導致身材變胖的隱形殺手
與午餐選擇有關、太鑽牛角尖減肥反而使你發胖等。
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1、發胖絕對與午餐選擇有關
選擇西式快餐：一餐飯吃下熱量比一天所需熱量還要多
一克油能提供9千卡熱量，以油炸和油煎肉食為主食的西式速食含油量最高，因此，速食是含熱量最高的食物。
另外，炸油在幾百度的高温下，一炸再炸，原來是身體養分的脂肪酸，氧化成對身體有害的毒油，不但如此，肉類、蔬果和五穀表面的養分，被炸焦後，也成了有致癌作用的毒素，會增加年老時得大腸直腸癌或乳癌的機會。
看到了吧，西式速食有這麼多壞處，為了苗條健康我們減肥者可無論如何也不能貪吃。
西式快餐熱量嚇人，中式快餐也不一定全都好，一般的快餐店為了增加菜的口味和風味，吸引顧客，都會在炒菜時放比較多的油(不排除有些還是劣質油)。一份普通的排骨飯熱量就大約七八百千卡了。而一碗較油的排骨麪熱量能達到一千卡。
2、有時太鑽牛角尖減肥反而使你發胖
我們減肥時常常會給自己制訂以下的計劃：每天做30下仰卧起坐、把食量減少一半、一定要在一個月內減少5公斤這樣一心一意想要減肥成功，是不是把目標設定得太高了呢?這就是挫敗的原因，太鑽牛角尖地減肥是失敗的根本，只有以輕鬆心情去實行才是。
建議用輕鬆的心情做體操或按摩才能達到充分的效果，不要勉強自己，其實你也知道減肥不是一蹙而就的，須持之以恆方能成功。
3、一切發胖從病癒之後
大病初癒，均有一個自然康復的過程，此時食慾往往猛增，以往睡眠不佳者也常常卧牀即寐。非重大的消耗性疾病，諸如外傷、節育手術、闌尾切除、子宮切除、卵巢切除等術後，若養得時間過久，飲食過剩，活動鍛鍊過少，體態便會豐滿起來。
其實，吃好休息好只是康復的基本條件，絕非惟一條件，切不可忽視運動對康復的`積極作用，而且它也是病後防肥胖的有效途徑。病後，食慾特強之時，應注意控制飲食。
4、參加工作後會引致發胖
主要原因是忙工作，就沒有時間運動，而且73%的工作場所，沒有附設健身設施。在工作場所仰賴電子郵件及網絡和同事溝通，而懶得走到其它同事的辦公室討論公事，是發胖的原因。
另外，時常在外頭吃中飯，更是發胖的主要原因。員工應該利用中午休息時間，到健身房運動，或是簡單吃個自備健康午餐，然後外出散步，都對身體有益，並能夠控制體重。當員工面對壓力時，也時常以零食來解決，但零食卻是增肥的最大殺手。專家建議最好在上班時，放一瓶水在桌上，隨時取來喝，取代吃零食的壞習慣，是控制體重的好方法。
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消瘦素消除你的食慾
近幾年來，科學將我們迫不及待要吃的食慾跟基因和激素聯繫起來。激起這些強烈的慾望的激素有胃促生長素和消瘦素，也被稱作飢餓激素。胃促生長素主要由胃保護層的`細胞產生。它的職責是影響控制新陳代謝的下丘腦，讓你感到飢餓。當節食者減肥並且努力維持減肥效果，他的胃促生長素水平就會升高。就像他們的身體要試圖恢復失去的脂肪。這是為什麼很難減肥並維持減肥效果的原因之一。
低消瘦素水平增加你的食慾並通知你的身體儲存更多的脂肪。高消瘦素水平傳遞相反的信號。很多肥胖的人已經形成了一種對消瘦素抑制食慾效應的抵抗，不管他們吃多少也從不感到滿足。從根本上説，你的身體利用這些激素幫助你保持現在的體重，不讓你的脂肪流走這是節食如此之難的另外一個原因。
睡眠缺失促進肥胖
如果你剋扣了睡眠時間，胃促生長素水平升高，使你飢餓，並且消瘦素下降，標誌着需求熱量。除了胃促生長素和消瘦素，很多其他的激素對食慾也有影響。科學家一直在尋找控制這些飢餓激素的方法，但是目前還沒有成果。
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減肥7種錯誤想法
(1)脂肪是肥胖的孿生兄弟，只有與脂肪絕緣，才能獲得苗條的體型
其實，脂肪在減肥過程中，不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。
(2)固定食譜
這樣做固然減少了許多東西的攝入，但久而久之會使身體缺少全面的營養成份，有害無益。
(3)不吃早餐
有人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的，殊不知不吃早餐對人體傷害極大，無益健康，還會影響一天的工作。
(4)吃辛辣食物可以減肥
吃辛辣減肥若長久下去會影響胃部機能，有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙，受不住着更出暗瘡，絕對得不償失!
(5)每次堅持30分鐘慢跑可減肥
每次堅持30分鐘慢跑即可減肥。慢跑雖可達到有氧鍛鍊之目的，但減肥收效卻甚微。實踐證明，只有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。隨着運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量的`85%。可見，短於大約40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。
(6)運動減肥有全面或局部之分嗎?
運動減肥有全面或局部的選擇。人們在一些廣告宣傳中常聽到或看到減腰、減臀、減腹等詞句。
局部運動是否能減少局部脂肪
第一，局部運動總消耗能量少，易疲勞，且不能持久;
第二，脂肪供能是由神經和內分泌調節控制。但這種調節是全身性的，並非練哪個部位就可以減哪個部位的多餘脂肪。而是哪裏供血條件好，有利於脂肪消耗，哪裏就能減肥。比如，減肥者運動一段時間後，腰圍不見小多少，可臉頰部消瘦了，原因即在此運動消耗量太於攝入的熱量，就會導致全身脂肪的減少，而不會只減腹部，其它部位不變。
(7)多做20分鐘的鍛鍊，把多吃的甜食或其他美味消耗掉
如果你為了消耗掉多吃的甜食，偶爾延長有氧鍛鍊時間不至於有什麼不好，但如果成了習慣;結果只能有害無利。假如你經常以延長鍛鍊時間作為過量飲食的藉口，你實際上已把自己置於過度訓練的境地中了，那麼你的身體根本沒有時間從過度訓練的疲勞當中恢復過來。
