暢遊意大利小眾產酒區

2021-07-13 意大利不僅擁有在世界範圍內享譽盛名的明星產酒區，也有你不知道的小眾產酒區。Exceptfromafewstarwineregionsthatenjoyworldwidefame,Italyalsohassomelessknownregionsthatproducequitedistinctivewines.意大利擁有...

如何開啟葡萄酒收藏之路？

2021-06-30 沒有什麼比打開一瓶窖藏多年的葡萄酒更讓人興奮，將來的你一定會感謝如今開啟了葡萄酒收藏之路的你。There’snothingquitelikeopeningabottlethat’sbeencellaredformanyyears.Inthefutureyouwillthankyouforstartinga...

紅酒世界連環話：葡萄酒的價格真相

2021-06-27 釀製一瓶香氣馥郁、口感上乘的葡萄酒，從葡萄種植到葡萄酒釀造的一系列過程中，都需要投入大量的人力、物力和財力，這些成本費用一點一滴地累積成它的價格基礎。Weallknowagoodwinecostsalotofmoney.Butwhatarethefactorst...

普洛賽克將取代折扣香檳

2021-06-26 國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）的CEO紀堯姆·德格里斯（GuillaumeDeglise）稱，由於“普洛賽克將取代折扣香檳市場”，普洛賽克的銷量將在2020年超過4.12億瓶。SalesofProseccowill surpass412million bottles by2020,asth...

真的嗎？未來可能出現“紅酒片”？

2021-08-16 紅酒片是什麼東西？有美味的葡萄酒喝，為什麼還要研製紅酒片呢？看看下文就知道了。Whatisaredwinepill?Whyscientistswanttodoresearchonthat?Thisarticlewillrevealthereasonforyou.多個研究表明，葡萄酒中的白藜蘆醇（Resver...

柯波拉酒莊收購銀木葡萄園

2021-06-25 柯波拉酒莊收購了位於美國松山-克拉夫戴爾峯產區的銀木葡萄園。FrancisFordCoppolaWineryhasacquiredthe13-acreSilverwoodVineyardinthePineMountain-CloverdalePeakAVA.柯波拉酒莊（FrancisFordCoppolaWinery）在本月早...

博若萊葡萄酒行業協會任命新會長

2021-09-16 日前，博若萊葡萄酒行業協會（Inter-Beaujolais）選出了新一屆的領導人，會長由多米尼克·皮龍（DominiquePiron）擔任，副會長則由大衞·拉提涅（DavidRatignier）擔任。Recently,Inter-Beaujolaisappointedtwonewleaders,DominiquePir...

酒淚，可不是葡萄酒的眼淚

2021-07-09 葡萄酒界的知識浩瀚如海，但一天一積累，你也能積沙成塔，摸清葡萄酒的脈絡，從而更好地品鑑杯中之佳釀。今天的小目標就從認識酒淚開始吧！Therearecountlessmythsinwineworld.Toenrichingyourwineknowledge,pleasefollowmyfoo...

2016年份波爾多期酒早讀

2021-07-01 2016年份波爾多期酒周馬上會在波爾多舉辦。2016年無疑又是一個偉大年份，全世界的葡萄酒愛好者以及媒體人將會彙集波爾多，一起見證2016年份波爾多期酒的盛況。Bordeaux2016enpremierwillbeheldin3rdApril.2016iscertainl...

著名釀酒師丹尼斯·杜博迪生平簡介

2021-06-13 本文介紹了著名釀酒師丹尼斯·杜博迪的生平。ThisisashortbiographyofthefamouswinemakerDenisDubourdieu.著名釀酒師兼資深釀酒顧問丹尼斯·杜博迪（DenisDubourdieu）先生7月26日因病醫治無效在法國波爾多去世，享...

春憶秋行：紀意大利起泡酒之鄉——弗朗齊亞柯達之旅

2021-09-16 意大利北部城市弗朗齊亞柯達正在以優質起泡酒產區的身份強勢崛起，本文將以遊記的形式帶你領略它幽靜的村容、悠久的歷史與耐人尋味的美酒文化。Franciacorta,asmallyetprestigiouswineregionsituatedinthenorthofItaly...

紅酒世界連環話：帶你玩轉新世界產酒國

2021-06-26 葡萄酒王國可以大致分為“舊世界”和“新世界”兩大板塊，新世界產酒國主要包括美國、南非、澳大利亞、新西蘭、智利和阿根廷等。那麼，這些國家究竟新在哪裏，有什麼特點呢？WineworldcanbedividedintoOldWorldandNewWorld.N...

紅酒世界連環話：一張圖搞懂雞和葡萄酒的關係

2021-06-26 中國農曆的雞年即將到來，許多酒友都想買一瓶與雞有點關係的葡萄酒回家，因此許多人就將目光落在了黑公雞——經典基安帝的身上。但是各位酒友知道這經典基安帝到底與這黑公雞有什麼關係嗎，且待小編用一張圖為你詮釋他們之...

夏日冰鎮葡萄酒的7個實用工具

2021-06-13 炎炎夏日，要不要來一杯冰鎮葡萄酒呢！今天小編就為你介紹7個冰鎮葡萄酒的實用工具。Thisarticleintroduces7waystokeepwinecoolthissummer.炎炎夏日，是不是感覺渾身無力，只想在空調房裏葛優躺。這個時候，來一杯冰鎮葡萄酒豈...

蔻德福莊主：加州男人也有法式浪漫

2020-11-01 印象中，法國男人總是浪漫而富有情調的。在美國加州的納帕谷，也有這麼一個懂得法式浪漫的莊主，他就是蔻德福酒莊的莊主——約翰·施瓦茲。Inourimpression,Frenchmenarealwaysromantic.Asamatteroffact,californianmencan...

紅酒世界探訪真理酒莊，感受滿分酒的魅力

2021-06-29 美國當地時間2017年3月7日，紅酒世界團隊在探訪完作品一號酒莊後，來到了精品酒莊——真理酒莊。InMarch7th,aftervistingOpusOne,theteamofvisitedVerite.美國當地時間2017年3月7日，在拜訪完納帕谷（NapaValley）名莊作品一號...

2016年剩下的兩個多月有哪些出名的酒展？

2020-11-25 有朋友問小編，2016年只剩下兩個多月了，有沒有什麼出名的酒展或者品酒會值得一去呢？今天，小編給大家盤點一下這兩個多月還有哪些酒展值得參加。Afriendasksmeifthereareanywonderfulwinefairsworthvisitinginthenexttwomon...

珍藏葡萄酒之魅

2021-07-01 提到“珍藏”一詞時，你會聯想到什麼？對於珍藏葡萄酒你又有多少了解呢？就讓小編帶你一起體會珍藏葡萄酒之魅吧！Whatdosetheword“Reserve”bringstoyou？HowmuchdoyouknowabouttheReservewine?Readthisarticleandyouwillunde...

新舊世界，究竟如何區分？

2021-06-27 想知道新世界和舊世界的葡萄酒有什麼區別嗎？本文將一一為你解讀。Doyouknowthedifferencebetweenoldworldandnewworldwines?Thisarticlewilltellyoutheanswer.你知道新世界和舊世界的葡萄酒有什麼不同嗎？這兩個詞是葡萄...

機械採收、罐中發酵，這些現代工藝釀不出好酒？

2021-06-27 機械採收、罐中發酵，當人們聽到這些釀酒工藝是總是會想起廉價葡萄酒，但是這些工藝真的沒辦法釀自出優質葡萄酒嗎？Mechanicalharvesting,tankmethodsandsomeothermoderntechniquesarealwaysconnectedwithinexpensivewine....

什麼是素食葡萄酒？

2021-06-30 什麼是素食葡萄酒？素食葡萄酒是如何釀造的？如果你是素食主義者，應該如何購買素食葡萄酒？Whatisveganwine?Howareveganwinesmade?Howdoyoushopforveganwine?由葡萄釀造的葡萄酒可能並非是素食葡萄酒（VeganWine）。這對於喜愛...

葡萄酒的語言你讀懂了嗎？

2020-10-31 葡萄酒的專屬語言——香氣、顏色、酒體和酒精含量等能夠幫助你判斷其葡萄品種、產區、年份、價格範圍、釀酒工藝，甚至是土壤類型。Awinehasitsownlanguagewhichcantellyoumanythingsincludingvarietal,region,vintage,...

葡萄被偷摘，勃艮第危機加深

2021-06-25 對於勃艮第來説，2016年似乎是一個災難年。冰雹和霜凍頻頻來襲，葡萄產量大量減少。更為嚴重的是，在收穫之際，葡萄多次被偷摘，令葡萄園主人苦不堪言，煩惱萬分。ForBurgundy,theyearof2016isfullofdisasters.Hailandfrostcomes...

藍色希臘的紅葡萄

2021-08-19 在風景旖旎且充滿神話色彩的希臘，會有哪些釀酒紅葡萄品種呢？ThisarticlewillshowyoufourmainredwinegrapevarietiesofGreece.有人説，希臘是一個把全世界的藍色都用光的地方。其實，在這個充滿神話色彩的國度，除了藍色，還有一...

2016年澳大利亞葡萄收成迎來極好年份

2021-06-27 2016年的澳大利亞葡萄收成極佳，釀酒葡萄的收購價較上一年也有所增高。Australia's2016grapeharvestisconsideredasagoodone.2016年的澳大利亞葡萄收成極佳，釀酒葡萄的收購價較上一年也有所增高。澳大利亞葡萄酒協會（Win...

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