作為該國種植面積最廣泛的葡萄品種，丹娜確實有不錯的表現。ThoughUruguayanwineisnotasfamousaswinesfromotherregions,asUruguay’snationalgrape,Tannathasgoodp...

全球美酒聚焦2017德國國際葡萄酒博覽會

2021-05-08 2017年3月19日，德國國際葡萄酒博覽會將在德國杜塞爾多夫拉開帷幕。來自60個國家的6,300多位參展商、多個大師班和專場品鑑會一定能讓你在本次盛會中一飽口福。ProWeinisgoingtobeheldinDusseldorfGermanin19thMarch201...

桶裝酒成出口葡萄酒新趨勢，德國成全球分撥中心

2020-06-02 隨着葡萄酒在世界各地的市場開始繁榮，葡萄酒進出口貿易也是日益興旺。為了運輸方便，桶裝酒在出口葡萄酒中所佔的比例不斷變大，而德國成為了葡萄酒的全球分撥中心。Winebusinessisboomingaroundtheworldwhilewineinternat...

晚收葡萄酒的祕密

2020-06-01 為什麼一些葡萄成熟之後還需要在葡萄藤上停留很長的時間？有哪些葡萄酒是使用這種晚收葡萄釀製的？Whysomegrapesneedtobeleftonthevinelongerthanusual?Whichwinesaremadewiththoselateharvestgrapes?在一些葡萄酒的酒標...

熱門標籤