懷孕中期吃什麼可以去水腫？

冬瓜蛤蜊湯

食譜原料

蛤蜊，冬瓜，金華火腿，葱，姜，料酒，香菜

製作方法

1、冬瓜切厚片，金華火腿切末，一半的姜切絲，一半薑切片，葱切段，備用；

2、葱段、薑片、料酒倒入鍋中，接足量水——就是適合煮湯的水，這個水之後是要煮湯滴；

3、點火，葱姜水沸騰後，倒入蛤蜊；

4、將蛤蜊煮燙一下，開口後即撈出蛤蜊和葱、姜；

5、將蛤蜊肉取出；

6、煮蛤蜊的湯水裏加入少許薑絲和火腿末煮大約15分鐘；

7、然後倒入冬瓜，將冬瓜煮到軟軟的；

8、最後把蛤蜊肉倒入，再煮三兩分鐘即可。關火後立刻撒入香菜段。

蛤蜊被很多日本的懷孕書籍推薦為極具營養價值孕婦食物，理由是蛤蜊中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素，可以減輕媽媽的腿抽筋、貧血等孕期不良反應，而且也可以為寶寶供給優質的營養。