孩子不愛吃青菜怎麼回事

孩子不愛吃青菜是怎麼回事

不愛吃青菜與人類的特殊基因有關

在人類剛從樹上“走”下來的時候，主食就是以肉類為主。因為肉類的口感會更加好，而且有豐富的油脂，能夠滿足人們日常生活所需的能量。但是綠葉青菜口感不是很好，而且有的有毒或是很難吃，那麼人類吃的就比較少。加上那時需要狩獵和一些體力活，蔬菜並不能飽腹也不抵餓，那麼肉類就成為人們的首選。當然這也存在我們的基因當中，成為一種本能，因此就有的孩子不喜歡吃青菜。

孩子的味覺比較淺

家長都知道，在一開始給孩子添加輔食的時候，只放一點鹽甚至不會放鹽。在家長看來就是索然無味，可是孩子吃起來卻津津有味。其實，這是因為味蕾的不同。我們經常會説，口味就是練出來的，以前不能吃辣，現在無辣不歡。就是因為成年人的味蕾只有一半能使用，其他的已經失去敏感度。

孩子不愛吃青菜怎麼辦

尋找替代品：如果我們的小孩不喜歡吃青菜，那我們可以尋找一些替代品給他們吃啊，比如説西紅柿胡蘿蔔都可以提供豐富的維生素，不一定都要吃青菜。

口味變化：其實，我們的小孩隨着年齡不斷的成長，他們的口味選擇也會在慢慢變化的，其實我們的父母不用擔心，雖然小時候可能不喜歡吃青菜，但是隨着年齡慢慢的成長，還是有可能改變的，因為我們的口味不會一成不變。

多做小孩愛吃的：我們有一些家長，只要小孩子不喜歡吃青菜就批評他們，其實我們沒有真正的注意到，他們喜歡吃什麼，他們愛吃的東西，我們就儘量做給他們吃作為主食蔬菜，我們就作為補充的手段，這樣他們就不會偏食了。

引導：其實我們作為家長也要注意到，孩子們的喜好是怎麼樣的？就像吃青菜一樣，如果他實在不喜歡吃，我們也不要強逼他們，我們要慢慢跟他們引導，

青菜藏起來：我們也可以將他們喜歡吃的飯菜裏面放一些青菜，雖然他們也許不喜歡吃，但是我們的小孩，畢竟還是不懂事，你只要把青菜藏起來，我相信他們都是會吃下去的，只要把它們藏在他們喜歡吃的飯菜裏面就足夠了。

嬰幼兒適合吃什麼蔬菜

1、甲類蔬菜

含有胡蘿蔔素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等，有很高的營養價值，這些蔬菜包括菠菜、小白菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪裏紅等。

2、乙類蔬菜

這類蔬菜的營養價值要比甲類蔬菜低一些，它又可以分出3種，分別是：第1種含核黃素、新鮮的豆芽、豆類;第2種是富含胡蘿蔔素、維生素C，主要有胡蘿蔔、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等;第3種是含有維生素C，主要有大白菜、包心菜、菜花等。

3、丙類蔬菜

這類蔬菜內維生素比較少，但有較高的熱量，主要有土豆、山藥、芋頭、南瓜等。

4、丁類蔬菜

此類蔬菜中維生素C較少，營養價值不高，如冬瓜、茄子、茭白、竹筍等。

需要提出的是，並非所有的蔬菜嬰幼兒都能吃。有些蔬菜，嬰幼兒不能多吃，分別是韭菜、辣椒、芹菜、洋葱、蒜。這是由於這些蔬菜的成分中有比較粗的纖維，會給嬰幼兒的腸胃帶來一定的刺激作用。