關於家常的百科
爆炒魷魚材料元蔥，青椒，薑絲，蒜末，魷魚，料酒做法1.先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個花刀技術太差，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮2.把魷魚用開水焯一下3.元蔥青椒切段，準備薑絲和蒜末4.在鍋裡放入適...
清炒茼蒿菜菜譜簡介色綠油亮，鮮嫩清香。材料主料：茼蒿400克，調料：植物油40克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克做法1.選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；2.將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白...
南瓜子瓦片餅乾~菜譜簡介為了消化之前的做蛋黃酥剩下的蛋白~做了瓦片餅乾家裡沒杏仁片改用南瓜子,超酥脆的還會唰嘴喔!材料蛋白70公克細砂糖25公克低筋麵粉40公克無鹽奶油25公克鹽0.5公克香草酒少許做法1先將無鹽奶油...
家常拌冷盤的做法大全，夏季了，天氣會越來越熱，涼拌菜就成了很多人飯桌上的常客和最愛並且，涼拌菜也是健康長壽的一大功臣，下面看看家常拌冷盤的做法大全。家常拌冷盤的做法1酸辣脆爽蘿蔔原料：白蘿蔔500克、鹽3克、紅辣椒3個...
麻辣香鍋的家常做法，天烈日炎炎，心情煩躁，食慾不振，只有冰涼的和麻辣的東西才能引起你的胃口。現在大街小巷都有非常火的麻辣香鍋，下面小編就來分享麻辣香鍋的家常做法。麻辣香鍋的家常做法1原料：油菜、平菇、金針菇、菠菜...
芥藍炒牛柳菜譜簡介芥藍菜挑取嫩莖與嫩葉的部位，用沸騰滾熱的水汆燙，然後加上牛肉一起拌炒，是一道佐餐配飯或是下酒都非常適宜的家常菜。材料芥蘭菜300公克牛肉100公克蒜頭2瓣鹽適量醬油少許米酒少許食用油適量白胡椒粉...
清蒸鱸魚材料鱸魚，蔥，姜，料酒，李錦記蒸魚豉油，油做法1.鱸魚洗淨，用蔥姜料酒醃一會兒去腥。2.放蒸鍋蒸８分鐘，時間到不要開鍋，再焐幾分鐘為好。3.把魚取出，倒掉汁水。4.放上蔥絲，澆上李錦記蒸魚豉油，鍋熱油，再澆到魚上。小訣竅我覺得...
家常燉雞湯的簡單方法，雞湯是生活中人們經常吃的，雞湯的營養價值非常豐富。雞湯的製作方法是非常多的，日常適當喝一些雞湯對人們的身體健康很好，下面介紹家常燉雞湯的簡單方法！家常燉雞湯的簡單方法1一、玉米胡蘿蔔雞湯食...
醬汁豬排菜譜簡介買了豬排回來，不知該怎樣燒。翻找了許多菜譜，大多是把豬排粘上乾麵粉裹上蛋液和麵包糠放到油裡炸，讀著這一道道程式就覺得麻煩，不如自已試試創新，秉著繼承政治老師的“把複雜問題簡單化”思想原則去創新吧...
茄汁鯖魚乾拌麵菜譜簡介吃的到鯖魚的鮮，茄汁的甜，快速方便的美味料理！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》材料關廟面1份茄汁鯖魚罐頭1個蔥花適量做法1熱水燒開後，加入關廟面1球煮熟，撈起瀝乾。2開啟茄汁鯖魚罐頭，取出一...
蟶子的家常做法，蟶子中含有大量的營養物質，這些物質都可以轉為人體需要的能量，經常食用蟶子可以提高人體免疫力。那麼蟶子怎麼做好吃呢？來看看蟶子的家常做法吧！蟶子的家常做法1原料：蟶子、蔥、油、料酒、薑片、蒸魚豉油。...
冰糖燕窩材料紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞做法1、用水沖洗一下放在碗裡浸泡（6-8小時）待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑乾淨2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅3、注入適量的純淨水，以浸過燕窩1釐米左右（水不超過7/10為宜）4...
1、燒肉不宜過早放鹽：鹽的主要成分氯化鈉，易使肉中的蛋白質發生凝固，使肉塊縮小，肉變質硬，且不易燒爛。2、油鍋不宜燒得過旺：經常食用燒得過旺的油炸菜，容易產生低酸胃或胃潰瘍，如不及時治療還會發生癌變。3、肉、骨燒煮忌加...
茄子的家常做法，茄子，相信很多人都喜歡吃。不僅味道鮮美，而且營養豐富，可是茄子做法你知道多少呢？下面我們一起來了解一下茄子的家常做法。茄子的家常做法11、吃茄子的做法有魚香茄子材料有茄子、豬肉、薑末、蒜末、香蔥末...
紅燒豬蹄菜譜簡介味濃適口，肥而不膩。材料主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。做法1、將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。2、姜、蔥拍破待用。3、用炒勺將少許香...
紅燒小黃魚材料小黃魚三條。做法1．小黃魚洗淨備用。2．鍋內倒入適量的食油，開大火。3．鍋熱放入生薑片、辣椒爆香，放入小黃魚兩面煎到微黃色，加入適量的黃酒、白糖、鹽、醬油及水燒煮。4．魚熟放入蔥花及味精即可。糖醋小黃魚菜...
清蒸桂魚材料桂魚（鱖魚、桂花魚）1條，約600克，生薑4片，大蔥2根，香菜（芫荽）1棵，胡椒粉少許，花生油1湯匙蒸魚醬油材料︰醬油1湯匙，魚露1湯匙，糖1匙半做法1.大蔥切去老葉，洗淨，取一根切成兩段，另一根切絲，備用。香葉洗淨瀝乾。2.桂魚剖淨，放...
酸辣粉麻辣鮮香受很多人的喜愛，基本都在外面買回來吃。其實酸辣粉的做法很簡單，大家可以嘗試自己做。下面來詳細分享酸辣粉的家常做法。酸辣粉的家常做法1酸辣粉的做法方法一配料準備好調料，香菜、醋、小蔥，油炸的豆子，生...
簡單家常炒素菜，民以食為天，尤其是被居家的時候，一日三餐彷彿成為了自己唯一可做的事情，素菜做的好吃，才是真正的廚藝高手，下面看看簡單家常炒素菜。簡單家常炒素菜1素炒黃豆芽材料黃豆芽300g姜、紅尖椒油、生抽、鹽適量做...
玉米魚肚羹菜譜簡介魚肚羹營養豐富，富含維生素A，以及鈣、鎂、鉀、鐵，配上薑汁酒，芳香四溢，四季皆宜。材料玉米湯料罐頭（粟米羹）1/2罐，魚肚（魚鰾）160克，雞蛋1個，香菜（芫荽）1棵，大蔥1根，薑汁酒1湯匙，高湯或清水1.2升，太白粉（生粉）1湯匙，鹽1茶...
家常蔬菜大全名稱，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜對我們的身體健康有很大的好處，含有符合我們身體裡的多種維生素，蔬菜的種類特別繁多，下面來看看家常蔬菜大全名稱。家常蔬菜大全名稱1蔬菜(vegetables)指...
雞蛋火腿腸三明治材料切片土司2片，雞蛋一個，火腿腸適量，生菜少許做法1、準備切片土司2片，生菜葉洗淨甩幹，火腿腸切片待用；2、鍋內倒油，油溫時磕入一枚雞蛋，灑調料，煎熟；3、煎好的雞蛋和生菜放在2片土司之間，然後沿對角線把四方的...
京味家常肉餅的做法，肉餅是一道在中國非常受歡迎的美食，它是一種酥脆的麵餅，裡面包裹了嫩肉和香蔥，味道十分美味，現在分享京味家常肉餅的做法。京味家常肉餅的做法1原料：肉餡（肥：瘦=3:7）250克，京蔥1棵，中筋麵粉300克，清水適量。調...
家常燉雞的正確方法，很多人不會燉雞，所以今天手把手教你燉雞的詳細做法，燉好的雞肉筋道彈牙更好吃，雞肉先炒後燉才入味，下面來看看家常燉雞的正確方法。家常燉雞的正確方法1辣椒燉雞所需材料：笨雞1只，蔥1棵，姜2塊，乾紅辣椒2個，...
乾煸蠶蛹家常簡單做法，蠶蛹富含豐富的營養價值，體內含有蛋白質、多種氨基酸等營養物質，很多人都喜歡烹飪蠶蛹，那麼現在分享乾煸蠶蛹家常簡單做法。乾煸蠶蛹家常簡單做法1乾煸蠶蛹的做法材料：蠶蛹、油、鹽、香菜、生薑、花...
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