北方孩子過生日吃什麼主食
北方孩子過生日吃什麼主食，小孩子生日當然要給他準備一個大的生日蛋糕了。孩子都是喜歡吃甜食的，所以你一定要準備一些甜品，現在分享北方孩子過生日吃什麼主食？
北方孩子過生日吃什麼主食1
長壽麪，蛋糕都可以。
在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽麪的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽麪主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。
慶祝方式：
每個人的生日都是對於個人來説比較重要的日子。它代表着年齡的增長和閲歷的增加。中國舊時的.生日慶祝一般是面對特別小的孩子或者年齡超過50歲以上的人。
孔子説：“三十而立，四十不惑，五十知天命，六十耳順（花甲），七十古稀”。這些歲數對於中國來説應該具有特別的含義。人到了80歲以後就是高壽了，所以這個歲數去世的人的葬禮也叫喜喪。
慶祝生日（birthday）已經成為世界（world）各地的傳統。雖然一些國家的生日風俗有所雷同，但是每個人慶祝生日的方式都不一樣。人們根據各自的宗教信仰和古老的文化傳統，在生日時都有各自的儀式，其中有些很奇怪，甚至很幽默（humorous）。
【檸檬烤翅中】
食材:翅中、檸檬汁、生抽、料酒、蠔油、鹽、蜂蜜
做法:雞翅中洗淨，用廚房紙吸乾水分，兩面各劃兩刀，處理好的翅中放入大碗中，加入檸檬汁拌勻（加些檸檬汁去腥，雞翅鮮香不膩）。依次加入生抽，料酒，蠔油，少許鹽，抓拌均勻，拌勻醃製20分鐘，空氣炸鍋預熱5分鐘，醃好的雞翅放入托盤，200度烤15分鐘，5分鐘時翻面，再烤5分鐘，在雞翅表面刷些蜂蜜，烤3－5分鐘烤至金黃即可。
【茄汁燜大蝦】:
食材:鮮蝦、鹽、葱姜、料酒、番茄沙司、白糖、香油
做法:鮮蝦洗淨，用廚房剪去除蝦線、蝦槍、蝦鬚，葱姜切絲泡水備用，熱鍋涼油、倒入蝦翻炒，翻炒時拍拍蝦頭，將蝦腦拍出，當蝦的兩面變紅時，放入葱薑絲，放料酒、淋葱姜水，加番茄沙司，加入鹽、清水，水開後蓋鍋蓋燜3分鐘，出鍋前加一勺白糖炒勻，讓白糖融化，把蝦盛出來，最後的湯汁加少許香油收黏稠後，淋在大蝦上即可。
【紅燒臘魚】:
食材:臘魚、葱、姜、蒜、幹辣椒、白酒、生抽、老抽、白糖
做法:醃臘魚是外省同事教的，一斤魚20克鹽、少許花椒粉、白酒少許醃製5天，每天翻面，醃好後掛在通風處表面噴些白酒，風乾半個月即可，吃時提前泡軟切塊，炒鍋加油兩面煎制，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香，放入白酒去腥，加入水放生抽、老抽、白糖燉制15分鐘，收汁即可出鍋。
【青椒青蒜炒醬肉】
【食材】:醬肉、青椒、青蒜、葱、姜、料酒、白糖
做法:醬肉之前分享過，吃時洗淨放入鍋中煮5分鐘，切片，炒鍋加少許油放入醬肉翻炒，炒出油脂後加入料酒去腥，放葱姜炒香，加入白糖調味，放入青椒青蒜炒勻即可出鍋。
【扣碗小酥肉】:
食材:豬裏脊、葱姜、鹽、胡椒粉、十三香花椒粉、料酒、生抽
做法:裏脊肉，切成筷子粗細的條，加入葱姜、鹽、胡椒粉、十三香、花椒粉、料酒、生抽拌勻醃製20分鐘，醃好後把葱姜挑出來，紅薯澱粉用少許水泡開，打入雞蛋、少許鹽攪成糊狀，把調好的糊分次加入醃好的肉條裏抓勻。鍋中加油油温四五成熱時放入裹好糊的肉條，炸制金黃撈出
油温燒製九成熱時，再次放入酥肉復炸撈出，碗中加入水、生抽、料酒調成汁，取大碗，碗底鋪上葱薑絲，放入炸好的小酥肉，倒入調好的料汁，放入鍋中大火蒸30分鐘，扣入盤中即可。
【雜糧甜飯】
【食材】:糯米、黑米、白糖、大棗
做法:糯米、黑米、大棗提前泡水，泡好糯米、黑米放入電飯鍋加入和米持平的水按蒸飯鍵蒸熟，趁熱加入白糖拌勻，喜歡豬油的可加些豬油，不喜歡可不放，泡好的大棗切碎拌入蒸好的米飯，碗中刷油放入米飯壓實，放蒸鍋大火蒸制半小時即可。
【清炒西藍花】:
食材:西藍花、鹽、油、糖
做法:西藍花去根掰成小朵，放入鹽水中浸泡10分鐘撈出洗淨，鍋中加水水開放入西藍花加少許鹽、油焯水撈出，炒鍋加油放入西藍花炒勻加鹽、少許糖調味即可，擺一個漂亮的造型。
【涼拌柳芽】
食材:柳芽、鹽、蒜末、生抽、香油、陳醋、葱絲
做法:冰箱取出冷凍的柳芽，放入開水焯水撈出，擠幹水分，加鹽、生抽、陳醋、香油、蒜末拌勻即可。
北方孩子過生日吃什麼主食2
1、一吃：吃餃子
在北方過大年 最少不了的是餃子。餃子原來叫嬌耳，還有家喻户曉的故事。
大年初七這天，各地傳統美食風俗不一樣，各有各的特色，但寓意無不美好吉祥。在大年初七這天清晨，人們開始包餃子，都不吃隔夜的餃子，因為現包現吃好吃，新鮮美味，不需要提前包，很快就包好了。據説，包餃子時，兩手配合捏緊餃子口，人們還幽默風趣的稱為：“捏老鼠嘴”，也有的叫“捏小人嘴”，希望新的一年沒有孬事，老鼠不糟蹋糧食，小人不使壞！
吃餃子，不僅有大年夜“交子”之意，辭舊迎新。因為更像元寶，吃了餃子，寓意新的.一年招財進寶，鴻運當頭。
2、二吃：吃麪條
在過生日的時候，大家少不了吃上一碗長壽麪，寓意健康長壽，福壽綿長。正是源於麪條長的“長長瘦瘦”，表示“長壽”之意。
等到了大年初七，人日之時。好多地方也有吃長面的傳統習俗。在農耕時代，人們熱熱鬧鬧過新年，大家還沉醉在過大年的歡樂之中，但是，春耕不等人，要抓緊收心準備春耕種田了。因此，吃長面，也被稱為“拉魂面”。就是要收心了，不能還天天過年，要準備幹活了。
現在，到了正月初七，製作出長長的拉麪，吃上一大碗長壽麪，更是寓意用長長的麪條纏住時光，留住歲月，祝願人們健康長壽，長長久久。
3、三吃：攤煎餅，
煎餅，大家都吃過吧！是山東等地的傳統美食，確實不錯。
其製作比較簡單，可以用五穀雜糧去製作，像地瓜、玉米、小米、高粱等等，現在，我們最常見的是麥子煎餅，有手工製作，更多的是機器煎餅，吃起來非常方便好吃。
在過去，到了正月初，有攤煎餅的傳統習俗。先是在院子裏面，準備好攤煎餅的灶具，露天攤煎餅，這時候煙火繚繞，緩緩升起，在民間，被稱為“熏天”。意思是祈求蒼天庇佑，人們過上紅紅火火、幸福美滿的好日子。
