鴨子是禽類嗎

鴨子當然是禽類，也是鳥的一種，鴨子有野鴨子與家禽之分，有的鴨子會飛，有的鴨子不會飛，但鴨子肯定是禽類，也就是俗稱的一種鳥。

鴨子是禽類嗎1

我們常説的鴨子，屬於雁形目→鴨科→鴨屬，又稱“真鴨”。

之所以會有這種叫法，是因為鴨科中還包括我們熟悉的鵝、雁、天鵝、鴛鴦等。

按照我們日常的認知，鴨鵝是並列的。但在動物學上，它們的地位可要差很多。

鵝，甚至都不是一個獨立的“種”，只是鴻雁的亞種。

鴻雁，除毛色之外，和鵝很接近

據説，鵝也是被人類馴化的第一種家禽。早在公元前2000年的古埃及時代，就有相關的記載。

可能正因為是第一次、經驗不足，所以鵝至今仍保留了一些野性。

這其實是因為鵝的領地意識很強，自古以來就有看家護院的作用。

一旦被鵝盯上，它們可不止像雞一樣會用啄的，甚至還會用“咬”的。

鳥類是沒有牙齒的，這是它們的齒狀喙，以便進食的時候可以扯斷樹枝、草葉。

而它們舌頭上的，則是倒鈎狀的肉刺，養貓的朋友一定不陌生。

很多鳥類的舌頭上都有類似的倒勾

除了齒狀喙，鳥類還有一種卵齒。

這是幼鳥用來劃破蛋殼的，之後很快就會脱落。

在其他的卵生動物中，也有卵齒這種結構，比如爬行動物、兩棲動物。

回到領地意識的話題，野生的雁比起鵝來説可是毫不遜色。

只要敢進入它們地盤的……甭管你是什麼，上去就是一頓胖揍。

在世界各地的文化中，天鵝都是美麗、高貴的象徵，但在現實中它們其實是這樣的……

仔細看看，被揍的那個是不是有點眼熟？

沒錯，就是剛把老鷹打成落湯雞的那位……

哪怕是體型遠大於自己的，也完全不在話下！

天鵝有6種，分為大天鵝、小天鵝、黑天鵝、黑頸天鵝、黑嘴天鵝、疣鼻天鵝，命名非常直觀。

除了體型差異之外，大天鵝的喙，黃色部分更多。

黑嘴天鵝，黑的'徹底

疣鼻天鵝，喙上有個鼓包，也叫紅嘴天鵝，Asbo就是疣鼻天鵝

而大天鵝，體長可達1.5米、翼展接近2.5米，比起雕兄都不遜色。

它們也早已脱離了小打小鬧的這種級別，將目標放在了征服世界之巔上！

作為世界上飛行高度最高的鳥類之一，大天鵝能到達9000米的高空，每到遷徙季節都會飛躍巔峯。

對於如此牛逼的存在，古人讚歎“燕雀安知鴻鵠之志”。鴻，是大雁；鵠，就是大天鵝。

而著名的黃鶴樓，就是由“鴻鵠→黃鵠→黃鶴”在流傳中不斷通假演變而來。

在世界各地的文化中，天鵝也是愛情的象徵。

的確，在鳥類中天鵝算是相當恩愛的，只要配偶尚在就不會移情別戀（但如果配偶死亡，還是可能尋找新人的，畢竟繁衍是動物的本能）。

而另一種常用作讚頌愛情的鳥類——鴛鴦，則欺騙了我們很多年。

鴛鴦的確經常成雙入對，但每次未必是同一對。

首先，鴛鴦只是在繁殖季形影不離，一旦交配期結束後雄鳥就會揚長而去，哺育幼鳥的責任完全由雌鳥承擔，絕對的拔屌無情。

其次，鴛鴦之所以緊密相隨，其真正原因則是……避免雌鳥結交新歡。

曾有人做（dan）過（teng）實驗，將繁殖期的鴛鴦打死一隻，另一隻會立刻另尋新歡。

另外，我們現在説的鴛鴦，其實也並非古人説的鴛鴦。

鴛鴦，之前是指鴨科→麻鴨屬→赤麻鴨。

雄性脖子上有一圈黑色

因為它們經常成雙入對，並且頭頂羽毛呈白色，有“白頭偕老”的寓意，於是被賦予了鴛鴦這個美名。

至於現在的鴛鴦，則是指鴨科→鴛鴦屬，原本叫做“”，也叫“中國官鴨”、“紫鴛鴦”。

願逢同心者，飛作紫鴛鴦。——李白

但到了宋朝，隨着紫鴛鴦在民間的人氣越來越高（顏值即是正義），逐漸喧賓奪主，最後成了正宗的鴛鴦。而赤麻鴨，就被叫做紅雁、黃鳧（fú，野鴨的意思）。

然而……赤麻鴨才是和天鵝一樣的一夫一妻制。

真是個悲傷的故事。

不知道哪裏是否還有送這種枕頭的習俗，可以和長輩們揭露一下鴛鴦的本來面目

至於鴨子，則是鴨屬30多種的統稱。

而我們吃的，都是綠頭鴨的各種亞種（北京鴨吃肉，紹興鴨吃蛋，高郵鴨肉蛋兩吃）。

鴨屬，又被稱作河鴨、鑽水鴨（這個名字起得不好，如下）。

相對的還有潛鴨屬，它們又被稱作海鴨、潛水鴨，因生活在港灣、瀉湖，並且會潛入水底捕食得名。

鳳頭潛鴨

但還有一類鴨子，選擇了棲息在樹上，也就是樹鴨屬。

黑腹樹鴨

不過樹鴨也並非只在樹上棲息，其實它們的水性好得很，既能在水面覓食，又能潛水捕食。

但樹鴨的飛行能力較弱，大多是留鳥，少做遠距離遷徙。

接下來，就是大家最喜聞樂見的話題。

上一次我們提到，大部分鳥類是沒有外生殖器的。而那極少數擁有丁丁的鳥類，就以鴨科為主。

鴨子是禽類嗎2

鴨子的功效與作用：

功效與作用

益氣補虛、滋陰養胃

鴨子又名鶩肉、家鳧肉，為餐桌上的上乘餚饌，也是進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿，但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺、胃、腎經。具有益氣補虛、滋陰養胃等功效。

1、益氣補虛：鴨子肉性味甘、寒，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳止驚、清熱健脾等功效，治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

2、滋陰養胃：鴨子入藥以老而白、白而骨烏者為佳，燉食後具有很大的滋補功效，燉出的.鴨汁善補五臟之陰和虛癆之熱。

注意事項

適宜人羣

營養不良、體質虛弱、體內有熱者

禁忌人羣

素體虛寒、腸炎患者

食用方法：

煲湯

將鴨肉清洗乾淨之後，切成小塊放進砂鍋內配合生薑和枸杞，添加適量清水熬煮，大火燒開之後，小火煲1小時即可，能起到止咳化痰的作用。

煮食

選擇新鮮的鴨肉切成小塊，焯水之後放進高壓鍋內添加適量清水和各種佐料，煮15分鐘左右，可起到消水腫和養胃的功效。