2016年终大盘点：葡萄酒界的十大事件

2021-08-19 时至年末，让我一同回顾2016年国内外葡萄酒行业发生的大事件。Attheendofthisyear,let’sreviewthetop10wineeventsin2016.不知不觉，2016年只剩下半个月。这一年的葡萄酒界充满跌宕起伏，但依然投射出希望的光芒。在憧憬新...

雅伦堡直播回顾

2021-03-18 7月27日下午，澳洲雅拉谷名庄雅伦堡酒庄的庄主兼酿酒师桑德拉·迪普瑞做客红酒世界直播厅，与我一起探索了雅伦堡和雅拉谷。OnJuly27th,SandradePury,ownerandwinamakerofYeringbergpresentedherfirstlivestreaminterview...

美酒与美食搭配技巧——互补与对比

2021-06-28 巧用互补与对比的搭配技巧，让美酒与美食完美融合、相得益彰！Makeyourfoodandwineperfectforeachotherthroughusingthetechniqueofcomplementandcontrast.你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常...

诗人笔下的葡萄酒妙语

2021-09-16 在诗人、作家的笔下，向来不乏葡萄美酒的身影，那一句句与葡萄酒有关的妙语或浪漫或充满哲理，你又为哪一句而心动呢？Therearemanypoetshavingleftuswithbeautifulandphilosophicalquotesaboutwine.Thisarticlewillshowyouso...

教皇克莱蒙五世与他的葡萄酒传奇故事

2021-06-28 一直以来，宗教与葡萄酒都有着密不可分的联系，基督教认为葡萄酒是上帝之血，并将葡萄的种子带到世界各地。而天主教也有这么一位教皇，他的名字至今还为葡萄酒业内人士所熟知，他就是教皇克莱蒙五世。Wineisalwayscloselyconne...

红酒世界一周资讯回顾：7月3日至7月7日

2021-07-01 红酒世界为您整理出本周葡萄酒行业的重要事件速览，一起来回顾吧！summarizestheimportantnewsofthewineindustrythisweek.转眼间2017年已经过去一半，在7月初，全球葡萄酒行业又有哪些大事件发生呢？红酒世界与您一同回顾本周...

起泡酒传统法详解

2021-06-28 传统法在众多起泡酒酿造方法中有着举足轻重的地位。本文从采摘压榨到瓶中陈年，详细解说传统法的每一个步骤。Thetraditionalmethodisveryimportantforsparklingwineproduction.Fromharvestandpressingtobottleaging,ev...

翁布利亚简介

2021-06-30 翁布利亚产区的知名度虽然不高，但确实出产了一些令人惊艳的特色佳酿。本文将为你介绍翁布利亚产酒区的相关知识。AlthoughUmbriadoesnotsharethesamenotabilitywithotherwineregionsinItalylikeTuscany,itdoesproduces...

酒泪，可不是葡萄酒的眼泪

2021-07-09 葡萄酒界的知识浩瀚如海，但一天一积累，你也能积沙成塔，摸清葡萄酒的脉络，从而更好地品鉴杯中之佳酿。今天的小目标就从认识酒泪开始吧！Therearecountlessmythsinwineworld.Toenrichingyourwineknowledge,pleasefollowmyfoo...

莫意克家族收购玛德莱娜酒庄和玛南嘉芙丽酒庄

2020-11-01 波尔多酒业巨头莫意克家族的葡萄酒事业版图再度扩大，将纳入圣埃美隆两座酒庄——玛德莱娜酒庄与玛南嘉芙丽酒庄。MoueixFamilyissettoaddtwonewproperties,ClosLaMadeleineandChateauMagnanLaGaffeliere,toitsportfoli...

越小众越好奇：白色波特酒

2021-05-08 通常人们对波特酒的印象常是奢华、丰盈或复杂。那是因为在大多数情况下，人们所接触到的往往是红色波特酒，如宝石波特酒或茶色波特酒。或许大部人所不知道的是，波特酒也有风格轻盈而且易饮的类型，即白色波特酒。Generally,...

情迷雷司令

2021-07-09 雷司令是一种起源于德国的芳香型白葡萄品种，在许多酒评家的眼里，雷司令位处世界“一线”白葡萄品种之列。RieslingisanaromaticwhitewinegrapevarietyoriginatedfromGermany.Intheeyesofmanywinecritics,itisoftenconsi...

2016瓦兰佐：投资收藏首选的奢侈车库酒

2021-06-26 凭借着卓越超群的品质与巨大的窖藏潜力，2016年份瓦兰佐酒庄红葡萄酒斩获了众酒评家多个近满分好评。目前，这款奢华大酒已在红酒世界网上商城版块正式上线。ChateauValandraudhasreleasedits2016EnPrimeurpriceandnowthi...

牛肉蘑菇配美酒，这滋味……

2021-09-15 百闻不如一见，百见不如一尝。嫩滑多汁的牛肉遇上山野气息的蘑菇与高贵冷艳的葡萄酒将会有怎样的味蕾体验呢？快收下这个菜谱吧。Whatdishwillyougetifyoucookvealwithwildmushroomandwine?Thisarticlemayofferonerecipef...

如果普洛赛克变重口，你还会爱它吗？

2021-06-26 普洛赛克这种起泡酒酒体轻盈，香气清新，简单易饮。但是，假如它摇身一变，变得浑浊而重口，你还会爱它吗？IfthefreshfruitybubblyProseccoyoulovebecomesfunkyandcloudy,willyoustillacceptit?HereistheoriginalProseccocalledC...

西班牙安达卢西亚与雪利

2021-09-15 西班牙南部的安达卢西亚自治区是闻名全球的雪利酒故乡。除了著名的雪利三角以外，安达卢西亚的另一个产区——蒙的亚·莫利莱斯所酿造的雪利酒也不容小觑。Andalucia,thesoutherncityinSpain,istherenownedhometownofSh...

红酒世界2016期酒抢先看：滴金酒庄

2021-07-01 2017年4月，2016年份波尔多期酒品鉴会如约而至，红酒世界董事长苗健先生率领红酒世界专业团队拜访了滴金酒庄。InApril,Mr.Miao,thepresidentof,ledtheprocurementteamtoattendChateaud'Yquem's2016EnPrimeurTasting.继...

葡萄酒的语言你读懂了吗？

2020-10-31 葡萄酒的专属语言——香气、颜色、酒体和酒精含量等能够帮助你判断其葡萄品种、产区、年份、价格范围、酿酒工艺，甚至是土壤类型。Awinehasitsownlanguagewhichcantellyoumanythingsincludingvarietal,region,vintage,...

这些时候，男友不如葡萄酒

2021-07-02 还在费劲心思寻寻觅觅？别找啦，这些时候男友还不如葡萄酒！Areyoustilltryingsohardtofindaboyfriend?Stopwastingyourtime,sincetheoneyoucanfindisyourwine!女生们总希望能够找到依靠，所以会花大力气去经营一段稳定、可靠...

柏林盲品：桑雅庄主的破冰之举

2021-06-30 宣布结果的那一刻，全场静默。没有人预料到这样的结果，包括这两款酒的主人、此次盲品会的举办者：爱德华多·查威克。Whentheblindtastingresultwasannounced,therewassilentintheroom.NooneexpectedtheresultincludingEdu...

如何找到自己的“心上酒”

2021-06-27 这篇文章将告诉你如何找到自己的“心上酒”。Thisarticlewillgiveyousomeadviceonfindingthewineyoulove.俗话说得好，青菜萝卜，各有所好。每个人都有自己的心上酒，但很多时候往往不知道如何去找到一款这样的酒。因此，在挑...

桑雅2014新品发布会在深举行，红酒世界带你一睹为快

2021-06-26 2017年3月8日，智利标志性品牌桑雅酒庄在深圳举办了2014年份新品发布会暨大师班讲座。红酒世界参加了这次活动。InMarch8th,representativesoftookpartinlauncheventandmasterclassorganizedbySena,theiconicbrandofChi...

漂洋过海，去聆听7&8酒庄的故事

2021-06-30 7&8酒庄是一座位于美国纳帕谷产区的出色酒庄，多年来它出产的葡萄酒表现优异，获得了诸多权威酒评家的赞誉。Vineyard7&8isanoutstandingwineryinNapaValley.Foryearsthewinesfromthiswineryhavegarneredheapsofpraisefro...

有蛀牙？来杯红葡萄酒试试

2021-06-29 新的研究表明红葡萄酒有助于保护你如珍珠般亮白的牙齿，有效防止蛀牙。Anewstudyshowsthatredwineishelpfultoprotectyourpearlywhiteteethandpreventcavities.怕牙齿染色，所以只选择灰皮诺（PinotGrigio）白葡萄酒而不喝黑...

酒庄中的“红十字会”

2021-06-14 伯恩济贫院是一座依靠无私捐赠而不断扩大规模的酒庄，其不以盈利为目的，只求将爱心传递，让爱酒之人品尝佳酿的同时将慈善延续。Expandingbyselflessdonates,HospicesdeBeaunejusthopestopassloveandcarewhileservinggreat...

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