金駿眉怎麼樣
金駿眉怎麼樣，金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木關，與瓊珍靈芝並稱為養生茗茶。金駿眉之所以名貴，是因為全程都由製茶師傅手工製作，下面看看金駿眉怎麼樣。
金駿眉怎麼樣1
金駿眉茶怎麼樣
金駿眉一向被人們稱為是“紅茶中的極品”，“紅茶中的巔峯”，卻往往忽視了它“正山正源出好茶”的特點。為了利益驅使，開始爭相仿製金駿眉，市場上出現了很多假冒偽劣產品。
辨別真假金駿眉。
一分價格一分貨
真正的金駿眉由於採摘，工藝等原因，極其稀少金貴，成本很高，所以價格一般都是很昂貴的。很多人總是抱着僥倖心理覺得用很少的價錢也許可以買到好茶，雖然用貴的錢不一定買到好茶，但是用比市場價低很多的買到的一定不是好茶。
幹茶“金”黑相間
金駿眉之所以被稱為“金駿眉”，是因為金駿眉是隻採摘芽尖 而成的，幹茶有金色的毫毛，金、褐、黃、黑相間。若是沒有金色的毫毛，或者全褐色，全黑色等都是劣質的。
高水温沖泡
大多數茶葉最適合的沖泡水温都是在90度左右，但是一般高山茶比如大紅袍是可以用沸水沖泡的，同樣的道理，金駿眉作為高山茶也是可以用沸水沖泡的。如果沖泡以後茶葉明顯燙爛或者味道很奇怪，那就很明顯是劣質的了。
茶湯金黃透亮
金駿眉上有很多毫毛，沖泡以後茶湯也會有很多毫毛的，但是茶湯卻特別金黃清透，即使泡的時間長了也是透亮的。若是顏色紅豔、黑、暗或者有雜質，那都説明是劣質的。
複合香氣悠長
真正的金駿眉不只是一種香味，它的味道是很多種香味混合成的，甜甜的蜜香中混合着淡淡的'花香，果香，聞之使人心情異常愉悦。如果摻雜着棗香，薯香或者其他很濃烈刺鼻的香味，那都説明是劣質的。
滋味甜醇順滑
滋味是最直觀判斷真假金駿眉的方法 ，很多金駿眉外觀做的和真的相差無幾，但是在滋味上就容易暴露了。真正的金駿眉湯感是甜醇順滑的，回甘強烈持久；口感清爽，愉悦，兩頰口舌生津；淺嘬一口，口中、喉嚨都充滿着花香，果香，蜜香，回甘不斷。若是喝起來感覺有雜質，苦澀，口乾舌燥，那麼都是劣質的。
耐泡程度極高
真正的金駿眉是非常耐泡的，可以達到15泡。如果泡幾泡就沒有味道了，或者滋味很淡了，那肯定是劣質的。
金駿眉怎麼樣2
金駿眉茶的泡法
1、金駿眉的器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。
2、金駿眉的水温控制
泡金駿眉茶的水温，沖泡水温的掌握是非常重要的，適合的水温有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。金駿眉茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡。
3、金駿眉茶量控制
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據個人口味濃淡掌握。金駿眉茶幹建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費。
4、金駿眉沖泡技巧
預先放入3克金駿眉進行温潤洗茶後，為保護細嫩的茶芽表面的`絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿着白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
5、金駿眉的品飲要點
第一次注沸水後，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以後每泡順延5秒即可。後期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。
6、金駿眉水質選擇
選用山泉水、井水、純淨水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水，否則就浪費了如此的優質好茶。
金駿眉茶的功效
1、提神消疲：
經由醫學實驗發現，金駿眉中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏鋭，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
2、生津清熱：
夏天飲金駿眉能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體温中樞，調節體温，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
3、利於利尿：
在金駿眉中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、消炎殺菌：
金駿眉中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝金駿眉頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒：
據實驗證明，金駿眉中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。
金駿眉怎麼樣3
金駿眉茶的簡介
每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
金駿眉的`功效與作用
1、消炎殺菌功效
金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
2、生津清熱功效
金駿眉茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體温中樞，調節體温，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
3、強心解痙作用
金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、防止齲齒作用
金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
金駿眉屬於紅茶，具有紅茶的功效與作用，同時還有自身茶品獨特的好處，目前由於缺乏專業的茶葉功效研究機構，所以金駿眉的功效與作用尚有待開發。
