國小生三餐食譜大全
國小生三餐食譜大全,不少家長都比較擔心學校的三餐,國小生一週每天三餐營養食譜,想要完美解決國小生食譜問題,就趕緊來看看以下分享國小生三餐食譜大全。
國小生三餐食譜1
週一午餐:燒排骨、白灼大蝦、包菜炒粉條、西紅柿雞蛋湯和米飯。
孩子正在長身體,葷素搭配營養才跟得上。但是葷菜,我以低脂為原則,五花肉之類的菜餚我基本不做。這頓午餐,碳水、蛋白質、維生素、脂肪都有了,無論葷素,每一道菜都可口。
週二午餐:豆腐肉末芹菜粒打滷麵。
北方人都愛麵食,我家小朋友也不例外,所以,每週都要安排一次麵條。這個麵條的滷做法既簡單又可口:豆腐切小丁,肉絞好,芹菜粒切小粒,熱鍋熱油熗香蔥薑蒜,然後下西紅柿碎翻炒出水,再放黃豆醬和生抽炒勻,新增清水,燒開後調入鹽,5分鐘後即可關火。菜碼可以是當季任何喜歡的`蔬菜,我用到了胡蘿蔔、白不老豆角、黃豆芽,攝入碳水的同時,維生素也足夠了。
週三午餐:饅頭、清水煮蝦仁、白蘿蔔素丸子、豬肉白菜燉粉條、酸辣湯。
饅頭是“喜”饅頭,表妹結婚時男方送的,專業饅頭出口,口感綿蜜,麥香濃郁,比麵包都要好吃。發酵食品養胃,北方人中,老人喜食饅頭的多,好在我家孩子也愛吃。蝦仁是清水加黃酒和蔥姜煮的,白口吃就很鮮甜了。白蘿蔔是應季好食材,炸幾個素丸子,老少都愛吃。豬肉白菜燉粉條,是北方人秋冬最愛的菜,沒有之一,別看粗糙,實則非常香。酸辣湯,這個季節喝,爽口又保暖,做法也簡單,我前幾天發過類似的`食譜,大家可以翻看一下。
週四午餐:豬肉芹菜粉條包。
非常簡單的午餐,豬肉絞碎,先用油煸炒至變色,調入生抽老抽炒勻,晾涼待用。芹菜焯水切粒,紅薯粉條煮至沒有硬芯後切成小長段,都加入到炒好的肉餡兒中,調入少許鹽和香油,再加入蔥花,拌勻即可,這就是豬肉芹菜粉條包子餡兒的做法。
吃幾個包子,喝碗小米粥或是喝一杯牛奶,就是滿足的一餐。芹菜富含膳食纖維,所以每週都會給孩子吃上至少一次。
週五午餐:米飯、蒜黃炒肉絲、彩椒炒肉絲、西紅柿炒雞蛋、獼猴桃。
蒜黃正當季,常吃可殺菌。蒜黃好吃下飯,但炒時要注意不要過火,不然容易塞牙;彩椒炒肉,色彩鮮豔誘人食慾,味道當然也不錯,相當下飯,而西紅柿炒雞蛋更不用說了,經典的國民下飯菜。但凡炒菜,我用油都很少,不然幾個菜吃下來,攝入的脂肪會超標。
國小生三餐食譜2
星期一
主食:椰子吐司或胡蘿蔔吐司1--2片
副食:滷牛肉數片(滷牛肉可以頭天做好放冰廂裡,早上拿出來切片即可)
小菜:水果沙拉(蘋果,香蕉,西紅柿等) 1份 (嫌麻煩,只取一種水果也行)
湯羹:五穀豆漿
星期二
主食:小籠包2個(這個我一般是頭天下午買好放冰廂,第二天早上放鍋裡蒸熱一下)
小籠包
副食:白水蛋1個
小菜:八寶菜1份(用雪菜也好,我記得上海的雪菜好吃,用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可)
湯羹:牛奶
星期三
主食:黃油吐司副食:美味雞翅(黃油吐司可以夾雞蛋皮和乳酪,變成簡單三明治,那你可以不用做雞翅)
小菜:涼拌黃瓜(不拌生吃也好哈)
湯羹:鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶
星期四
主食:奶皇包(超市有賣現成袋裝的,早上蒸二三分鐘就好)
奶黃包
副食:通脊肉或肘花或肉皮凍(這些也是有空時先做好放冰廂,吃得時候取出來切一下即可,是熟食)
小菜:涼拌西芹(蒸奶皇包時,你可以快速的切好西芹成絲放水裡煮熟,上盤撒上細鹽雞精拌下就好,脆脆的很爽口),
湯羹:五穀豆漿
星期五
主食:餃子
這可得頭天或是週末包好放速凍櫃裡,早上煮下就可以吃了)
湯羹:牛奶
星期六
主食:豆沙包(這也是超市裡買現成袋裝,早上蒸熱就好)
副食:醬雞肝或醬牛肉(熟食提前做好放冰廂,早上拿出來切即可)
小菜:雪裡紅或是蘿蔔乾肉末湯羹:比較稀的'牛奶麥片
飲料:牛奶
食譜1:牛奶、雞蛋、玉米片
主要原料:
牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做 法:
牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。
小貼士:
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調料,提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器,有縱向切成塊的.,也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星,還有很多進口的,各種各樣的口味。[1]
食譜2:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料:鮮牛奶50g,麵粉200g,生雞蛋1個,生豬肝100g,筍絲30g,澱粉若干
製作方法(鮮奶蛋餅):
將雞蛋磕入澱粉中,和勻,再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油,將一大湯匙倒入其中,攤成蛋餅。
製作方法(滑溜肝絲):
生豬肝切絲,在開水中焯一下。
蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味,水澱粉中加精鹽調勻,放入筍絲翻炒,再將控幹水的肝絲放入,出鍋前加少量蒜片即可。
國小生三餐食譜3
孩子的營養三餐到底該怎麼吃呢?要按照健康餐盤321原則。吃飯前,把每個孩子每餐的餐盤粗略地分為6份,其中,主食佔3份,蔬菜佔2份,肉類佔1份。家長在給孩子準備食物的時候可以按此建議粗略的估計一下,做到有葷有素有主食。
之所以把主食的量定到3份,是因為主食是我們國人最好的基礎食物,應作為膳食的主體。其所提供的.能量若達到了總能量的一半以上,就能從一定程度上避免攝入過多的肉類。
吸引孩子吃主食,不妨讓孩子和粗雜糧成為好朋友,有很多東西可以作為常見主食的配料,比如小米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆等等。這些糧食不僅營養素全面均衡,而且變著花樣做主食也能逐漸地改變孩子對主食的態度,一舉兩得。
對於每餐佔兩成的蔬菜,深色蔬菜要佔到一半,譬如菠菜、油菜、空心菜等深綠色蔬菜及西紅柿、胡蘿蔔、紅莧菜等,這些菜中富含胡蘿蔔素類物質,是維生素A的主要來源,對於需要大量用眼的學生們來說特別有益,營養價值也高於白菜等淺色蔬菜。
孩子吃肉是好事,因為肉是優質蛋白質、脂類、維生素A、D等的良好來源。但過猶不及,吃得過多,且沒有及時地通過運動消耗出去的話,會增加超重、肥胖等一系列風險。對於學生,可多吃些深海魚、蝦,增加不飽和脂肪酸的攝入,利於神經系統的發育。對於常吃的豬肉,建議可多吃瘦的。
奶類製品對孩子也很重要。我國目前整體來說奶類攝入極為匱乏,平均每天只有30毫升左右,相比之下,日本的孩子從幼兒園到九年級,每天都會在學校喝上一杯奶。差距就在每一天不知不覺地被拉開,影響也是極為深遠的。現在我國男孩的平均身高已經比同齡的日本孩子矮了2.5釐米。
國小生三餐食譜4
週一:小米麵粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花捲、火腿片、蘋果小米麵粥。小花捲就買的速凍的,和南瓜一起用鍋蒸的同時把蛋也煮熟,這個也就10分鐘左右。這一鍋就出來3樣。南瓜也可用微波爐,切大約2-3公分寬、7-8公分長的條,微波大約8-10分鐘。火腿切片。水果隨意。
週二:麥片粥、滷蛋、拌黃瓜、煎餃、葡萄我用的西麥的麥片,沸水一衝稍悶2-3分即可,滷蛋可自己一次多做幾個,也可買現成的,蛋微波蒸熱一下就成。黃瓜對半再對半切,再切成2公分左右的小段,用鹽、香油一拌即好。煎餃就買凍餃,平底鍋加點油,餃子無須解凍直接下鍋,小火,中途再點點兒水,要蓋上鍋蓋,數量視飯量定了,一般孩子2-3個就夠了。
週三:牛奶、煎荷包蛋、全麥麵包、火腿片、番茄沙拉牛奶不說了,只提醒不要熱沸,否則破壞營養。煎荷包蛋大家都會,可依據孩子的口味放醬油或白糖。全麥麵包就買古德的那種。全麥的東西也要多吃昂。番茄沙拉可用聖女果也可用普通番茄,裡面可放點葡萄乾點綴,加沙拉醬一拌即成。火腿切片即可。
週四:豆漿、雞蛋菠菜餅、玉米、豬肝、哈密瓜可以選擇前一天晚上買好豆漿、或早晨現到樓下買、或自己用豆漿機做。菠菜前一天晚上洗淨、控幹水裝保鮮袋放冷藏,早晨拿出切碎,打上雞蛋,加點水和麵粉(少),放平底鍋兩面煎黃即可。玉米我也是前一天買好,放冷凍或冷藏都可,上鍋蒸即可。玉米也是好東西,要多吃。豬肝也是提前買好,少切幾片即可,哈密瓜切小塊裝盤。
週五:橙汁、蛋炒飯蛋炒飯的內容豐富——雞蛋、黃瓜/豆角、胡蘿蔔、火腿、玉米粒等隨意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或現榨的昂,一般就是買大湖或匯源的。
週六:紫菜蛋湯、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋湯也是很方便做的',鍋里加冷水,下紫菜(用剪刀剪成小塊),開鍋下雞蛋調味即可(鹽、味精、香油)。豆沙包是速凍的和地瓜(切片)上鍋蒸即可,地瓜也是好東東,要多吃昂。
週日:大米綠豆粥、滷鵪鶉蛋、拌萵苣、奶油饅頭、香蕉大米綠豆粥不說了,滷鵪鶉蛋可自制也可買現成的(比如味味香),萵苣要過一下開水再拌,方法和拌黃瓜一樣,也可用花椒油辦,反正是週日,有時間,就自己看著辦吧。奶油饅頭也是速凍的,蒸即可。