一文认识加强型葡萄酒

2021-05-08 加强型葡萄酒指的是具有较高酒精含量的葡萄酒，比如西班牙的雪莉酒和马德拉酒，葡萄牙的波特酒等。Thefortifiedwinereferstothewinethathasahighercontentofalcohol,achievedthroughtheadditionofadistilledspirit,sucha...

关于意大利知名葡萄酒的陈酿梯度

2020-11-28 你知道那瓶未开启的意大利佳酿，为了遇见你，走过了多长的时光吗？它们承受了长短不一的时光锤炼，才成为了你杯盏中的酒光潋滟。DoyouhaveanyideasabouttheageingregulationsofItalianwines?Thisarticlewillofferyouabasicov...

英国葡萄酒行业总营业额增至1.32亿英镑

2021-06-28 英国葡萄酒产业近年屡获成功，营业额同比去年增长16%，达到1.32亿英镑。Emergingasoneofthegreatwinesuccessstoriesinrecentyears,theEnglishwineindustrygrewitsturnoverby16%lastyeartoarecordhighof£132million.据英...

红酒世界拜访德国林克酒庄，感受摩泽尔的魅力

2021-06-29 德国当地时间2017年3月23日，红酒世界团队深入探访了德国的林克酒庄。InMarch23rd,theteamofvisitedWeingutRinkeinGermany.德国当地时间2017年3月23日，红酒世界团队来到德国著名产酒区摩泽尔（Mosel），并深入探访了当地的新...

遇见新西兰，遇见美酒的天堂

2020-11-25 人们常说：身体和灵魂，总有一个要在路上。作为葡萄酒爱好者，相信大家都希望有一天能够亲临葡萄酒产区，去遇见不一样的风景，去亲近每一株葡萄树，去体验葡萄酿造的奇妙过程，而新西兰就在这里，等着你前往。Asawinelover,weallwant...

起泡酒传统法详解

2021-06-28 传统法在众多起泡酒酿造方法中有着举足轻重的地位。本文从采摘压榨到瓶中陈年，详细解说传统法的每一个步骤。Thetraditionalmethodisveryimportantforsparklingwineproduction.Fromharvestandpressingtobottleaging,ev...

对葡萄酒而言，年份到底有多重要？

2021-09-15 2015，波尔多伟大的年份，但是波尔多的伟大到底意味着什么呢？年份与葡萄酒有怎样的关系呢？年份到底怎样影响葡萄酒的品质，糟糕的年份下就一定不能酿造出优质的葡萄酒吗？2015isagrandyearforBordeaux.Butwhat’stherelationshi...

DBR旗下香槟今年在中国市场增长预期为30%

2021-06-28 DBR旗下香槟品牌罗斯柴尔德男爵香槟计划在中国市场大展身手，新一年致力于实现30%的增长目标，将主攻即饮渠道。ChampagneBaronsdeRothschildisaimingfor30%salesgrowthinMainlandChinaandHongKongthisyearasitexpandsits...

2016年宁夏葡萄酒产量下降但在正常范围

2021-09-17 中国葡萄酒行业权威专家李德美先生表示，因今年九月降水过多，中国优质葡萄酒产区宁夏的葡萄酒产量与上年相比将会减少5%。China’spremiumwineregionNingxiawilllikelyseeadropof5%inwineproductioncomparedwithlastyear...

一款陈酿近30年才发售的RP满分酒，西班牙白哦！

2020-12-17 一款来自西班牙的白葡萄酒可以在发售前珍藏近30多年吗？可以，真可以。ThisarticleisanintroductiontoMarquesdeMurrietaCastilloYgayBlancoGranReservaEspecial1986.2014年1月29日，西班牙里奥哈（RiojaDOCa）产区某酒庄，8,125...

勃艮第的传奇——大德园

2021-06-13 大德园是勃艮第特级园中最大的单一园，现在归属于大德园酒庄。ClosdeTartisthelargestGrandCrumonopolevineyardinBurgundy,itisbelongtoDomaineClosdeTart.大德园（Closdetart）位于低调的莫雷-圣丹尼村（MoretSaintDenis），这...

哪些特征暗示你的葡萄酒适合陈年？

2021-06-26 你是否好奇，具有怎样特征的葡萄酒适合陈年呢？葡萄酒专家们在确认哪些因素后会告诉你你的葡萄酒适合陈年呢？阅读下文你便知晓。Whatarethecharacteristicsofwinesthatagewellversuswinesthatdon’t?Whatdoesawineexpertlo...

什么样的红葡萄酒适合制作桑格利亚汽酒？

2021-06-29 桑格利亚汽酒的风格多种多样，但选择什么风格的红葡萄酒才能制作出一款较为精致、平衡性良好的桑格利亚汽酒呢？本文将为您揭晓。MakingahighqualitySangriatotallydependsonthechoiceofredwine.Thisarticlewillintroduce...

博若莱葡萄酒行业协会任命新会长

2021-09-16 日前，博若莱葡萄酒行业协会（Inter-Beaujolais）选出了新一届的领导人，会长由多米尼克·皮龙（DominiquePiron）担任，副会长则由大卫·拉提涅（DavidRatignier）担任。Recently,Inter-Beaujolaisappointedtwonewleaders,DominiquePir...

酒、历史、艺术——那些令人赞叹的酒类艺术藏品

2021-08-19 纽约大都会艺术博物馆最近公布了375,000张藏品照片，任公众传阅。让我来看看当葡萄酒与古代艺术结合，会擦出什么样的火花。MetropolitanMuseumofArtinNewYorkrecentlyputaround375,000photosontotheirwebsiteforpublicdo...

中级庄锦标赛冠军贝乐威发布2016期酒价格

2021-03-01 凭借着不俗的实力，贝乐威酒庄成功加冕中级庄锦标赛冠军头衔。日前，这一冠军酒庄发布了2016年期酒价格，而这一酒款也已在红酒世界网上商城上线，税前价格仅为95元。ChateauBelle-Vuehasreleasedits2016EnPrimeurpriceandnow...

研究发现古代陶片记录葡萄酒供给需求

2021-06-20 特拉维夫大学的研究小组使用多光谱成像技术，在一块古老的希伯来陶器碎片上发现隐藏的葡萄酒供给需求文字。AteamfromtheUniversityofTelAvivhasuncoveredahiddenrequestforwineonthebackofanancientHebrewpotteryfragm...

桑雅2014新品发布会在深举行，红酒世界带你一睹为快

2021-06-26 2017年3月8日，智利标志性品牌桑雅酒庄在深圳举办了2014年份新品发布会暨大师班讲座。红酒世界参加了这次活动。InMarch8th,representativesoftookpartinlauncheventandmasterclassorganizedbySena,theiconicbrandofChi...

2017年，你的旅游清单应该加上这些溢满酒香的景点

2021-08-19 2016年渐进尾声，不知道大家“先挣它一个亿的小目标”是否都实现。在即将进入2017年的前夕，我又要规划新的大目标小目标了。除了继续奋斗“一个亿的小目标”，“世界那么大，我想去看看”同样要继续，2017年，你的旅游清单上一定...

波尔多正值采收季，收藏者有何期待？

2021-06-30 目前，法国波尔多正值采收季，若是秋末时期有降雨且气候凉爽，2016年份的波尔多葡萄酒很可能是高质量的。Sofar,producersinBordeauxhavestartedharvestingtheir2016grapes.Thewinesof2016willlikelybeofhighquality,aslong...

真的吗？未来可能出现“红酒片”？

2021-08-16 红酒片是什么东西？有美味的葡萄酒喝，为什么还要研制红酒片呢？看看下文就知道了。Whatisaredwinepill?Whyscientistswanttodoresearchonthat?Thisarticlewillrevealthereasonforyou.多个研究表明，葡萄酒中的白藜芦醇（Resver...

佳美娜的这十件酷事儿你知道么！

2021-06-29 你说你爱佳美娜，那么佳美娜的这十件酷事儿你都知道么？相信看完下文你能对佳美娜有更多的了解。Hereare10drinkingfactsaboutCarmenerewinethatwillhelpyougetthemostoutofeachsip.1.如果你是佳美娜（Carmenere）粉，千万别忘...

中国进口葡萄酒的市场份额不会高于40%

2021-07-13 我国相关人员表示，尽管中国进口葡萄酒总量持续攀升，但在未来五年，进口葡萄酒的市场份额不会超过40%。Despiteimportedwine’scontinuousgrowthintheChinesemarket,itssharewon’tbeabletosurpass40%inthenextfiveyears,o...

90年陈酿波尔多红葡萄酒领跑伦敦拍卖会

2021-07-09 20世纪20年代的顶级波尔多红葡萄酒将领跑苏富比伦敦首场精品葡萄酒拍卖会。Sotheby’sopeningfinewinesaleoftheyearinLondonwillfeaturetopBordeauxdatingbacktothe1920samongitsconsignments.自2月22日开始，一批豪华...

怎么收藏有陈年潜力的白葡萄酒？

2021-06-26 很多人在藏酒时会选择红葡萄酒或香槟，而不敢收藏白葡萄酒，这其中原因何在又有什么解决方法吗？ManycollectorspreferredwinesorChampagne,butoftenintimidatedbytheideaofcollecitngwhitewines.Whydotheyfearandwhatwould...

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