小孩子適合吃什麼魚

小孩子吃魚聰明，這句話隨處可見。確實，吃魚會聰明，這是因為魚類含有豐富的DHA和多不飽和脂肪酸EPA，這兩種營養素能夠促進兒童智力發展和大腦發育，而且魚肉在肉類的營養排行榜可謂是最高，所謂4條腿不如2條腿，2條腿比不上沒有腿，魚肉是孩子吃肉首選。那麼小孩子適合吃什麼魚呢？

1、從安全性方面來説，媽咪應該選擇魚刺少的魚肉給孩子吃。比如黃花魚、三文魚、帶魚、鱸魚、羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、鮎魚、比目魚、馬面魚等無肌間刺的魚。

2、從污染源來説，深海魚比淡水魚好，當然淡水魚又比人工養殖的魚更好。深海魚的污染相對來説最少，人工養殖的魚類在飼養上添加了很多東西，所以多給孩子吃深海魚，少吃淡水魚和人工養殖的魚。

3、從魚類含重金屬的情況來説，食物鏈等級越高，所含重金屬越多，所以魚生長期越長個頭越大，體內所含的重金屬就越多，這種情況下，家長應該給孩子挑選個頭小的魚，更不應該挑選名貴的魚，價格相對便宜實惠的魚才更適合孩子，比如青鮎魚、鮁魚、沙丁魚等，這些魚肉物美價廉，肉類鮮嫩，含有的DHA和蛋白質相對來説也非常高。

孩子吃魚身上哪個部位最好？

魚頭，魚肚子，還是魚子？很多媽媽會給孩子吃魚頭豆腐湯，認為魚頭才孩子最好。其實，魚身上各個部位的營養價值差不多，相對來説，魚頭其實污染更嚴重，因為魚類的大腦組織新陳代謝慢，腦內污染物不易排出。不過魚臉和魚肚子挺適合孩子吃的，魚臉肉嫩沒有刺污染也比較少，而且這一部位的肉與魚鰓緊密相連，一直不停的運動所以肉特別好吃。魚肚子軟軟的那塊肉富含卵磷脂，軟嫩鮮美，也非常適合孩子吃。至於魚籽，其實是不適合孩子吃的，魚籽雖然污染少，但是魚籽外面有一層膜，不容易被孩子消化，而且魚籽的膽固醇含量很高，孩子不適合多吃。

在給孩子烹飪魚的方法上，清蒸魚是最適合孩子吃的，不僅保留了魚的味道，營養價值也不會流失，紅燒魚、煎魚、炸魚都不太適合幼兒。最後給孩子吃魚並不是多多益善的，不要因為吃魚好每餐都給孩子吃魚，一週吃個1-2次，每次吃魚100克以內就差不多了，不能讓孩子把魚當主食。