緊壓壽眉白茶怎麼泡

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緊壓壽眉白茶怎麼泡,白茶為福建特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地,白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點,那麼緊壓壽眉白茶怎麼泡?

緊壓壽眉白茶怎麼泡1

沖泡方法一:杯泡法

採用杯泡法比較適合少人飲用的情況,適宜各種材質的杯具,但選用玻璃杯為最適宜。取大概5克的白牡丹,然後倒入90度的開水先把浸濕潤,聞香,再用沸騰的開水直接沖泡。

沖泡方法二:蓋泡法

蓋泡法主要的沖泡步驟與杯泡法大同小異,只不過是採的量與杯泡法不一樣,採用蓋泡法只需採3克的倒放蓋碗中,同樣倒入90度的開水泡濕浸潤,第一次泡的時候45秒左右即可以飲用,之後的每泡大概65秒左右。

沖泡方法三:壺泡法

因為採用的是壺具進行沖泡,所以要採的去到7克到10克,先用90度的開水把濕潤,然後倒入100度的開水進行悶泡,45秒到60秒就可以飲用,此時已可以聞到香四揚了。

沖泡方法四:大壺泡法

用大壺泡法同樣取7到10克的,直接倒入90度到100度的`開水進行沖泡即可,喝完直接加開水,就可以從早喝到晚了,味道十分甘甜純香。

緊壓壽眉白茶怎麼泡
  

價值功能:

有潤肺清熱的功效,常當藥用。且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、防治流感、防禦輻射、防癌抗癌等諸多功效,是當今公認最安全又營養的綠色健康飲品。

福鼎白茶壽眉泡法

最好是用環壁注水的方式,壽眉葉片輕盈地很,要是就一個點位一股腦把沸水倒進去那茶葉就得被迫漂到水面上去了。老白茶歷久彌堅,特別是陳過了一些年頭的壽眉。因為很多都壓成了餅狀,用蓋碗沖泡是需要時間才能讓它析出的物質達到一個高峯。

壽眉最吸引人的是香氣,而玻璃壺不會把它的香氣給偷走哦!而且看到茶葉在透明的容器中透出顏色,是一件特別美好的事。再等到茶湯沒有了沸騰的跡象再把它倒出來,這樣就能很快地嚐到壽眉的好味道啦!要是用冷水煮,煮得久了這茶湯就會變得苦澀啦!沖泡出好茶,也算是個學問。

不管是用蓋碗還是用玻璃壺,不管是新壽眉還是老壽眉,只要足夠用心,茶湯都是會帶有個人温度的。畢竟態度決定成敗嘛,多鍛鍊幾次一定能夠把壽眉泡出與眾不同的感覺。

壽眉茶的製作工藝

壽眉茶屬於白茶壽眉,是以菜茶有性羣體茶樹芽葉製成的白茶,又稱作貢眉,是中國的傳統名茶。通常上品稱為貢眉,質量優於壽眉,近年來則一般通稱貢眉。

壽眉茶的製作工藝壽眉茶的採製技術特點是:嫩採精揀,工藝不繁,技術精湛,連續操作,一氣呵成。炒至茸毫披露,鍋温略升10℃左右。

白茶的翹取方式,你知道嗎?

如今我們正在面臨選擇,因為市面上各式各樣的白茶,不同品種的白茶泡法也是各具不同的,我們都知道市場上白茶有散茶緊壓茶,同時在市場上的白茶種類:單芽頭的有白毫銀針;一芽一葉或一芽兩葉的有白牡丹;

以菜茶製作而成的,一芽兩到三葉的有貢眉;一芽三到四葉成型的葉型比較粗枝大葉的這個是壽眉,以及我們剛才提到的緊壓型這個白茶,剛才我們看到了白毫銀針牡丹貢眉壽眉。首先取出這款茶葉,我們在翹取的時候要注意了,很多人會習慣性地看到這個表面非常的勻整,所以拿起茶針或是茶刀就會習慣性的從表面的紋路去翹取,這是錯誤的方式。

我們可以從裏層的方式,再順着它的本身茶葉的形態的紋路,慢慢去把它翹曲開來,把它鬆開,儘量保持它整個圓形的一個完整度。撬取的量也要根據你沖泡的器皿。其實茶葉的碎末不會影響口感,反而會讓口感的滋味感更加強烈一些。比如説我們今天要測五克,我們可以量取它的投茶量來準備我們的沖泡。

一杯白茶在手,萬般煩惱皆休!

雖國號白茶因工藝到位,新茶即可煮。但經過時間陳化的老白茶,陳化越久韻越足,煮茶更能釋放茶味。壽眉帶梗,糖類內含物更豐富,因此煮起來比銀針更甜。前三四道用蓋碗泡開,再把茶葉移到壺中,循序漸進品透茶味。煮茶許是最富意境的品茗方式。煮白茶可用紫砂壺、陶壺、銀壺等。

沖泡白茶,方法技巧固然需要,更重要的是一顆平和安寧的心。喝茶,入口的是茶,品的是一種心境。品白茶,則更甚,看似淡而無味,確是茶過肺腑,甘甜不散。一杯白茶在手,萬般煩惱皆休!。福鼎高山茶園,傳承傳統工藝,多年白茶鬥茶賽奪魁。

緊壓壽眉白茶怎麼泡2

白茶的養生功效

白茶是指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。一般地區不多見。白茶生產已有200年左右的歷史,最早是由福鼎市首創的,因此又稱為福鼎白茶。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是製茶的上好原料,最初用這種茶片生產出白茶。

茶色為什麼是白色,這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時不炒不揉,曬乾或用文火烘乾,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,還有白牡丹。

緊壓壽眉白茶怎麼泡 第2張
  

白茶的功效與作用

01促進血糖平衡

保健茶市場調研顯示,白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內血液多餘的.糖分,促進血糖平衡。

白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產區夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。

02明 目

白茶存放時間越長,其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收後,能迅速轉化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病。

同時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健體。

03保肝護肝

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。當酒精攝入過量,超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時,酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。

引起一系列臨牀症狀,導致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發生。另外,乙醇的代謝物乙醛是造成酒後第二天頭昏和惡醉的主要原因,是給肝臟帶來損害的主要物質。

04治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之聖藥。

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