香港國際美酒展昨日開幕

2016年11月10日，由香港貿易發展局主辦的第九屆香港國際美酒展在香港會議展覽中心開幕。此次美酒展歷時三天，將持續到11月12日（星期六）。紅酒世界為您帶來獨家報道。

今屆美酒展匯聚37個國家及地區逾1,060家參展商，展示環球特色佳釀。展會除設有酒精類飲品、威士忌及烈酒、啤酒展區及美酒之友展示佐酒美食的展區外，更設有其他協助酒業全面發展的配套展區，包括名酒投資及物流服務、酒類配件及器具、酒類教育及培訓、葡萄酒儲存及運輸服務展區。大會亦組織了逾20個國家及地區約65個買家團來港採購。

逾千參展商呈獻環球佳釀

　　此次美酒展由世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府組織等開設近30個展館，推廣特色美酒。此次美酒展為業界帶來阿根廷、澳洲、奧地利、保加利亞、加拿大、智利、德國、法國、匈牙利、意大利、日本、墨西哥、葡萄牙、斯洛文尼亞、西班牙、南非及美國等地的佳釀。

此外，美酒展的參展商不僅僅為參展者提供佳釀，並且極力宣傳其所在國家的葡萄酒文化。他們為參展者準備了許多精美實用的宣傳冊，其中包括產區介紹、葡萄酒產區地圖、葡萄品種介紹、當地特色美食介紹等。參展商與參展者熱情地分享其國家的葡萄酒產區、酒莊旅遊、餐酒搭配等方面的知識。

紅酒世界的小編們有幸品嚐了法國龍船莊園（Chateau Beychevelle）葡萄酒、奧地利冷涼氣候下的葡萄酒、加拿大冰酒（Icewine）、德國雷司令（Riesling）葡萄酒、匈牙利托卡伊（Tokaj）甜酒、新西蘭長相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒、斯洛文尼亞梅洛（Merlot）葡萄酒等。在品嚐美酒的同時，小編們也與酒莊莊主親切交流，許多莊主表示看好未來中國內地及香港葡萄酒市場的發展，並希望藉此次美酒展尋求合作伙伴，開拓亞洲市場。

多元化活動促進業界交流

　　香港貿發局在美酒展舉行期間，安排了超過70項精彩活動，其中包括近50場試酒會、多場專題研討會、品酒大師班暨導賞團、酒類培訓講座、酒類行業會議、招待酒會及晚宴等業界交流活動，為美酒展打造全面貿易及交流平台。

昨日上午11時，WSET四級文憑持有者——蘇任中先生主持“WSET尋味之旅——蒙瓶品試不同品種的紅酒”講座，他運用WSET三級系統品鑑方法，教授與指導6種不同葡萄品種的葡萄酒，帶領學員討論葡萄園和酒廠釀造技術對葡萄酒風格的影響。

此外，昨日還舉行了酒類行業會議，主題為“引領潮流、發掘商機：涼爽氣候的葡萄酒新趨勢”。眾多知名酒評家在會議上發表了他們對涼爽氣候葡萄酒的真知灼見，並預測市場發展趨勢。第八屆國泰航空香港國際美酒品評大賽也於昨晚的招待酒會上舉行頒獎典禮。

　　香港是著名的葡萄酒貿易及集散中心，此次香港國際美酒展必將為參展商帶來新的發展機遇。11月11日至12日，紅酒世界團隊仍將繼續參加此次美酒展，為您追蹤報道。（文/Yuna）