吃紅薯減肥法
紫薯因為其顏色與一般的甘薯不同，異常的紫色讓許多人認為它是轉基因食品。其實，許多轉基因食品並不能單從顏色和外形判斷，一起來了解一下紫薯到底是不是轉基因食品吧。
紫薯到底是不是轉基因食品
許多人因為看到紫薯的顏色比較奇怪，頗有轉基因的嫌疑，因此將其認定為轉基因食品。其實，紫薯並不是轉基因食品。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
天然植物本來就是形狀多樣的。同樣一種東西，個頭有大有小，色彩五顏六色。人們只看到一種大小、一種顏色的產品，只是因為人類普遍種植這種品種而已。不能用顏色或大小來判斷是否轉基因產品。
之所以人們會將紫薯誤認為轉基因食物，是因為紫薯的顏色比較不同，而以前也非常少見。以前市場上少見紫薯是因為紫薯有花青素異味，口感較差，所以大家不喜歡吃，所以種植的人也比較少。而現在，人們開始重視食物的營養，從而發現紫薯的營養價值非常高，所以就越來越多的人種植。
紫薯之所以呈現出紫色，是因為其中存在者花青素，比如紫蘇、黑豆、黑茶、黑加侖、黑芝麻、茄子皮、桑葚等植物中也存在着花青素，而紫薯是花青素含量較高，產量較大，成本較低的食物。
吃紫薯的好處
紫薯的功效有抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病。紫薯中富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。
紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C可使膠原蛋白正常合成，防治壞血病的發生，花青素是天然強效自由基清除劑，幫助人體遠離衰老。
紫薯中含有豐富的營養物質，很容易被人體吸收，對女性來説，更是補血、抗衰老的重要食物。
對於紫薯怎麼吃減肥這個問題，相關人士介紹了幾種吃法，朋友們可以參考一下。對於愛吃紫薯的女性朋友來説，這個問題很重要。建議每天吃紫薯要控制一定的量，千萬不能貪吃哦。
紫薯怎麼吃減肥
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，還能抗癌防癌。當然，紫薯吸引人的地方遠遠不止於此，紫薯減肥的功效也受到眾人的關注。
1.蒸紫薯
用料：
紫薯500克、白糖適量
做法：
1.紫薯洗淨，放入盤中
2.把紫薯放入已加水的高壓鍋內的篦子上
3.高壓鍋加蓋，大火燒開轉小火蒸20分鐘
4.取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用
2.煮紫薯
紫薯洗淨，
放入水中煮，大概20分鐘左右就可以撈出了，涼冷去皮就能吃啦。
3.紫薯粥
用料：
紫薯一個、燕麥小半碗(紫薯和燕麥比例差不多2：1)
做法：
1.紫薯兩個(後來只用了一個)，燕麥小半碗(紫薯和燕麥比例差不多2：1)
2.紫薯先切厚片再切條最後切小丁(洗切一分鐘)
3.紫薯丁加水兩碗先煮軟(三分鐘)
4.加入燕麥滾一分鐘即可
紫薯為什麼能減肥
1.低熱量
吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生100千卡左右的熱能，為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
2.高膳食纖維
膳食纖維一方面能吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。另一方面，又能促進腸胃蠕動，清理腸胃，同樣有減肥作用。
紫薯的營養價值
紫薯的營養價值很高，利於通便，寶寶也是可以吃的。但是吃多了也容易脹氣，所以寶寶也要適量吃。另外紫薯比紅薯難消化，所以消化不良的寶寶不宜食用。
1、抗癌防癌
紫薯含有豐富的硒，易於人體吸收，能有效地抑制癌細胞的生長，預防癌症的發生，具有強大的抗癌功能。寶寶食用能防癌抗癌。
2、治療便祕
紫薯含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動功能，清理人體中的有毒物質並排出體外，保持大便暢通。寶寶食用可有效預防便祕，保持大便暢通。
3、增強免疫力
紫薯含有豐富的礦物元素和黏液蛋白，能減輕人體機能障礙，清除人體毒素，提高機體免疫力。寶寶食用可增強抵抗力。
